书架
桃运鉴宝天王苏墨李倩儿
导航
关灯
护眼
字体:

第四百五十三章 冲泡龙井茶

『如果章节错误,点此举报』
第(2/3)页
常稀少。”

这龙井茶是散装在罐子里的,并不是每一种茶叶都适合真空包装,一般只有铁观音才需要真空包装,原因是铁观音对于温度和空气敏感,如果没有真空包装,放到冰箱里,几周就变了味道。

而且铁观音条形紧结,就算是抽真空也不容易压碎,其他茶叶就不行了,就像云南普洱茶,一般都是制成茶饼或茶砖,还有龙井之类的绿茶,容易挤压变形,也不适合真空包装。

“你竟然闻一下,就能知道这茶叶的信息。”听到苏墨的话语,安娜有些惊异的说道,她父亲说过这茶叶就是狮峰明前龙井,十分稀少,只是没想到,苏墨竟然闻一下,就能知道的如此详细。

“那是必须的,要不然,我也没信心当你的老师啊。”苏墨十分自信的说道,拥有着高级泡茶术的经验,这种有名的茶叶,他自然闻一闻,看一看,就能知道信息。

龙井茶叶按具体产地,在历史上曾分为狮,龙,云,虎,梅五个档次,其中狮峰龙井品质最佳,被誉为龙井之巅,特别是狮峰明前龙井,为上乘珍品,经常被当做国宴寿礼送给国外友人。

“苏老师真棒,还请老师教教学生。”安娜轻轻笑着说道,苏墨在茶道上的能力,已然超过了她的想象。

苏墨笑了笑,洗了洗手,用勺子从里面舀出了一些茶叶,放在了茶荷中,开始简单讲解着狮峰龙井的特点,“一般的龙井外形挺直削尖,扁平俊秀,色泽绿中显黄,而作为西湖龙井中的极品,狮峰龙井,外形与其他龙井差别不大,其色泽却是嫩黄色的,类似于糙米色。”

“至于明前和雨前,就要看色泽了,雨前采摘的一般都是鲜嫩而绿,明前采摘的就是嫩黄透亮,叶片匀整有光泽,在味道上,差别就更明显了,我们现在就来泡一下。”

安娜点了点头,有些迫不及待的说道:“我都等不及要喝苏老师泡的龙井茶了。”

自从在品茶交流会上喝过苏墨的茶之后,

(本章未完,请翻页)