第132章 卤水
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老，在厨艺界上无非就一个意思，过头了。
而现在这个老，正是口感上的，一口嚼下去，香也是香的，只是里面却没卤到味，有些没味道，要知道，卤味吃的可不就是味啊。
但碍于人就在这，他们当然不好意思直接说出来，又不是自己人，直接上去批评恐怕不太好，舒墨凝却没什么顾忌，当即点评:“鸡爪这个材料选的不好，味也不够入味。”
一下子就说出来了舒兰阁所有人的心声，这些个厨师学徒的，在这里几个月，对食物早就敏感异常，所以基本上都尝了出来。
那运输场的厨子微微诧异，自己又拿起来一根看看，再慢慢放进嘴巴里尝，慢慢的，表情就变了。
他一直自诩有根能尝食材老嫩鲜甜的好舌头，现在却突然茫然起来，自己真的会选食材么，这么明显的问题，怎么自己一直都没发现呢，还有入味，并非入色就能说明入味的，自己不是一直都知道么，怎么还犯这种最基本，不应该有的问题呢。
“是我一直以来着相了……”他素来以自己有个家族传承而骄傲，是以根本不愿意承认自己的卤味有问题，从来都是按部就班的，卡着传承下来的时间，每一分每一秒做卤味。
他心中仿佛有什么枷锁突然打破了，有什么东西如洪水冲破闸门一般喷涌而出。
舒墨凝对他有些感同身受，曾经的自己，不也是如此，在瓶颈期久久不能前进，固执的只相信自己，甚至不顾客人的意见，最后她也是被一位嘴巴犀利的大师给敲醒的，那位大师可不像自己如今这般和善，那会自己为了跟他学厨艺，可是费劲了心思，在那边整整待了两年，人才同意教自己。
想到自己曾经的师傅们，她有些怀念，再点评几句之后，也夸了夸他这个卤味的味道，最起码卤水是没什么问题的，就是有点不美观，肯定会影响客人的食欲，
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老，在厨艺界上无非就一个意思，过头了。
而现在这个老，正是口感上的，一口嚼下去，香也是香的，只是里面却没卤到味，有些没味道，要知道，卤味吃的可不就是味啊。
但碍于人就在这，他们当然不好意思直接说出来，又不是自己人，直接上去批评恐怕不太好，舒墨凝却没什么顾忌，当即点评:“鸡爪这个材料选的不好，味也不够入味。”
一下子就说出来了舒兰阁所有人的心声，这些个厨师学徒的，在这里几个月，对食物早就敏感异常，所以基本上都尝了出来。
那运输场的厨子微微诧异，自己又拿起来一根看看，再慢慢放进嘴巴里尝，慢慢的，表情就变了。
他一直自诩有根能尝食材老嫩鲜甜的好舌头，现在却突然茫然起来，自己真的会选食材么，这么明显的问题，怎么自己一直都没发现呢，还有入味，并非入色就能说明入味的，自己不是一直都知道么，怎么还犯这种最基本，不应该有的问题呢。
“是我一直以来着相了……”他素来以自己有个家族传承而骄傲，是以根本不愿意承认自己的卤味有问题，从来都是按部就班的，卡着传承下来的时间，每一分每一秒做卤味。
他心中仿佛有什么枷锁突然打破了，有什么东西如洪水冲破闸门一般喷涌而出。
舒墨凝对他有些感同身受，曾经的自己，不也是如此，在瓶颈期久久不能前进，固执的只相信自己，甚至不顾客人的意见，最后她也是被一位嘴巴犀利的大师给敲醒的，那位大师可不像自己如今这般和善，那会自己为了跟他学厨艺，可是费劲了心思，在那边整整待了两年，人才同意教自己。
想到自己曾经的师傅们，她有些怀念，再点评几句之后，也夸了夸他这个卤味的味道，最起码卤水是没什么问题的，就是有点不美观，肯定会影响客人的食欲，
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