231章 路边摊
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刘老板说了一下。
刘老板说他随时都可以去永安街开工，但是他这家小店并不打算荒废掉，万一永安街的生意没做起来，他还可以回来。这不禁让我想起顾逸儒断我们后路的事，所以我也没强求，就同意他做两手准备了。
下午，我带刘老板到永安街实地看了下情况，又带他去了趟金水华苑，估计一下以现在这样的客流，到底需要准备多少料。
刘老板始终也不知道我和大齐在做啥，这一听说我俩就是金水华苑的老板，惊得下巴都要掉到地上了，连对我说话的态度都变了样。我让他别那么紧张，就跟之前那样说话就行。
可话是这样说，真做起来就不是那么回事了，刘老板对我的态度始终是恭恭敬敬的，说话的声音也变小了不少。
虽然我觉得很别扭，但不可否认，从我和大齐进到这条街，进了这家店，我们就再也不是去年那个在街头混饭吃的无名小子了，不管我们愿不愿意承认。
该考察的事情都考察好了，我就带着刘老板去了金水的餐厅后厨，让他把需要采买的配料、肉之类的东西都给负责采购的人说一下，包括了木炭和铁签子。
随后我又跟着刘老板去了一下大世界的厨具批发，花了两千块钱买了个八身的高级无烟炭烤箱，这样就算以后不摆摊了，去开店也一样能用。
该准备的东西都准备差不多了，我就让小子开车送刘老板回去，至于今后的生意要怎么干，要不要搬到金水这边来住，就回头电话商量。
晚上回家的时候，刘老板给我打了个电话，他说他回去商量好了，决定要好好干这个生意，大概意思就是说，我和大齐都做到这么大了，肯定不会给他亏吃，所以他也得卖点力气，好好把烧烤生意做起来。
隔天上午，我让小子去接刘老板过来，又找了几个帮厨的，在后厨那里跟刘老板腌肉、穿串。在他们忙活配料的时候，我则去北桥元那边看了一下棚子的搭建进度。
装修老板动作很快，昨天还是一片空地，今天再去，小木鹏已经初见规模了。
小老板一看我去了，立刻笑呵呵地迎过来，摘了手套冲我递了根烟。
我摆手示意不抽了，直接去了木棚那里看了下。
起支撑作用的八根木方子已经固定好了，四周搭上了厚厚的防雨布，外面还有一层隔温的厚塑料布，在木棚中间也按我的要求直了个炭火炉。可以说，木棚弄成这样已经OK了，但小老板觉得光是这样不够美观，还需要进行一下美化，另外要把路边摊打造成品牌，招牌也是必不可少的。
于是我就给刘老板打了个电话，问他点名起什么比较好。
刘老板想了想，提议说：“要不，就叫刘家烧烤？”
我觉得这个名有点太大众了，但一个路边摊，起高雅的名字也不合适，于是我就在他这个店名的基础上稍微加工了一下，对他说：“你听我这个名咋样，叫老刘大肉串。”
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刘老板说了一下。
刘老板说他随时都可以去永安街开工，但是他这家小店并不打算荒废掉，万一永安街的生意没做起来，他还可以回来。这不禁让我想起顾逸儒断我们后路的事，所以我也没强求，就同意他做两手准备了。
下午，我带刘老板到永安街实地看了下情况，又带他去了趟金水华苑，估计一下以现在这样的客流，到底需要准备多少料。
刘老板始终也不知道我和大齐在做啥，这一听说我俩就是金水华苑的老板，惊得下巴都要掉到地上了，连对我说话的态度都变了样。我让他别那么紧张，就跟之前那样说话就行。
可话是这样说，真做起来就不是那么回事了，刘老板对我的态度始终是恭恭敬敬的，说话的声音也变小了不少。
虽然我觉得很别扭，但不可否认，从我和大齐进到这条街，进了这家店，我们就再也不是去年那个在街头混饭吃的无名小子了，不管我们愿不愿意承认。
该考察的事情都考察好了，我就带着刘老板去了金水的餐厅后厨，让他把需要采买的配料、肉之类的东西都给负责采购的人说一下，包括了木炭和铁签子。
随后我又跟着刘老板去了一下大世界的厨具批发，花了两千块钱买了个八身的高级无烟炭烤箱，这样就算以后不摆摊了，去开店也一样能用。
该准备的东西都准备差不多了，我就让小子开车送刘老板回去，至于今后的生意要怎么干，要不要搬到金水这边来住，就回头电话商量。
晚上回家的时候，刘老板给我打了个电话，他说他回去商量好了，决定要好好干这个生意，大概意思就是说，我和大齐都做到这么大了，肯定不会给他亏吃，所以他也得卖点力气，好好把烧烤生意做起来。
隔天上午，我让小子去接刘老板过来，又找了几个帮厨的，在后厨那里跟刘老板腌肉、穿串。在他们忙活配料的时候，我则去北桥元那边看了一下棚子的搭建进度。
装修老板动作很快，昨天还是一片空地，今天再去，小木鹏已经初见规模了。
小老板一看我去了，立刻笑呵呵地迎过来，摘了手套冲我递了根烟。
我摆手示意不抽了，直接去了木棚那里看了下。
起支撑作用的八根木方子已经固定好了，四周搭上了厚厚的防雨布，外面还有一层隔温的厚塑料布，在木棚中间也按我的要求直了个炭火炉。可以说，木棚弄成这样已经OK了，但小老板觉得光是这样不够美观，还需要进行一下美化，另外要把路边摊打造成品牌，招牌也是必不可少的。
于是我就给刘老板打了个电话，问他点名起什么比较好。
刘老板想了想，提议说：“要不，就叫刘家烧烤？”
我觉得这个名有点太大众了，但一个路边摊，起高雅的名字也不合适，于是我就在他这个店名的基础上稍微加工了一下，对他说：“你听我这个名咋样，叫老刘大肉串。”