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064酿酒

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,其中的玉米都被做成了乙醇汽油。

  陈秋宏自那一次过后,对白酒都有种心底里的抵抗,这种情况直到后来喝了一次真正的传统工艺酱香型白酒后,才接受了白酒。而对于那种勾兑的妖艳贱货,陈秋宏敬而远之,但是参加工作后偶尔会逼不得已,啤酒洋酒都来,或者靠着身体硬撑拼酒,真正品酒的机会,少之又少。

  这也是酒文化的一种衰退,酒文化可不代表着劝酒拼酒。

  陈秋宏在一家小酒厂认识一位老酿酒师傅,就教过陈秋宏如何品酒,只是陈秋宏品酒的机会难以遇见。

  要想鉴别酒的好坏,最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火,把它的酒精烧光,把酒的衣服给扒下来,这个时候剩下的酒就叫裸体酒,这是一种酸酯分离的手法。

  纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的,做成裸体酒之后会变得很浑浊,入口细细品味会有粮食发酵的酸味,酸味之后会有一点淡淡的甜味,甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味,舌根上还会带有一点淡淡的苦味。

  如果入口是像小便一样骚涩的味道,那它里面一定加了食用酒精。

  之前泡的青梅酒在空间里已经超过两个月的时间,酒已经变成琥珀色,也变得有些粘稠起来,入口细腻清甜甘洌,温柔得像是南方水乡的春天。

  白狼闻到酒香早已屁颠屁颠的跑到陈秋宏的脚下,蹭着陈秋宏的脚,一脸期待的看着陈秋宏,哈喇子流了一地。

  不得不说大白真是越来越像狗子了,陈秋宏嫌弃的将它推开,在它的盆子里装了一点青梅酒。

  这青梅酒还只是用外界的白酒泡的,总感觉欠缺了点什么,没有那种和灵魂产生共鸣的感觉,或者可以尝试一下自己酿白酒?

  只是酿白酒过程实在是复杂,一些关键步骤更是难以掌控。越是困难的事情,陈秋宏就越要尝试一番。

  将菜地清理出一亩,种上了一亩糯高粱,等到将材料工具准备齐全,就酿上一锅高粱酒。