第117章东坡肉
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搅拌完毕后,用手把丸子做成自己想要的大小和个数,当然全都做成圆球形。
大锅里放油,油四成热时,就放肉丸子进去炸,要一直用小火炸,这样不会糊,炸成金黄色,捞出。
另起锅,把丸子放在碗里蒸,装丸子的碗里放适量热水,少许酱油和葱姜片。
一直蒸一个小时,丸子就蒸好了,焯点青菜叶子点缀在盘底,装上丸子,把刚才蒸丸子的汤汁放入淀粉勾一下,等淀粉浓稠了,把热汤汁淋在丸子上,这道四喜丸子就做成了!
摆在桌子上,一大碗大肉丸子,好看又好吃。
这个菜做好后,满屋子的香气,闻到的人都不由自主的咽口水。
另一个菜红烧土豆块就容易的多了。
把土豆打皮切滚刀块,放入油中炸,炸成八分熟捞出,然后把切好的肉片裹上淀粉也放进锅里炸,也是炸成金黄色捞出,锅里不用留油,直接把炸好的土豆块肉片丢进去加入葱姜蒜花椒大料面等各种调料翻炒,要放酱油,上一点颜色,然后加少量水,小火炖一下,很快这道红烧土豆块就做好了,又香又腻又好吃。
两道菜摆在桌子上,再外加一锅香喷喷的高粱米饭,一桌子人围坐在那里,全都眉开眼笑的。
好日子的定义就是有吃好吃的,喝好喝的,和自己喜欢的人腻一起开心自在的玩耍。
现在这些人也算是满足了他们几乎所有的心愿。
除了林枣花,因为她还没确定喜欢的人,更别谈和那人腻在一起。所以她的好日子还要再等等!
“好香!”
郑二妮第一个大喊。
“真好吃。”
郑大虎一边咬着丸子一边大喊。
“爹,娘,你们也多吃点。”
林枣花特意给他们每个人夹了一个。
两位老人家真是乐的皱纹都开了,“这叫什么?都是肉啊!闻着就香!”
这是郑氏的夸奖。
郑老实咬了一小口,“这么大的丸子真是第一次见,一个丸子能吃一顿饭了。”
“哈哈哈,爹,看把你省
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搅拌完毕后,用手把丸子做成自己想要的大小和个数,当然全都做成圆球形。
大锅里放油,油四成热时,就放肉丸子进去炸,要一直用小火炸,这样不会糊,炸成金黄色,捞出。
另起锅,把丸子放在碗里蒸,装丸子的碗里放适量热水,少许酱油和葱姜片。
一直蒸一个小时,丸子就蒸好了,焯点青菜叶子点缀在盘底,装上丸子,把刚才蒸丸子的汤汁放入淀粉勾一下,等淀粉浓稠了,把热汤汁淋在丸子上,这道四喜丸子就做成了!
摆在桌子上,一大碗大肉丸子,好看又好吃。
这个菜做好后,满屋子的香气,闻到的人都不由自主的咽口水。
另一个菜红烧土豆块就容易的多了。
把土豆打皮切滚刀块,放入油中炸,炸成八分熟捞出,然后把切好的肉片裹上淀粉也放进锅里炸,也是炸成金黄色捞出,锅里不用留油,直接把炸好的土豆块肉片丢进去加入葱姜蒜花椒大料面等各种调料翻炒,要放酱油,上一点颜色,然后加少量水,小火炖一下,很快这道红烧土豆块就做好了,又香又腻又好吃。
两道菜摆在桌子上,再外加一锅香喷喷的高粱米饭,一桌子人围坐在那里,全都眉开眼笑的。
好日子的定义就是有吃好吃的,喝好喝的,和自己喜欢的人腻一起开心自在的玩耍。
现在这些人也算是满足了他们几乎所有的心愿。
除了林枣花,因为她还没确定喜欢的人,更别谈和那人腻在一起。所以她的好日子还要再等等!
“好香!”
郑二妮第一个大喊。
“真好吃。”
郑大虎一边咬着丸子一边大喊。
“爹,娘,你们也多吃点。”
林枣花特意给他们每个人夹了一个。
两位老人家真是乐的皱纹都开了,“这叫什么?都是肉啊!闻着就香!”
这是郑氏的夸奖。
郑老实咬了一小口,“这么大的丸子真是第一次见,一个丸子能吃一顿饭了。”
“哈哈哈,爹,看把你省
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