第78章 狗不理
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大声附和着。
“我们首先要做的第一道小吃叫狗不理包子，现在你们几个和面，你们几个把肉馅剁好，你们几个过来，我教你们做。”
秦风开始吩咐着众人分别忙了起来，然后拿起一张擀好的面皮，把馅放了进去，左手托皮，右手拨入馅，开始开始掐起了褶，狗不理包子最大的特色就是包子上有至少十五道褶花，非常的漂亮。
那几个厨师看着一个非常精致美观的包子从秦风手上做出来，一个个眼中也满是敬佩。
“在做包子时需要注意收开口时要按好，做到不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩，而且蒸的时候蒸个四五分钟就行了，切记不要过火，否则到时候会瘪下去，还会流油，不好看，如果没有蒸够时间，则包子会发粘，根本就不能好吃，你们开始先包包子。”
叮嘱完之后，秦风就在旁边指点他们，他们也都是从业多年的厨师，面点技术还是过关的，一点就会。
片刻之后，他看见各个工位良好的运作，也是放心了，到一旁休息去了，狗不理包子在前世可是闻名全世界的小吃，天津三绝之首，一共分为六大类，九十八个品种，不过今天只有基础的肉包，菜包，三鲜包几个品种。
在餐厅外面此时也是刮起了小吃活动的巨大横幅，而且还有一个电子屏幕，上面写着今日第一道小吃，狗不理包子。
这时一位大妈走了过来，向门口的孙斌问道：“你们这还卖包子啊！平时看你们这也挺高档的，应该不会卖包子吧！”
“大妈，今天是我们餐厅举行小吃活动，所以会提供很多小吃，今天这第一道就是狗不理包子。”
孙斌一脸笑意的解释着，现在已经有不少人前来咨询了，看来前几天的宣传还是很有用的。
“狗不理，这名字还挺特别的，什么时候能吃呢！”
“应该快好了。”
片刻之后，孙斌就看见几个人把抬着一个大蒸笼走了出来，就知道是包子好了。
当蒸笼
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大声附和着。
“我们首先要做的第一道小吃叫狗不理包子，现在你们几个和面，你们几个把肉馅剁好，你们几个过来，我教你们做。”
秦风开始吩咐着众人分别忙了起来，然后拿起一张擀好的面皮，把馅放了进去，左手托皮，右手拨入馅，开始开始掐起了褶，狗不理包子最大的特色就是包子上有至少十五道褶花，非常的漂亮。
那几个厨师看着一个非常精致美观的包子从秦风手上做出来，一个个眼中也满是敬佩。
“在做包子时需要注意收开口时要按好，做到不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩，而且蒸的时候蒸个四五分钟就行了，切记不要过火，否则到时候会瘪下去，还会流油，不好看，如果没有蒸够时间，则包子会发粘，根本就不能好吃，你们开始先包包子。”
叮嘱完之后，秦风就在旁边指点他们，他们也都是从业多年的厨师，面点技术还是过关的，一点就会。
片刻之后，他看见各个工位良好的运作，也是放心了，到一旁休息去了，狗不理包子在前世可是闻名全世界的小吃，天津三绝之首，一共分为六大类，九十八个品种，不过今天只有基础的肉包，菜包，三鲜包几个品种。
在餐厅外面此时也是刮起了小吃活动的巨大横幅，而且还有一个电子屏幕，上面写着今日第一道小吃，狗不理包子。
这时一位大妈走了过来，向门口的孙斌问道：“你们这还卖包子啊！平时看你们这也挺高档的，应该不会卖包子吧！”
“大妈，今天是我们餐厅举行小吃活动，所以会提供很多小吃，今天这第一道就是狗不理包子。”
孙斌一脸笑意的解释着，现在已经有不少人前来咨询了，看来前几天的宣传还是很有用的。
“狗不理，这名字还挺特别的，什么时候能吃呢！”
“应该快好了。”
片刻之后，孙斌就看见几个人把抬着一个大蒸笼走了出来，就知道是包子好了。
当蒸笼
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