第一百一十二章 你折腾半天只做了一盘?
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尤其是左边那个,搞不好还会骂人。
他并不是害怕,而是觉得这样一来比赛就没法进行下去了,所以他只是摇了摇头,道:“身体有些不舒服。”
“哦,那你要好好休息,就不要去后厨了。”
等到陈阳离开之后,洪锦鹏看了一眼丁鹏,然后笑了笑也离开了,只是他的微笑有点冷。
肖有成拍了拍丁鹏的肩膀,道:“你小子这臭脾气就不能收敛一点儿?那可是美食协会的陈阳副会长,这次的评委之一,你把他得罪了,对你的成绩会非常不利的。”
丁鹏义正言辞道:“如果是其它的事情我也就忍了,可他竟然说我做的不是华夏菜,这我能忍吗?往小里说这是在否定我的劳动成果,往大了说他这是在否定我们华夏的饮食文化!我都四十多岁了,早就不是愤青了,可是我也不能忍他给华夏饮食文化抹黑!像这种无知的人,我都不知道他是怎么成为美食协会副会长的。”
肖有成:“......”
老头子心里直犯嘀咕,不就是一道菜吗?怎么还扯到华夏饮食文化了呢?这就真的很严重了。
他不明白丁鹏的意思,也想问,但是没有问出来,他害怕自己一问这个混球再怼自己一下,那自己这老脸还往哪里搁?这个问题还是留给其他的倒霉蛋吧,老头子我先闪。
肖有成很果断的就离开了后厨。
刺鲀的肉有点特别,很少,但是非常嫩,而且大部分是一端微微泛红,另一端呈现玉白色,每一根肉条都是这样的,如同一瓣花瓣一样,被丁鹏摆成了一朵花放在碧绿的紫苏叶子上,红花绿叶看起来很养眼。
可是这还不算完,将这东西搞好之后,丁鹏将装山葵泥的小碟子摆放在了长方形盘子的一端,这才开始处理那一瓣橘子。
丁鹏将那一瓣橘子拿起来,小心翼翼的将里面的橘子汁挤在了刺鲀肉条上,然后将没有汁的橘肉放在砧板上,先用刀压了一下,将橘肉压成扁扁的状态,这才用刀将其给切成了细细的橘子条。
只有一瓣橘子,切出来的橘子条也不算多,将这不算多的橘子条小心的放在刺鲀肉摆成的花中间,如同橘黄色的花蕊一样,很漂亮。
做到这里,丁鹏的这道美食也就算是完成了,他的食材是刺鲀,橘子瓣,紫苏叶子,山葵一小块,还有就是小小的萝卜一根。
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尤其是左边那个,搞不好还会骂人。
他并不是害怕,而是觉得这样一来比赛就没法进行下去了,所以他只是摇了摇头,道:“身体有些不舒服。”
“哦,那你要好好休息,就不要去后厨了。”
等到陈阳离开之后,洪锦鹏看了一眼丁鹏,然后笑了笑也离开了,只是他的微笑有点冷。
肖有成拍了拍丁鹏的肩膀,道:“你小子这臭脾气就不能收敛一点儿?那可是美食协会的陈阳副会长,这次的评委之一,你把他得罪了,对你的成绩会非常不利的。”
丁鹏义正言辞道:“如果是其它的事情我也就忍了,可他竟然说我做的不是华夏菜,这我能忍吗?往小里说这是在否定我的劳动成果,往大了说他这是在否定我们华夏的饮食文化!我都四十多岁了,早就不是愤青了,可是我也不能忍他给华夏饮食文化抹黑!像这种无知的人,我都不知道他是怎么成为美食协会副会长的。”
肖有成:“......”
老头子心里直犯嘀咕,不就是一道菜吗?怎么还扯到华夏饮食文化了呢?这就真的很严重了。
他不明白丁鹏的意思,也想问,但是没有问出来,他害怕自己一问这个混球再怼自己一下,那自己这老脸还往哪里搁?这个问题还是留给其他的倒霉蛋吧,老头子我先闪。
肖有成很果断的就离开了后厨。
刺鲀的肉有点特别,很少,但是非常嫩,而且大部分是一端微微泛红,另一端呈现玉白色,每一根肉条都是这样的,如同一瓣花瓣一样,被丁鹏摆成了一朵花放在碧绿的紫苏叶子上,红花绿叶看起来很养眼。
可是这还不算完,将这东西搞好之后,丁鹏将装山葵泥的小碟子摆放在了长方形盘子的一端,这才开始处理那一瓣橘子。
丁鹏将那一瓣橘子拿起来,小心翼翼的将里面的橘子汁挤在了刺鲀肉条上,然后将没有汁的橘肉放在砧板上,先用刀压了一下,将橘肉压成扁扁的状态,这才用刀将其给切成了细细的橘子条。
只有一瓣橘子,切出来的橘子条也不算多,将这不算多的橘子条小心的放在刺鲀肉摆成的花中间,如同橘黄色的花蕊一样,很漂亮。
做到这里,丁鹏的这道美食也就算是完成了,他的食材是刺鲀,橘子瓣,紫苏叶子,山葵一小块,还有就是小小的萝卜一根。
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