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第七十八章 一道红烧鱼

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  很快衣服洗完晾晒好之后,赵芳华丽抱着项强身旁放着丁力的小车子,她站在厨房门口看着在厨房里面已经开始忙碌起来的酒鬼姐夫。

  她是真的很好奇,因为她从来就没有见过酒鬼姐夫做饭,如果不是丁鹏要自告奋勇的下厨,她根本就想不起来丁鹏和厨房之间会有什么关系。

  丁鹏在厨房看了下,见有一些青菜和土豆,又打开冰箱看了看,里面有猪鸡鱼肉,看来赵芳今天是准备做顿大餐的。

  “食材挺全的。”丁鹏笑道。

  赵芳笑了笑,道:“这不是好长时间一家人没有这么齐全的一起吃过饭了嘛,多做点。”

  “行了,这里油烟大,你带着他们去外面歇着吧。”

  “好。”

  赵芳嘴上说着,可是脚步没动,她还真想看看这酒鬼姐夫是怎么做饭的。

  见赵芳没离开,丁鹏也没有再说什么,而是拿起来一条鱼处理了起来。

  关于用鱼做出来的美食有很多,可以说每一种都极其有特色。

  丁鹏见赵芳家冰箱里面的是一条草鱼,想了想就直接采用红烧的方式来做。

  红烧鱼绝对是华夏的一道绝妙的菜肴,吃到嘴里面不仅仅有鱼独有的鲜香味道,同时还有一种别样的口感。

  鱼放在砧板上,丁鹏手脚麻利的将鱼鳞去掉,然后直接开膛去内脏处理了起来。

  行家一伸手,就知有没有。

  虽然赵芳不是什么顶级厨师,可她也是做了一二十年饭的人,当丁鹏干净利落的将鱼收拾好之后,赵芳心里就微微的惊讶了一下,因为这一套动作看着太专业了,让人看着赏心悦目。

  似乎他不是在杀鱼,而是在完成一套优美的舞蹈动作一样。

  鱼清理干净,放在砧板上直接切花刀,然后精盐和酱油料酒抹在身上腌制了起来。

  在腌制的时候,丁鹏将大葱切断,生姜切片,然后拿出来两个八角放在一旁备用。

  那边鱼腌制好,丁鹏这才开始将锅放在炉灶上起火。

  拿一片生姜现在锅里面涂抹了一下,锅热之后下冷油,油温六成之后腌制好涂抹上干面粉的草鱼拎起来开始炸。

  炸的时候鱼头先入锅,等到鱼头炸好之后再将其滑入锅里面慢慢的炸。

  两面金

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