第45章 凿石臼，腌牛肉
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山野中的生活，显然是很单调的。
不过云不留却能从中找到了一丝乐趣。
编竹笼头，打造竹椅，竹床，竹桌等物，就是乐趣之一。
他将编制好的竹笼头往引水的竹管头上一罩，用麻绳绑紧，竹管的水流并未因此而变小多少，但却能有效阻挡一些异物入侵。
但是竹椅，竹床，竹桌等物，却没那么容易。
当然，更不容易的，还是牛肉的保存。
那头大野牛的体重可不比小奶虎的妈妈轻多少，就算他如今食欲大增，一天能够吃掉不下百斤肉，也能吃上十几二十天。
天气早就变得炎热的现在，肉放上三天，就已经有异味了。
为此，他准备将剩下吃不完的牛肉，全都制成牛肉干。
制作牛肉干的方法有很多种，不过他基本上都不知道，因为他压根没有做过。他只在老家见过一些老人制作风干肉和熏肉。
但是制作熏肉用的调味料，他现在根本就没有。
他能找到的调味料，也就只有盐，野生姜，野葱。
其他调味品，或许在这广阔的山林当中能够寻找得到，但其实能够碰上那都是运气，更别说是临时去寻找了。
至于酒、醋、酱油等物，那就更加不用想了。
而且制作熏肉太麻烦，主要是用时太久，腌制需要几天，熏制更是需要十天半个月。况且熏肉只能当菜吃，不能当主食。
他现在主要是将肉当主食，熏肉的话，太咸了。
当然，还有一种办法，就是制作简易版本的牛肉干，就是将牛肉煮熟，再拿去晒干，这个方法其实也很简单。
要是调味品足够的话，还能制作出口味不错的牛肉干。
可同样存在一个大问题，如何煮牛肉？
他根本没有那么大的锅用来煮东西。
而且煮了之后晒也是个问题。
所以，他只能用最简单的方式来处理，就是用食盐和野生姜，加上野葱，给牛肉简单腌制一下，然后挂到通风口处进行风干。
虽然风干也需要不短的时间，但至少肉不会那么容易坏掉。
不过，现在缺少的是一个可以用来腌制牛肉的东西。
于是，他去找了块长宽高都差不多一米五六的大石头，然后用虎牙当钢凿，用那块黑石当锤子
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山野中的生活，显然是很单调的。
不过云不留却能从中找到了一丝乐趣。
编竹笼头，打造竹椅，竹床，竹桌等物，就是乐趣之一。
他将编制好的竹笼头往引水的竹管头上一罩，用麻绳绑紧，竹管的水流并未因此而变小多少，但却能有效阻挡一些异物入侵。
但是竹椅，竹床，竹桌等物，却没那么容易。
当然，更不容易的，还是牛肉的保存。
那头大野牛的体重可不比小奶虎的妈妈轻多少，就算他如今食欲大增，一天能够吃掉不下百斤肉，也能吃上十几二十天。
天气早就变得炎热的现在，肉放上三天，就已经有异味了。
为此，他准备将剩下吃不完的牛肉，全都制成牛肉干。
制作牛肉干的方法有很多种，不过他基本上都不知道，因为他压根没有做过。他只在老家见过一些老人制作风干肉和熏肉。
但是制作熏肉用的调味料，他现在根本就没有。
他能找到的调味料，也就只有盐，野生姜，野葱。
其他调味品，或许在这广阔的山林当中能够寻找得到，但其实能够碰上那都是运气，更别说是临时去寻找了。
至于酒、醋、酱油等物，那就更加不用想了。
而且制作熏肉太麻烦，主要是用时太久，腌制需要几天，熏制更是需要十天半个月。况且熏肉只能当菜吃，不能当主食。
他现在主要是将肉当主食，熏肉的话，太咸了。
当然，还有一种办法，就是制作简易版本的牛肉干，就是将牛肉煮熟，再拿去晒干，这个方法其实也很简单。
要是调味品足够的话，还能制作出口味不错的牛肉干。
可同样存在一个大问题，如何煮牛肉？
他根本没有那么大的锅用来煮东西。
而且煮了之后晒也是个问题。
所以，他只能用最简单的方式来处理，就是用食盐和野生姜，加上野葱，给牛肉简单腌制一下，然后挂到通风口处进行风干。
虽然风干也需要不短的时间，但至少肉不会那么容易坏掉。
不过，现在缺少的是一个可以用来腌制牛肉的东西。
于是，他去找了块长宽高都差不多一米五六的大石头，然后用虎牙当钢凿，用那块黑石当锤子
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