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第750章 伙计

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有自己的酒坊,在靖旧朝各地都有果园,甚至还有一大片高粱地,所有原料都是自己种,自己选的。将精致的噱头发挥到了极致,回报就是酒的大幅度溢价。
而其中自然不会每一壶酒都一样,中间的那一截最好的酒自然是最贵的,价格更高,而且不会随便卖,会按照预定的方式给客人留出来,存放在特定的酒格子里等客人来了之后便从酒窖里取出交给客人。
所以酒窖算是王家酒铺的产销环节里很重要的一环。
不是什么地方都能建酒窖的,一些地方挖下去太潮,一些地方又太干,想找一个合适的地方很不容易。而且酒窖的日常维护也很麻烦,全靠经验来拿捏里面是该起炭火还是该放水盆。一般酒窖的师父都是十几二十年的经验才能上手,都是从学徒慢慢熬出来的。
倒是酒窖的搬运容易些,进库出库只要识数有一膀子力气都能干,而且有机会和酒窖师父熟悉,日后说不定能跟着学一些酒窖打理方面的手艺,那就一辈子不愁吃穿了。
所以酒窖里哪怕是负责搬运的伙计都是很紧俏的差事,等闲想要挤进去还得自己够机灵,同时还得要管事赏识。
“廖二!推车去后门,今天送酒的该到了,一共二十箱,你点清楚,然后签了搬下来。”说话的是酒窖里的管事,也是酒窖里掌管大权的一人。
管事口中的廖二是一个干瘦的年轻人,看上去很精壮,差不多十七八岁,眼睛有神,是个机灵的小伙子,来这里时间不长,但勤快又懂事,很受管事喜欢,一般进出库的事情都交给他在负责,有时候分装酒格子也是交给他,从来没有出过错。
可惜,这么好的人手要留不住了,说是家里人催他回去结亲,再过半月就得走了,下次还会不会回来就说不清楚了。所以目前管事也在愁是不是再找一个聪明的年轻人来。
“好的张叔,我这就去。”廖二回了一句,放下手里的活计拿起门口靠墙的推车就外走,上了一道满是凿痕的斜坡,到了

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