第98章 一品香，开始反击
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常琳赶紧找来常老三，让他在做卤肉的作坊里头按着她的图纸搭了两个土坯的吊炉，吊炉上面留了一个圆孔，下面一个半圆的灶门，整个吊炉呈一个大肚子形状，十个铁勾子吊在圆孔处，旁边的木盆里堆着几个清洗干净的鸭子。
“小安，帮我把烧好的松木木炭放到吊炉的灶堂里。”
“好的嫂子。”莫小安万分积极。
随后见常琳将提前腌制好的鸭子挂在铁钩上，吊在吊炉的圆孔处。
常琳：“保持这个火候。”
莫小安看着新鲜，“嫂子，就这样炖不蒸，连火都碰不着，能好吃？这么大的鸭子，外头烤焦了，里头也不见的熟吧。”
常琳目不转睛的盯着，“我也不知道呢，第一次做，还不知道能不能成功。”
莫小安一边看着火，一边问，“嫂子，大概要烧多久啊？”
“一个时辰？我也不知道，什么时候熟了什么时候算，咱们做着记录就好。”常琳盯着炉中的炭火，上面吊着的烤鸭已经开始滴油，掉在火中发出呲啦呲啦的声音。
大概半个时辰，常琳将炉中的烤鸭提出一个，切下一个鸭腿，不用尝，光看里出现的肉的颜色和血丝，就知道还差一点火候。
一个时辰的时候，常琳又切下另一个鸭腿。
鸭肉的皮轻轻一戳就听着一声脆脆的声响，鸭皮上也出现一个洞。
“嫂…嫂子，这鸭皮看上去很脆啊。”莫小安眼睛发直，他吃过的肉的皮都是软烂的，这么脆的还是头一次。
常琳笑咪咪的解释，“这是松木脆皮烤鸭啊。”
莫小安忍不住切下一块儿尝了尝，随后皱眉，“嫂子，这个好像味道没那么惊艳啊，不过也算是外酥里嫩。”
“你去看看你清静姐姐和瑛子来了没？我让她们今天下了工过来着，不知道来了没。”常琳伸着脖子往外头张望着，顺着作坊的大门，可以看到村口，若是朱清静她们回来了，应该会直接来这儿。
“来了来了。”莫小安在门口喊着。
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常琳赶紧找来常老三，让他在做卤肉的作坊里头按着她的图纸搭了两个土坯的吊炉，吊炉上面留了一个圆孔，下面一个半圆的灶门，整个吊炉呈一个大肚子形状，十个铁勾子吊在圆孔处，旁边的木盆里堆着几个清洗干净的鸭子。
“小安，帮我把烧好的松木木炭放到吊炉的灶堂里。”
“好的嫂子。”莫小安万分积极。
随后见常琳将提前腌制好的鸭子挂在铁钩上，吊在吊炉的圆孔处。
常琳：“保持这个火候。”
莫小安看着新鲜，“嫂子，就这样炖不蒸，连火都碰不着，能好吃？这么大的鸭子，外头烤焦了，里头也不见的熟吧。”
常琳目不转睛的盯着，“我也不知道呢，第一次做，还不知道能不能成功。”
莫小安一边看着火，一边问，“嫂子，大概要烧多久啊？”
“一个时辰？我也不知道，什么时候熟了什么时候算，咱们做着记录就好。”常琳盯着炉中的炭火，上面吊着的烤鸭已经开始滴油，掉在火中发出呲啦呲啦的声音。
大概半个时辰，常琳将炉中的烤鸭提出一个，切下一个鸭腿，不用尝，光看里出现的肉的颜色和血丝，就知道还差一点火候。
一个时辰的时候，常琳又切下另一个鸭腿。
鸭肉的皮轻轻一戳就听着一声脆脆的声响，鸭皮上也出现一个洞。
“嫂…嫂子，这鸭皮看上去很脆啊。”莫小安眼睛发直，他吃过的肉的皮都是软烂的，这么脆的还是头一次。
常琳笑咪咪的解释，“这是松木脆皮烤鸭啊。”
莫小安忍不住切下一块儿尝了尝，随后皱眉，“嫂子，这个好像味道没那么惊艳啊，不过也算是外酥里嫩。”
“你去看看你清静姐姐和瑛子来了没？我让她们今天下了工过来着，不知道来了没。”常琳伸着脖子往外头张望着，顺着作坊的大门，可以看到村口，若是朱清静她们回来了，应该会直接来这儿。
“来了来了。”莫小安在门口喊着。
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