第一百八十七章 晚宴
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就做足了功课,细心程度可见一斑。
她当然知道今晚林松宴请崔雪蕊,目的正是为了她。
正因为如此,她才更加感动。
林松给每个人倒了一杯酒,苏婉菲主动举起酒杯和崔雪蕊三人说道。
“这次我和林松在这里宴请大家,主要还是要感谢你们对妍妍的帮助,如果没有你们的话,妍妍想要成为明星,不知道要走多困难的路。
同时也请你们在以后继续严格要求她、指点她,让她可以走一条正确的道路。”
崔雪蕊同样举起杯和她碰杯说道,“客气了,她是你的妹妹,就是我的妹妹,自然会尽力的。
而且她非常有天赋,出道以后也会成为我们公司的门面招牌,我还要依赖她为公司带来更多的收益呢。
你们可以放心,我们一定不会让她去做不想做的事情,会为她制定合适的道路,指导她尽量少走一些弯路。
当然,主要还是需要她自己去努力,我相信婉妍没问题的。”
苏婉妍点点头,“我会努力的,请蕊姐放心,有什么做的不好的,你们尽管说出来。”
“那就预祝婉妍成功吧。”
几个人都开心地笑起来,一起碰杯,小小地啜了一口。
53°的国宾酒入口浓香醇正,不过对于几个女孩来说度数有些高了,苏婉菲姐妹脸上都飞起了一抹绯红,而崔雪蕊三人则是要好一些,酒量看起来不错。
不过像她们这样的人,应酬多,酒量好一些也正常。
说了一会话,服务员就开始上菜,餐盘来自景德镇特别定制,显得高端大气上档次。
由国宝级大厨侯瑞轩老先生做的佛跳墙,把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色,各种食材调料互为渗透,味中有味。
吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,荤而不腻。
号称钓鱼台第一汤的酸辣乌鱼蛋汤,入口首先是酸,然后是辛辣,让舌头受到了最大的刺激,让人胃口大开。
最后居然还会有回甘的感觉,让人不得不赞叹大厨的手艺。
里面状若花瓣、薄如纸片的就是乌鱼蛋了,它其实并不是蛋,而是雌性乌贼(俗称墨鱼)的卵腺体,因为含有大量蛋白质,被称为海中八珍之一。
最后一道菜是大名鼎鼎的开水白菜。
这道菜被誉为中餐化繁为简、登峰造极的代表菜,曾经有过很多被嘲讽最后却打脸的故事。
只有一碗清汤上面飘着几片嫩黄菜叶,作鲜花怒放的样子,清清爽爽,美观大方。
看似很普通的菜,但是想要做成这样一道菜,却需要非常大的功夫,清汤需要用老母鸡等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少四小时以上。
白菜只用当中发黄嫩心,微焯之后用清水漂冷,去尽菜腥后用细银针在菜心上反复穿刺,再用开水状鸡汤淋浇至烫熟,才能够制成这道菜。
可以说这属于螺蛳壳里做道场,属于精细活,最讲究师傅的功力,国宴级别的大厨和普通的厨师做出来的相比,就是一个天一个地。
每上一道菜,服务员就会介绍每一道菜
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就做足了功课,细心程度可见一斑。
她当然知道今晚林松宴请崔雪蕊,目的正是为了她。
正因为如此,她才更加感动。
林松给每个人倒了一杯酒,苏婉菲主动举起酒杯和崔雪蕊三人说道。
“这次我和林松在这里宴请大家,主要还是要感谢你们对妍妍的帮助,如果没有你们的话,妍妍想要成为明星,不知道要走多困难的路。
同时也请你们在以后继续严格要求她、指点她,让她可以走一条正确的道路。”
崔雪蕊同样举起杯和她碰杯说道,“客气了,她是你的妹妹,就是我的妹妹,自然会尽力的。
而且她非常有天赋,出道以后也会成为我们公司的门面招牌,我还要依赖她为公司带来更多的收益呢。
你们可以放心,我们一定不会让她去做不想做的事情,会为她制定合适的道路,指导她尽量少走一些弯路。
当然,主要还是需要她自己去努力,我相信婉妍没问题的。”
苏婉妍点点头,“我会努力的,请蕊姐放心,有什么做的不好的,你们尽管说出来。”
“那就预祝婉妍成功吧。”
几个人都开心地笑起来,一起碰杯,小小地啜了一口。
53°的国宾酒入口浓香醇正,不过对于几个女孩来说度数有些高了,苏婉菲姐妹脸上都飞起了一抹绯红,而崔雪蕊三人则是要好一些,酒量看起来不错。
不过像她们这样的人,应酬多,酒量好一些也正常。
说了一会话,服务员就开始上菜,餐盘来自景德镇特别定制,显得高端大气上档次。
由国宝级大厨侯瑞轩老先生做的佛跳墙,把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色,各种食材调料互为渗透,味中有味。
吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,荤而不腻。
号称钓鱼台第一汤的酸辣乌鱼蛋汤,入口首先是酸,然后是辛辣,让舌头受到了最大的刺激,让人胃口大开。
最后居然还会有回甘的感觉,让人不得不赞叹大厨的手艺。
里面状若花瓣、薄如纸片的就是乌鱼蛋了,它其实并不是蛋,而是雌性乌贼(俗称墨鱼)的卵腺体,因为含有大量蛋白质,被称为海中八珍之一。
最后一道菜是大名鼎鼎的开水白菜。
这道菜被誉为中餐化繁为简、登峰造极的代表菜,曾经有过很多被嘲讽最后却打脸的故事。
只有一碗清汤上面飘着几片嫩黄菜叶,作鲜花怒放的样子,清清爽爽,美观大方。
看似很普通的菜,但是想要做成这样一道菜,却需要非常大的功夫,清汤需要用老母鸡等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少四小时以上。
白菜只用当中发黄嫩心,微焯之后用清水漂冷,去尽菜腥后用细银针在菜心上反复穿刺,再用开水状鸡汤淋浇至烫熟,才能够制成这道菜。
可以说这属于螺蛳壳里做道场,属于精细活,最讲究师傅的功力,国宴级别的大厨和普通的厨师做出来的相比,就是一个天一个地。
每上一道菜,服务员就会介绍每一道菜
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