第251章 建议
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最终定下餐饮,那接下来就是要考虑怎么做。
张晓峰问道:“谁有这方面的经验?”
其实张晓峰不问大概也知道在,在场的这些人,一个个打牌都厉害得紧,打架也不差,管理一个店什么的就有些平常了。
没有人说话。
张晓峰只好在网上找资料,原本张晓峰定两百平是没有算包间的,仔细研究了一下,两百平也不算小,去掉厨房二十到三十,还有一百七十,洗手间的话,要看具体情况,一般开中等餐厅的话,也不会在太寒碜的地方,应该有配,洗手间也要去掉二十个平方左右,有可能还要准备一个五六平方左右的杂物间,这个要看具体情况。
最后还有一百五个平方左右,估计会高于一百五十个平方,一张四个人的桌子占地面积也就两个平方左右,一个圆桌三个平方左右,这还算宽敞的。还能空余一点过道,这样算的话,还是能摆下很多桌子,可以考虑做几个包厢。
张晓峰把所有情况整理了一下,说道:“本来以为两百平的餐厅算小的,如果我们只是做那种小格调的,两百平也不算小了。”
“我去找服务员问问这个餐厅有多大!”童小菲突然站起来说道。
还不等其他人说话,童小菲已经起身拉开了包间们,去找服务员。
童小菲回来的有些慢,等她回来,所有人都看着她。
童小菲说道:“一百八,有四个小包间。”
张晓峰打量了一下自己所在的包间,并不算大,估计只有五六个平方,敲敲墙,是用木板隔开的,到底用的什么材料也不知道。
“外面估计有二三十张桌子,空间还算大的,并不密集,还做了很多装饰,两百平方足够了。”梅姐计算着说道。
“这里服务员也不算少啊,我看了一下,好像是七个服务员,有两个在包厢这边,其他的在外面看那三十来张台面,大
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最终定下餐饮,那接下来就是要考虑怎么做。
张晓峰问道:“谁有这方面的经验?”
其实张晓峰不问大概也知道在,在场的这些人,一个个打牌都厉害得紧,打架也不差,管理一个店什么的就有些平常了。
没有人说话。
张晓峰只好在网上找资料,原本张晓峰定两百平是没有算包间的,仔细研究了一下,两百平也不算小,去掉厨房二十到三十,还有一百七十,洗手间的话,要看具体情况,一般开中等餐厅的话,也不会在太寒碜的地方,应该有配,洗手间也要去掉二十个平方左右,有可能还要准备一个五六平方左右的杂物间,这个要看具体情况。
最后还有一百五个平方左右,估计会高于一百五十个平方,一张四个人的桌子占地面积也就两个平方左右,一个圆桌三个平方左右,这还算宽敞的。还能空余一点过道,这样算的话,还是能摆下很多桌子,可以考虑做几个包厢。
张晓峰把所有情况整理了一下,说道:“本来以为两百平的餐厅算小的,如果我们只是做那种小格调的,两百平也不算小了。”
“我去找服务员问问这个餐厅有多大!”童小菲突然站起来说道。
还不等其他人说话,童小菲已经起身拉开了包间们,去找服务员。
童小菲回来的有些慢,等她回来,所有人都看着她。
童小菲说道:“一百八,有四个小包间。”
张晓峰打量了一下自己所在的包间,并不算大,估计只有五六个平方,敲敲墙,是用木板隔开的,到底用的什么材料也不知道。
“外面估计有二三十张桌子,空间还算大的,并不密集,还做了很多装饰,两百平方足够了。”梅姐计算着说道。
“这里服务员也不算少啊,我看了一下,好像是七个服务员,有两个在包厢这边,其他的在外面看那三十来张台面,大
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