第103章 最佳球员
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每个包子都很大,因为王家祖籍是胶东的,所以特产大包子。
提供打包和堂食,普通的女性基本上一个大包子就够了,而食量大一些的男人两个包子也差不多。
但是,经常可以看到有人一买就是十几个带走,这是上班族给同事带的,而这种活大多都是新入职的员工的必修课。
而此时忙碌的后厨,一个人正紧张的看着王正阳,此时王正阳正将一个大包子塞进嘴里。
白嫩嫩还冒着热气的包子被王正阳一口咬掉了三分之一,一瞬间汁液混合着五花肉进入到了嘴里,满嘴喷香。
这是洋葱肉块的包子,里面的肉块选用上好的五花肉,肥瘦相间,与洋葱一起腌制入味,以后再做为包子馅填充进去。
王正阳不动声色的吃完了第一个包子,然后又拿起下一个,这个是大葱猪肉馅的,与洋葱肉块不同的口感,大葱猪肉的口感要更细腻一些,汤汁也不如洋葱肉块的丰富。
汤汁更多的是锁在馅里面,王正阳依旧没有任何表情的吃完了一个。
接下来就是素馅的包子,白菜豆腐粉条的包子因为食材都提前的焯过水,导致了完全没有多余的汁液。
反而非常的清爽,三口两口的吃完了手中的包子,王正阳看着旁边站着的男人露出了一个微笑。
“很好吃,不但保持了食材的原汁原味,更以独特的配料搭配出不同的口味!”王正阳说着拍了拍男人的肩膀:“可以了,宝哥,叫人端出去吧!”
“好嘞,俺这就去!”旁边站着的人通称阿宝,30多岁。是王大富的胶东老乡,也是在日务工人员。
不过他运气不错,拜了王大富为师,不算王正阳的话,排行应该是老三!
算是带艺拜师,本来在国内就是好厨子。不过就算这样,也在王大富手下做了三年学徒。
最近,打算出徒了。王大富的另外两个徒弟已经自立门户了,而阿宝比较特殊,没什么资本,就算是出徒也会继续留在王的饭店里当厨师。
不过学徒和大厨的收入还是有明显区别的,所以阿宝一直很努力!
而王大富也有意把手上的功夫传授给他,也就造就了他短短三年就正式成为了厨房的二把手,要知道王大富的大徒弟和二徒弟可是一个七年,一个五年!
王大富毫无疑问是王的饭店头把交椅,而王正阳的身份就很特殊了,虽然手艺不比他爸爸差,但是毕竟年龄摆在那,主要还是以学习为主!
学习、炒菜
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每个包子都很大,因为王家祖籍是胶东的,所以特产大包子。
提供打包和堂食,普通的女性基本上一个大包子就够了,而食量大一些的男人两个包子也差不多。
但是,经常可以看到有人一买就是十几个带走,这是上班族给同事带的,而这种活大多都是新入职的员工的必修课。
而此时忙碌的后厨,一个人正紧张的看着王正阳,此时王正阳正将一个大包子塞进嘴里。
白嫩嫩还冒着热气的包子被王正阳一口咬掉了三分之一,一瞬间汁液混合着五花肉进入到了嘴里,满嘴喷香。
这是洋葱肉块的包子,里面的肉块选用上好的五花肉,肥瘦相间,与洋葱一起腌制入味,以后再做为包子馅填充进去。
王正阳不动声色的吃完了第一个包子,然后又拿起下一个,这个是大葱猪肉馅的,与洋葱肉块不同的口感,大葱猪肉的口感要更细腻一些,汤汁也不如洋葱肉块的丰富。
汤汁更多的是锁在馅里面,王正阳依旧没有任何表情的吃完了一个。
接下来就是素馅的包子,白菜豆腐粉条的包子因为食材都提前的焯过水,导致了完全没有多余的汁液。
反而非常的清爽,三口两口的吃完了手中的包子,王正阳看着旁边站着的男人露出了一个微笑。
“很好吃,不但保持了食材的原汁原味,更以独特的配料搭配出不同的口味!”王正阳说着拍了拍男人的肩膀:“可以了,宝哥,叫人端出去吧!”
“好嘞,俺这就去!”旁边站着的人通称阿宝,30多岁。是王大富的胶东老乡,也是在日务工人员。
不过他运气不错,拜了王大富为师,不算王正阳的话,排行应该是老三!
算是带艺拜师,本来在国内就是好厨子。不过就算这样,也在王大富手下做了三年学徒。
最近,打算出徒了。王大富的另外两个徒弟已经自立门户了,而阿宝比较特殊,没什么资本,就算是出徒也会继续留在王的饭店里当厨师。
不过学徒和大厨的收入还是有明显区别的,所以阿宝一直很努力!
而王大富也有意把手上的功夫传授给他,也就造就了他短短三年就正式成为了厨房的二把手,要知道王大富的大徒弟和二徒弟可是一个七年,一个五年!
王大富毫无疑问是王的饭店头把交椅,而王正阳的身份就很特殊了,虽然手艺不比他爸爸差,但是毕竟年龄摆在那,主要还是以学习为主!
学习、炒菜
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