第23章 踢馆
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我若是让你的第一名厨认了输，你该当如何？”慕浅笑得如沐春风。
“任由公子处置。”掌柜的还没回话，门外传来充满傲气的答话，音色却是个年轻公子。
“在下薛予安，林氏酒楼掌厨。不知公子有何指教。”话说的礼貌，眼角眉梢却写满了高傲。
慕浅有些意外，竟没想到堂堂西楚第一名厨是位年轻公子。不过一瞬慕浅便定了心神，起身抱拳拱手，“那就恕在下冒犯了。”
“以这道‘玛瑙红方’为例，薛公子是否下锅佐以冰糖酱油后翻炒均匀后直接入砂锅碳火慢炖？”见慕浅轻易说出了自己烹饪的工序，薛予安皱了眉，微微颚首算是默认。
“公子这种做法虽使肥肉部分肥而不腻，入口即化，可瘦肉却是干硬发柴，口感较差，对否？”见他没有反驳，慕浅乘胜追击。
“再说这道‘梅子鱼羹’，公子是否为了去腥而加入了梅子？如此一来虽是达到目的，但鱼肉本身的鲜美之味也就被梅子的酸掩盖了。”
慕浅毫不留情，对下几道菜挨个品评一番，句句直指命门，薛大名厨的脸色也越来越难看。
“那敢问公子有何高见？”薛予安无法反驳，仅仅尝了一口便能句句扎心，此人定不简单。
慕浅读懂他心中所想，胸有成竹抛出最后一个诱饵，“前两日可有人给你一张菜谱？”
薛予安猛然抬头，定定审视着慕浅。
“是你？可……”
“可多数食材你有没有见过，对吗？”慕浅双手环胸，一副胜券在握的样子。“我现在告诉你也是旺了别人的生意，你觉得……”
“在下输了，愿跟随公子。”厨痴反应道快，立即会意道。
“这可不行啊…薛公子走了我这酒楼怎么办呐！”掌柜的赶忙阻拦，然而薛予安一心只好奇慕浅对菜品的见解，去意已决。
扔下金子结账，慕浅兴高采烈领着薛予安走了。临走还嘱咐秦野“这顿算我请秦兄的，你慢慢吃啊！”
看着“乾沐”三言两语拐走了京城第一酒楼的名厨，秦野玩味一笑，对这个“乾沐”愈发好奇。
“千夜，”唤出隐藏的暗卫，秦野冷声吩咐，“再给我查查这个‘乾沐’。”
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我若是让你的第一名厨认了输，你该当如何？”慕浅笑得如沐春风。
“任由公子处置。”掌柜的还没回话，门外传来充满傲气的答话，音色却是个年轻公子。
“在下薛予安，林氏酒楼掌厨。不知公子有何指教。”话说的礼貌，眼角眉梢却写满了高傲。
慕浅有些意外，竟没想到堂堂西楚第一名厨是位年轻公子。不过一瞬慕浅便定了心神，起身抱拳拱手，“那就恕在下冒犯了。”
“以这道‘玛瑙红方’为例，薛公子是否下锅佐以冰糖酱油后翻炒均匀后直接入砂锅碳火慢炖？”见慕浅轻易说出了自己烹饪的工序，薛予安皱了眉，微微颚首算是默认。
“公子这种做法虽使肥肉部分肥而不腻，入口即化，可瘦肉却是干硬发柴，口感较差，对否？”见他没有反驳，慕浅乘胜追击。
“再说这道‘梅子鱼羹’，公子是否为了去腥而加入了梅子？如此一来虽是达到目的，但鱼肉本身的鲜美之味也就被梅子的酸掩盖了。”
慕浅毫不留情，对下几道菜挨个品评一番，句句直指命门，薛大名厨的脸色也越来越难看。
“那敢问公子有何高见？”薛予安无法反驳，仅仅尝了一口便能句句扎心，此人定不简单。
慕浅读懂他心中所想，胸有成竹抛出最后一个诱饵，“前两日可有人给你一张菜谱？”
薛予安猛然抬头，定定审视着慕浅。
“是你？可……”
“可多数食材你有没有见过，对吗？”慕浅双手环胸，一副胜券在握的样子。“我现在告诉你也是旺了别人的生意，你觉得……”
“在下输了，愿跟随公子。”厨痴反应道快，立即会意道。
“这可不行啊…薛公子走了我这酒楼怎么办呐！”掌柜的赶忙阻拦，然而薛予安一心只好奇慕浅对菜品的见解，去意已决。
扔下金子结账，慕浅兴高采烈领着薛予安走了。临走还嘱咐秦野“这顿算我请秦兄的，你慢慢吃啊！”
看着“乾沐”三言两语拐走了京城第一酒楼的名厨，秦野玩味一笑，对这个“乾沐”愈发好奇。
“千夜，”唤出隐藏的暗卫，秦野冷声吩咐，“再给我查查这个‘乾沐’。”