第269章 臭面先生
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佐料，比如蓉城产的二荆条，黔都的青椒，昆市的小茴香等等。”
这是需要厨师对香料的熟悉和掌控了。
而不少直播间的观众，陈观澜的粉丝们已经激动了起来，他们觉得，这简直就是为陈观澜量身定做的比赛。
若是陈观澜拿不到冠军，有人放出话来，他直播吃香。
第三步，就是在取得了食材和香料之后，按照指定时间，制作一道菜出来。
这还不算完。
还有利用素食做出一道荤菜来。
最后是限定半个小时，做自己的拿手菜，综合得分最高者，便是冠军。
从开始到结束，比赛只给了三个小时。
陈观澜看着工作人员端出来的牛肉，还有那些香料，仔细的看着上面的要求，将手仔细的洗干净，第一个走了过去。
他认真的看着这些被切成四四方方的牛肉，然后拿起了其中一块儿，丢进了称重盘中，一斤肉，五百克，不多不少。
这表现，让现场的人都在咋舌，特别是主持人，简直就是惊呆了。
这开局不到一分钟，你就想要超神？
那土门神策眼神变幻，有着隐晦的杀机，陈观澜冷眼看着他道：“土门，我们慢慢玩儿。”
“我会让你享受到真正的乐趣的。”
这话语，让所有人都觉得有些菊花一紧，太暧昧了吧。
然后，陈观澜开始挑选香料，将要求的香料取完之后，便有评审出手开始辨别，这让其他大厨有些汗颜。
因为，他们有的只选出了点熟悉的，大半都没挑选出来呢。
“红烧牛肉！”看着给出的比赛菜名，不少人都觉得这太简单了吧，就这么一道菜？
陈观澜却没有觉得简单。
红烧牛肉要做好，不只是食材要好，也要香料的配伍，若是多了，掩盖了牛肉本来的鲜味，那就非常不美了。
既要软嫩劲道，又要滋味鲜美，还不能有着牛肉那腥臊味。
那么，冬笋烧牛肉，正好是时节。
陈观澜点火，倒油，就那么开始操作了起来。
无论是第一道菜，还是第二道菜，陈观澜都是一骑绝尘，将其他大厨稳稳甩在了背后。
素菜荤吃，不过是个噱头，也就是要让素食吃起来就像肉食般，味道也要如此。
于是，陈观澜用豆腐，做了一份烧白，让人啧啧称奇，不仅外形像，就连吃起来的味道也一模一样，让人大开眼界。
评审已经将分数打了出来，但是，他们却有些疑惑，因为陈观澜抱着膀子，没有继续开始最后一步，做自己拿手菜。
主持人也说出了自己的疑惑，陈观澜笑着道：“我在等，等一个大言不惭，以为自己天下第一的岛国大厨，等他做第三道菜的时候，我才继续动手。”
土门神策脸都黑了下来，这尼玛在全世界观众的面前打他脸。
陈观澜却不在意对方的表情，反正他今天是要将对方踩到底的。
所以，他就那么微笑着，眼神不屑的看着土门神策。
不得不说，土门神策的实力还是挺强的，挑选牛肉的时候，只用了三分钟就挑选了出来，而选择香料，也只比陈观澜多用了两分钟时间。
素食荤做，是用面粉和茄子做出来的炸酥肉。
不得不说，金黄色的色彩，摆在盘子里，还是非常好看的。
然后，第三道菜，既然要做拿手菜，那么当然是本国的特色菜了。
土门
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佐料，比如蓉城产的二荆条，黔都的青椒，昆市的小茴香等等。”
这是需要厨师对香料的熟悉和掌控了。
而不少直播间的观众，陈观澜的粉丝们已经激动了起来，他们觉得，这简直就是为陈观澜量身定做的比赛。
若是陈观澜拿不到冠军，有人放出话来，他直播吃香。
第三步，就是在取得了食材和香料之后，按照指定时间，制作一道菜出来。
这还不算完。
还有利用素食做出一道荤菜来。
最后是限定半个小时，做自己的拿手菜，综合得分最高者，便是冠军。
从开始到结束，比赛只给了三个小时。
陈观澜看着工作人员端出来的牛肉，还有那些香料，仔细的看着上面的要求，将手仔细的洗干净，第一个走了过去。
他认真的看着这些被切成四四方方的牛肉，然后拿起了其中一块儿，丢进了称重盘中，一斤肉，五百克，不多不少。
这表现，让现场的人都在咋舌，特别是主持人，简直就是惊呆了。
这开局不到一分钟，你就想要超神？
那土门神策眼神变幻，有着隐晦的杀机，陈观澜冷眼看着他道：“土门，我们慢慢玩儿。”
“我会让你享受到真正的乐趣的。”
这话语，让所有人都觉得有些菊花一紧，太暧昧了吧。
然后，陈观澜开始挑选香料，将要求的香料取完之后，便有评审出手开始辨别，这让其他大厨有些汗颜。
因为，他们有的只选出了点熟悉的，大半都没挑选出来呢。
“红烧牛肉！”看着给出的比赛菜名，不少人都觉得这太简单了吧，就这么一道菜？
陈观澜却没有觉得简单。
红烧牛肉要做好，不只是食材要好，也要香料的配伍，若是多了，掩盖了牛肉本来的鲜味，那就非常不美了。
既要软嫩劲道，又要滋味鲜美，还不能有着牛肉那腥臊味。
那么，冬笋烧牛肉，正好是时节。
陈观澜点火，倒油，就那么开始操作了起来。
无论是第一道菜，还是第二道菜，陈观澜都是一骑绝尘，将其他大厨稳稳甩在了背后。
素菜荤吃，不过是个噱头，也就是要让素食吃起来就像肉食般，味道也要如此。
于是，陈观澜用豆腐，做了一份烧白，让人啧啧称奇，不仅外形像，就连吃起来的味道也一模一样，让人大开眼界。
评审已经将分数打了出来，但是，他们却有些疑惑，因为陈观澜抱着膀子，没有继续开始最后一步，做自己拿手菜。
主持人也说出了自己的疑惑，陈观澜笑着道：“我在等，等一个大言不惭，以为自己天下第一的岛国大厨，等他做第三道菜的时候，我才继续动手。”
土门神策脸都黑了下来，这尼玛在全世界观众的面前打他脸。
陈观澜却不在意对方的表情，反正他今天是要将对方踩到底的。
所以，他就那么微笑着，眼神不屑的看着土门神策。
不得不说，土门神策的实力还是挺强的，挑选牛肉的时候，只用了三分钟就挑选了出来，而选择香料，也只比陈观澜多用了两分钟时间。
素食荤做，是用面粉和茄子做出来的炸酥肉。
不得不说，金黄色的色彩，摆在盘子里，还是非常好看的。
然后，第三道菜，既然要做拿手菜，那么当然是本国的特色菜了。
土门
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