第146章 料事如神文玉琢(1)
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,然后给玉珺送去。”
“是。”
碧桃院的小厨房内,一个个厨子,杂役都在忙碌。
纷纷抱怨:“距离年节更近了,咱们要先做一批年节菜肴给夫人过目,才能选定做哪些菜。还要每天给两位小姐一位少爷还有夫人备三餐,也太累了。”
“也该涨涨月钱了。听说明心小筑小厨房的丫鬟奴才们的月钱居然和我们一样,不过是庶出的奴才,凭什么月钱也那么高。”
“你们长本事了,背地里也忒会议论主子了。”宝欣缓缓走进来,冷笑一声:“是否涨月钱,是夫人操心的事,你们也有胆议论?”
宝欣一声冷笑,容貌更见清冷,那群杂役纷纷低头不敢去看。
宝欣冷声嘱咐道:”都好好伺候着。低头做事,自然有你们涨月钱的那天,事情没有做好,就想着月钱了,倒不如直接去醉仙楼做梦呢!”
厨房管事忙凑上来,低声问道:“宝欣姑娘过来做什么,是不是夫人那里有什么话吩咐?”
宝欣把头一抬,道:“夫人要送些吃的给老夫人,你们好好做了,夫人那里少不了赏赐。”
那管事闻言,便忙出主意道:“老夫人年纪大了,又喜欢甜食,酸事,不如做一道酸甜果酪,那果酪十分溜滑柔软,适合于老人的肠胃,姑娘以为如何?”
宝欣挑眉:“你觉得合适?酸甜果酪又不是什么新鲜物事,夫人最近也没去见过老夫人,今儿忽然去了,就只送一份酸甜果酪,也不显得用心,就没什么新鲜的?”
“新鲜的?”一个厨房伺候久了的便出首道:“有。如今碧桃院后边儿的红梅开了,正好应着时节做一道红梅甜汤饮。”
“汤?俗了些。没有果酪精致。“
“姑娘有所不知,这汤的汤底乃是用野鸡煲出来的,鸡汤里加入山笋,菌菇,白菜,熬出的味道极好,将那汤滤一遍后,再加入一味甜枣汁,然后汤上洒洗净的红梅花瓣。味道清冽丰腴,十分爽口。”
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,然后给玉珺送去。”
“是。”
碧桃院的小厨房内,一个个厨子,杂役都在忙碌。
纷纷抱怨:“距离年节更近了,咱们要先做一批年节菜肴给夫人过目,才能选定做哪些菜。还要每天给两位小姐一位少爷还有夫人备三餐,也太累了。”
“也该涨涨月钱了。听说明心小筑小厨房的丫鬟奴才们的月钱居然和我们一样,不过是庶出的奴才,凭什么月钱也那么高。”
“你们长本事了,背地里也忒会议论主子了。”宝欣缓缓走进来,冷笑一声:“是否涨月钱,是夫人操心的事,你们也有胆议论?”
宝欣一声冷笑,容貌更见清冷,那群杂役纷纷低头不敢去看。
宝欣冷声嘱咐道:”都好好伺候着。低头做事,自然有你们涨月钱的那天,事情没有做好,就想着月钱了,倒不如直接去醉仙楼做梦呢!”
厨房管事忙凑上来,低声问道:“宝欣姑娘过来做什么,是不是夫人那里有什么话吩咐?”
宝欣把头一抬,道:“夫人要送些吃的给老夫人,你们好好做了,夫人那里少不了赏赐。”
那管事闻言,便忙出主意道:“老夫人年纪大了,又喜欢甜食,酸事,不如做一道酸甜果酪,那果酪十分溜滑柔软,适合于老人的肠胃,姑娘以为如何?”
宝欣挑眉:“你觉得合适?酸甜果酪又不是什么新鲜物事,夫人最近也没去见过老夫人,今儿忽然去了,就只送一份酸甜果酪,也不显得用心,就没什么新鲜的?”
“新鲜的?”一个厨房伺候久了的便出首道:“有。如今碧桃院后边儿的红梅开了,正好应着时节做一道红梅甜汤饮。”
“汤?俗了些。没有果酪精致。“
“姑娘有所不知,这汤的汤底乃是用野鸡煲出来的,鸡汤里加入山笋,菌菇,白菜,熬出的味道极好,将那汤滤一遍后,再加入一味甜枣汁,然后汤上洒洗净的红梅花瓣。味道清冽丰腴,十分爽口。”