九十九章
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阿怜点头,激动道:“难得少爷还认得奴才。”
玉琮道:“我之前听流桑姐姐提起过,说你不爱说话,心思重,没想到,到了玉珺姐姐这里,你竟然开朗了许多。”
这饭桌上有青蟹,玉珺嫌弃他话多,也不想阿怜对着玉琮说出在桃叶阁做三等丫鬟被欺负的事,免得玉琮尴尬,便拿筷子点了点盘子里的青蟹,又指了指那碟子酸醋,对玉琮笑道:“瞧这青蟹,又肥又大,破开了清蒸的,肉质鲜嫩,蒸熟了,蟹壳用筷子轻轻一挑,就掉了,蟹肉软嫩可口,而且你瞧这碟子里的五香果和小蒜段,这是以提味去腥的佐料清蒸的。味道可好了,你若喜欢吃酸的,蘸着姜醋吃,极好吃的。”
玉琮被她说的口水直流,嘴里剥了一半的炸虾尚未咽下去,撑得腮帮子鼓鼓的,便又伸出肉乎乎的手,去抓那蒸蟹。
玉珺笑道:“怎么不用筷子。”说着,自己用筷子压住了玉琮伸手抓的那个蒸蟹,玉琮也忙拿起筷子来,对着那被压住的蒸蟹轻轻一挑,果然蟹肉便全都出来了。
一整块白色的蟹肉与一大块黄色流油的蟹膏被他夹进醋碟子里,狠狠吃上一口,顿觉鲜香酸美。
玉琮从喉咙里感叹一声:“好吃。”
玉珺捂嘴轻笑,问绵儿道:“那一篓子青蟹你们都煮了?”
绵儿回道:“没呢。九儿说留十个青蟹下来,晚上清蒸了,取出蟹肉来,做蟹肉汤面给小姐吃,取出蟹黄来,包几个蟹黄小丸子,给小姐留作晚上的夜宵。其余的二十只青蟹都按照小姐的吩咐,斩成了两半,一半清蒸,一半油炸。九儿说小姐上午在外头吃了青蟹了,中午再吃青蟹,恐怕体内积了青蟹的寒气,所以只将清蒸的青蟹送了来,油炸的都存着,准备留作明日午膳吃。”
玉琮听说还有油炸的,忙不迭道:“明日我还来吃。”
玉珺笑看他,“你果真想吃,我明儿叫她们捡上四个油炸好的给你送去,你就当
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阿怜点头,激动道:“难得少爷还认得奴才。”
玉琮道:“我之前听流桑姐姐提起过,说你不爱说话,心思重,没想到,到了玉珺姐姐这里,你竟然开朗了许多。”
这饭桌上有青蟹,玉珺嫌弃他话多,也不想阿怜对着玉琮说出在桃叶阁做三等丫鬟被欺负的事,免得玉琮尴尬,便拿筷子点了点盘子里的青蟹,又指了指那碟子酸醋,对玉琮笑道:“瞧这青蟹,又肥又大,破开了清蒸的,肉质鲜嫩,蒸熟了,蟹壳用筷子轻轻一挑,就掉了,蟹肉软嫩可口,而且你瞧这碟子里的五香果和小蒜段,这是以提味去腥的佐料清蒸的。味道可好了,你若喜欢吃酸的,蘸着姜醋吃,极好吃的。”
玉琮被她说的口水直流,嘴里剥了一半的炸虾尚未咽下去,撑得腮帮子鼓鼓的,便又伸出肉乎乎的手,去抓那蒸蟹。
玉珺笑道:“怎么不用筷子。”说着,自己用筷子压住了玉琮伸手抓的那个蒸蟹,玉琮也忙拿起筷子来,对着那被压住的蒸蟹轻轻一挑,果然蟹肉便全都出来了。
一整块白色的蟹肉与一大块黄色流油的蟹膏被他夹进醋碟子里,狠狠吃上一口,顿觉鲜香酸美。
玉琮从喉咙里感叹一声:“好吃。”
玉珺捂嘴轻笑,问绵儿道:“那一篓子青蟹你们都煮了?”
绵儿回道:“没呢。九儿说留十个青蟹下来,晚上清蒸了,取出蟹肉来,做蟹肉汤面给小姐吃,取出蟹黄来,包几个蟹黄小丸子,给小姐留作晚上的夜宵。其余的二十只青蟹都按照小姐的吩咐,斩成了两半,一半清蒸,一半油炸。九儿说小姐上午在外头吃了青蟹了,中午再吃青蟹,恐怕体内积了青蟹的寒气,所以只将清蒸的青蟹送了来,油炸的都存着,准备留作明日午膳吃。”
玉琮听说还有油炸的,忙不迭道:“明日我还来吃。”
玉珺笑看他,“你果真想吃,我明儿叫她们捡上四个油炸好的给你送去,你就当
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