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第60章 吃货世家

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外面跑多远心里都要有爹娘。”
唐爸不断的劝我多吃菜,他的手艺确实不错,每个菜都色香味俱全。
我边吃边想难怪唐璜他们一家三口都体重傲人,主要是天天有口福。
唐璜说平时都是唐妈做菜,他爸只有在来重要客人、重要日子或者心情很好这三种情况下才会亲自下厨。
说起来才知道唐璜他们家也算是厨师世家,他叔叔现在英国伦敦开餐馆,生意做得很大了,店里有很多政要和明星和他叔叔的合影。
唐璜他爷爷师承名噪一时的民国初期“长沙四大名厨”之一的柳三和,他们是长沙东乡长桥的老乡。
民国初年,柳三和即为督军谭延所称赏,当年有人宴请谭,如非柳亲自司厨,他决不下箸。
后在中山东路国货陈列馆后面,开设三和酒家,以“李烧方”、“三层套鸭”、“七星酸肉”、“生炒羊肚丝”等菜擅长。何键主湘时,就常在三和酒家宴客。
1938“文夕”大火,一支放火队员入驻三和酒家,柳三和想,与其让酒家烧掉,不如让放火队员吃掉。于是放火队员一个个喝得酩酊大醉,待他们醒来时,放火令已变成了灭火令,中山路一带因此免去这次灭项之灾。星城人都说柳大师真是积了大德了。
“我这茅台是绝对的正品,80年代在省食品公司托朋友买了几瓶,这是最后一瓶了。”唐爸对我说。
酒带点黄色,有点浓稠,几杯酒下肚,谈及他年轻时的风光经历,感叹性格决定命运。
上个世纪90年代星城的商业格局中曾有“五虎闹星城”一说,唐爸就是五虎之一的七一文化用品集团的副总经理。
唐爸军人转业,因为性格鲁直,为集体利益不肯妥协而得罪领导,在转制转岗中被边缘化,主动病退。
大家说起位于星城黄金码头七一广场的西汉名店成了烂尾楼多年,不禁唏嘘。