第二百七十一章 烤鸭
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两根软管找了家中的武力担当,风无影,风无卿将鸭子吹好的。
吹好鸭子后又拿热水烫过放在架子上风干。
这会勉强算是风干好了。
冬杏去取了知露早前就调制好的脆皮浆,几人合力将脆皮浆均匀的刷在了五只鸭子上。
炉子是提前就烧起预热好的,将刷好浆的鸭子直接放入挂炉中烤就可以了。
江晚沉一脸好奇的盯着炉子看,知露没空在这同他欣赏烤鸭烤熟的过程,直接去了厨房做薄饼。
鸭子还没烤好的时候香味就散了出去,可谓是香飘十里。
江晚沉一遍又一遍的追问知露什么时候烤好。
知露看着江晚沉那张妖孽的脸上写满了馋字,不禁摇头心想:若是换一张脸,本姑娘估计会嫌弃死他吧!
鸭子烤好后,江晚沉就想直接抱着一只啃,被知露用菜刀温柔的教育后,还是听话的选择让知露把它给片了。
两只鸭架熬了汤,三只做了椒盐鸭架。
知露叫玉儿亲自送去一只到葛掌柜家,说是让他们尝尝鲜。
那烤鸭的香气早就勾起了左邻右舍的馋虫,葛掌柜家也不例外。
玉儿简单教了一下这烤鸭的吃法后,便回来了。
玉儿前脚走,后脚送到葛掌柜家的那只鸭子就被瓜分了个干净。
本来五只鸭子都是留着一家子自己吃的,但半道上出了知韵打架的这档子事就送出去了一只,再加上江晚沉突然回来,便让这四只鸭子有些不够吃了。
这烤鸭做法有些繁琐,不够吃也来不及现做了。
做这个鸭子的时候几经波折,好在结果是好的,知露决定将烤鸭尽快加入到琼楼菜单中。
天水镇的琼楼算是总部,所以天水镇的烤鸭一定是要最先上的才行。
如此,就还要再等上几日几日,待秦玉楼带了天水镇的厨子来落梅堡后才能将烤鸭的做法传下去。不过知露也并不着急,毕竟这吊炉定制还需要一些时间。
知露觉得落梅堡的这家工匠炉子造的比天水镇的好,便多定了两个,好送去天水镇和堇州。
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两根软管找了家中的武力担当,风无影,风无卿将鸭子吹好的。
吹好鸭子后又拿热水烫过放在架子上风干。
这会勉强算是风干好了。
冬杏去取了知露早前就调制好的脆皮浆,几人合力将脆皮浆均匀的刷在了五只鸭子上。
炉子是提前就烧起预热好的,将刷好浆的鸭子直接放入挂炉中烤就可以了。
江晚沉一脸好奇的盯着炉子看,知露没空在这同他欣赏烤鸭烤熟的过程,直接去了厨房做薄饼。
鸭子还没烤好的时候香味就散了出去,可谓是香飘十里。
江晚沉一遍又一遍的追问知露什么时候烤好。
知露看着江晚沉那张妖孽的脸上写满了馋字,不禁摇头心想:若是换一张脸,本姑娘估计会嫌弃死他吧!
鸭子烤好后,江晚沉就想直接抱着一只啃,被知露用菜刀温柔的教育后,还是听话的选择让知露把它给片了。
两只鸭架熬了汤,三只做了椒盐鸭架。
知露叫玉儿亲自送去一只到葛掌柜家,说是让他们尝尝鲜。
那烤鸭的香气早就勾起了左邻右舍的馋虫,葛掌柜家也不例外。
玉儿简单教了一下这烤鸭的吃法后,便回来了。
玉儿前脚走,后脚送到葛掌柜家的那只鸭子就被瓜分了个干净。
本来五只鸭子都是留着一家子自己吃的,但半道上出了知韵打架的这档子事就送出去了一只,再加上江晚沉突然回来,便让这四只鸭子有些不够吃了。
这烤鸭做法有些繁琐,不够吃也来不及现做了。
做这个鸭子的时候几经波折,好在结果是好的,知露决定将烤鸭尽快加入到琼楼菜单中。
天水镇的琼楼算是总部,所以天水镇的烤鸭一定是要最先上的才行。
如此,就还要再等上几日几日,待秦玉楼带了天水镇的厨子来落梅堡后才能将烤鸭的做法传下去。不过知露也并不着急,毕竟这吊炉定制还需要一些时间。
知露觉得落梅堡的这家工匠炉子造的比天水镇的好,便多定了两个,好送去天水镇和堇州。