第463章 收服人心
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年纪大了,也爱看这样的少年,不为她们自己,为了她们的女儿、孙女儿、外孙女儿、侄女儿等等打算,也要跟这些少年接近。
胡齊亞来时,厨房里正热闹呢。
他命厨房的管事召集众人听训。
等大家聚齐了,才威严道:“建这要塞,是为了守护李家、守护太平工坊,十分重要。这些人虽然是俘虏,你们也不能糟践他们,要是他们心生怨恨,就不能好好干活。就譬如你们自己,要不是老爷和姑娘厚道,待你们好,你们能干的痛快吗?多的我也不说,这饭菜要好好做,比在工坊还要好;也不许对俘虏摆脸子,要笑脸相对。我会带人盯着,也要吃的,跟他们一块吃。谁要是做的不好了,不但你自己,你一家子都不用干了,都走吧。”
厨房的女人们一听,都悬起了心,都说不敢糊弄,一定用心做饭,让这些俘虏吃的满意。
胡齊亞又叮嘱了几句,才走了。
女人们便打起精神,用心做饭。菜蔬米粮早就运来了。靠山吃山靠水吃水,景泰府靠着天青山八百里竹海,那笋就是家常菜;又有景江和泰江,水产也比别处丰富。所以,她们晌午就做熟了的拿手菜:一个是红烧肉焖笋干,一个是红烧鱼煮腌菜,还有一个青菜豆腐。
红烧肉焖笋干没什么可说的,就是用大锅焖;红烧鱼的做法却有些讲究,那么多人吃,数量巨大,如何煮呢?
这些女人自有一套法子:她们头天晚上便将大鱼剁成整齐的小块,用盐浸上一夜。第二天,将这腌鱼水沥干了,交给专门的人,用平底锅慢火细煎。经过腌渍的鱼块肉紧缩了,煎起来不容易散。等将鱼块煎得两面焦黄,盛起来,再煎下一锅。掌勺的大厨再将这些煎好的鱼块集中在大锅内,添水、添腌菜,加辣椒、青蒜等作佐料,烩出来就行了。
因此,半上午的时候,工地上的俘虏们便闻见肉香、鱼香,满山都是香味,勾得肠胃造反。
女人们一面洗菜做饭,一面往工地送茶送水,并盯着俘虏,有异常就告诉监工的藤甲军。
这使得工地防守更不严密了。
胡齊亞
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年纪大了,也爱看这样的少年,不为她们自己,为了她们的女儿、孙女儿、外孙女儿、侄女儿等等打算,也要跟这些少年接近。
胡齊亞来时,厨房里正热闹呢。
他命厨房的管事召集众人听训。
等大家聚齐了,才威严道:“建这要塞,是为了守护李家、守护太平工坊,十分重要。这些人虽然是俘虏,你们也不能糟践他们,要是他们心生怨恨,就不能好好干活。就譬如你们自己,要不是老爷和姑娘厚道,待你们好,你们能干的痛快吗?多的我也不说,这饭菜要好好做,比在工坊还要好;也不许对俘虏摆脸子,要笑脸相对。我会带人盯着,也要吃的,跟他们一块吃。谁要是做的不好了,不但你自己,你一家子都不用干了,都走吧。”
厨房的女人们一听,都悬起了心,都说不敢糊弄,一定用心做饭,让这些俘虏吃的满意。
胡齊亞又叮嘱了几句,才走了。
女人们便打起精神,用心做饭。菜蔬米粮早就运来了。靠山吃山靠水吃水,景泰府靠着天青山八百里竹海,那笋就是家常菜;又有景江和泰江,水产也比别处丰富。所以,她们晌午就做熟了的拿手菜:一个是红烧肉焖笋干,一个是红烧鱼煮腌菜,还有一个青菜豆腐。
红烧肉焖笋干没什么可说的,就是用大锅焖;红烧鱼的做法却有些讲究,那么多人吃,数量巨大,如何煮呢?
这些女人自有一套法子:她们头天晚上便将大鱼剁成整齐的小块,用盐浸上一夜。第二天,将这腌鱼水沥干了,交给专门的人,用平底锅慢火细煎。经过腌渍的鱼块肉紧缩了,煎起来不容易散。等将鱼块煎得两面焦黄,盛起来,再煎下一锅。掌勺的大厨再将这些煎好的鱼块集中在大锅内,添水、添腌菜,加辣椒、青蒜等作佐料,烩出来就行了。
因此,半上午的时候,工地上的俘虏们便闻见肉香、鱼香,满山都是香味,勾得肠胃造反。
女人们一面洗菜做饭,一面往工地送茶送水,并盯着俘虏,有异常就告诉监工的藤甲军。
这使得工地防守更不严密了。
胡齊亞
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