第一百五十七章 秘诀
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”
“当然行,不过新出来的酒味道不好,你尝尝吧。”老张说着,给他接了一杯。
杨凌说了声谢谢,接过去尝了一口,结果立刻愕然!
这味道跟他自己酿出来的一样!
“怎么回事?我之前喝过您酿的酒,不是这个味儿啊!”杨凌惊讶的问道。
老张一笑:“这才是关键的秘诀!”
杨凌闻言就是一愣,以为老头不会告诉自己这秘诀是什么呢,却不料他却接着说道:“新酿的酒要放置一段时间,让酒精醇化,这样味道才好,喝了口有余香!”
“醇化?”
杨凌听了这个,想起自己查资料的时候也看过,于是立刻恍然!
“你喝的酒,都是放了十年以上的老酒,所以才没有异味,只有醇香,来,跟我到里面去看看吧!”老张说着招招手,领杨凌进了那个洞口。
进去一看,杨凌才发现这里面非常大,顶部用木头支撑着防止塌方,地面上则白了上百个大瓮!
“每十个瓮装的都是同一年酿造出来的酒,最早的那一排,已经有二十年了,过来尝尝吧!”老张说着,走了过去。
杨凌等人跟上,之后老张的儿子打开大瓮上面厚重的封盖,用小勺舀出了一点酒。
还没喝呢,杨凌就闻到了浓郁的酒香!
他眼睛一亮,迫不及待的喝了一口,顿时咂咂舌头:“好酒!”
入口绵软,回味悠长,浓醇的香味甚至令杨凌有了种迷醉的感觉。
他不是好酒之人,但喝到这么好的酒也是忍不住赞不绝口的!
品尝过后,杨凌感激的说道:“多谢老爷子指点,我现在明白了,要靠时间才能让酒产生这种味道!”
“不止,既然你是曹大哥的朋友,我也不妨实话跟你说,这也是有秘诀的!”老张微笑道。
“哦?那我还是不多问了。”杨凌笑了笑。
真正的秘诀谁会轻易给别人,那不是自断财路吗?
然而他没想到的是,老张却笑道:“没关系,我的酒只是为了给亲朋好友们品尝,向来不对外出售,你若
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”
“当然行,不过新出来的酒味道不好,你尝尝吧。”老张说着,给他接了一杯。
杨凌说了声谢谢,接过去尝了一口,结果立刻愕然!
这味道跟他自己酿出来的一样!
“怎么回事?我之前喝过您酿的酒,不是这个味儿啊!”杨凌惊讶的问道。
老张一笑:“这才是关键的秘诀!”
杨凌闻言就是一愣,以为老头不会告诉自己这秘诀是什么呢,却不料他却接着说道:“新酿的酒要放置一段时间,让酒精醇化,这样味道才好,喝了口有余香!”
“醇化?”
杨凌听了这个,想起自己查资料的时候也看过,于是立刻恍然!
“你喝的酒,都是放了十年以上的老酒,所以才没有异味,只有醇香,来,跟我到里面去看看吧!”老张说着招招手,领杨凌进了那个洞口。
进去一看,杨凌才发现这里面非常大,顶部用木头支撑着防止塌方,地面上则白了上百个大瓮!
“每十个瓮装的都是同一年酿造出来的酒,最早的那一排,已经有二十年了,过来尝尝吧!”老张说着,走了过去。
杨凌等人跟上,之后老张的儿子打开大瓮上面厚重的封盖,用小勺舀出了一点酒。
还没喝呢,杨凌就闻到了浓郁的酒香!
他眼睛一亮,迫不及待的喝了一口,顿时咂咂舌头:“好酒!”
入口绵软,回味悠长,浓醇的香味甚至令杨凌有了种迷醉的感觉。
他不是好酒之人,但喝到这么好的酒也是忍不住赞不绝口的!
品尝过后,杨凌感激的说道:“多谢老爷子指点,我现在明白了,要靠时间才能让酒产生这种味道!”
“不止,既然你是曹大哥的朋友,我也不妨实话跟你说,这也是有秘诀的!”老张微笑道。
“哦?那我还是不多问了。”杨凌笑了笑。
真正的秘诀谁会轻易给别人,那不是自断财路吗?
然而他没想到的是,老张却笑道:“没关系,我的酒只是为了给亲朋好友们品尝,向来不对外出售,你若
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