第233章 维生素
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关于陆鸣的梦境诡异,但是陆重希在不久后也是忘了,毕竟他习惯了船上的生活后,还是有许多的事情等着他去做,陆重希在晕船的时候是落下了不少的事情,现在也是该他补回来的时候了。
况且陆鸣那个家伙,平时看起来吊儿郎当的,但是正经起来,可是厉害的不像话。
毕竟陆鸣,可是神仙啊。
现在航行是没有什么问题了,陆重希也不用担心船队出什么事,一切都是有条不紊的进行着,陆重希现在开始想的是船员们健康的问题。
众所周知,在海上长时间航行的人,要是没有定期补充维生素,就会因患上坏雪病而死,一百多年前,人们没有发现维生素这种营养素时。葡萄牙人达·伽马开辟欧亚新航线,就是因为没有及时的补充维生素,从印度返回途中,一百六十名船员中竟有约一百人患坏血病死去。
到了麦哲伦环球航行时,这个状况也是没有好转,因坏血病而死的也是有七十多人。但是郑和下西洋时,带着的两万七千多名海员,却从未发生过因败血病而大量死人的事故。这在当时可以说是不可思议的。
这就是因为维生素的缘故,当时欧洲船员在远航时,就是由于很久不能吃到蔬菜,没能及时补充维生素C,所以才会患上败血病。
而郑和下西洋的船员,也不是因为有什么很神秘的补充维生素的方式,而是十分简单的方法——远航前带上豆子,在船上泡发豆芽吃。
众所周知,豆类产品里面含有多种维生素,就是因为豆芽,让郑和的船队及时补充了维生素等多种微量元素。
而且郑和船队很少有人患上坏血病,也是与中国当时闻名世界的茶有关系。当时郑和船队水手多扬州等江南人,喜欢喝绿茶,绿茶是浸泡茶,溶解度高,一杯绿茶含有维生素C3~5毫克,正常人体每天维生素C需求量大约60毫克,所以,几杯茶水就解决了日常所需维生素C的补充问题。
要是说还有一个原因的话,那就是船队的总指挥郑和了,郑和是云南晋宁人,水手多是扬州人,在南方,食品主要是稻米。稻谷比米更容易保存,所以郑和船队携带的是稻谷。
而由于条件的限制,他们只能吃糙米,别看着条件不怎么好,这可是在无形中帮了他们大忙,如果他们吃的是精白米,一年下来,大部分患上脚气病。
这各项原因综合下来,中国人不会患上坏血病,不就是必然的了吗?
陆重希深知在还是维生素的重要性,他们在出发前也是带了不少的豆子,也是几乎天天在吃豆芽,至于茶,不用说,那些水手都是会带上的。
而陆重希本来也是喜欢喝茶,自然不会少带了,这样一来,会患上坏血病的风险是大大减少了,但是陆重希却不是很开心,因为陆重希,真的是不喜欢吃豆芽。
但是陆重希
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关于陆鸣的梦境诡异,但是陆重希在不久后也是忘了,毕竟他习惯了船上的生活后,还是有许多的事情等着他去做,陆重希在晕船的时候是落下了不少的事情,现在也是该他补回来的时候了。
况且陆鸣那个家伙,平时看起来吊儿郎当的,但是正经起来,可是厉害的不像话。
毕竟陆鸣,可是神仙啊。
现在航行是没有什么问题了,陆重希也不用担心船队出什么事,一切都是有条不紊的进行着,陆重希现在开始想的是船员们健康的问题。
众所周知,在海上长时间航行的人,要是没有定期补充维生素,就会因患上坏雪病而死,一百多年前,人们没有发现维生素这种营养素时。葡萄牙人达·伽马开辟欧亚新航线,就是因为没有及时的补充维生素,从印度返回途中,一百六十名船员中竟有约一百人患坏血病死去。
到了麦哲伦环球航行时,这个状况也是没有好转,因坏血病而死的也是有七十多人。但是郑和下西洋时,带着的两万七千多名海员,却从未发生过因败血病而大量死人的事故。这在当时可以说是不可思议的。
这就是因为维生素的缘故,当时欧洲船员在远航时,就是由于很久不能吃到蔬菜,没能及时补充维生素C,所以才会患上败血病。
而郑和下西洋的船员,也不是因为有什么很神秘的补充维生素的方式,而是十分简单的方法——远航前带上豆子,在船上泡发豆芽吃。
众所周知,豆类产品里面含有多种维生素,就是因为豆芽,让郑和的船队及时补充了维生素等多种微量元素。
而且郑和船队很少有人患上坏血病,也是与中国当时闻名世界的茶有关系。当时郑和船队水手多扬州等江南人,喜欢喝绿茶,绿茶是浸泡茶,溶解度高,一杯绿茶含有维生素C3~5毫克,正常人体每天维生素C需求量大约60毫克,所以,几杯茶水就解决了日常所需维生素C的补充问题。
要是说还有一个原因的话,那就是船队的总指挥郑和了,郑和是云南晋宁人,水手多是扬州人,在南方,食品主要是稻米。稻谷比米更容易保存,所以郑和船队携带的是稻谷。
而由于条件的限制,他们只能吃糙米,别看着条件不怎么好,这可是在无形中帮了他们大忙,如果他们吃的是精白米,一年下来,大部分患上脚气病。
这各项原因综合下来,中国人不会患上坏血病,不就是必然的了吗?
陆重希深知在还是维生素的重要性,他们在出发前也是带了不少的豆子,也是几乎天天在吃豆芽,至于茶,不用说,那些水手都是会带上的。
而陆重希本来也是喜欢喝茶,自然不会少带了,这样一来,会患上坏血病的风险是大大减少了,但是陆重希却不是很开心,因为陆重希,真的是不喜欢吃豆芽。
但是陆重希
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