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第四十六章 龙井虾仁

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自己老妈那个中级管理专精还历历在目,要知道成本把控也是管理的重要环节,要是她觉得自己研究龙井虾仁也是花里胡哨的操作,估计要创业未半而……

  陈樗懿抬手,示意苏子放先别说话,在手机上点了几下。抬起头:“你要卖多少钱一份?”

  苏子放:……

  他果然没有猜错,陈樗懿知道这件事,最关心的不是他会不会,而是它卖的贵不贵。

  “系统,报价?”苏子放呼叫场外系统求助。

  【未检测到具体料理,无法定价,请宿主尽快完成料理。】

  啧,还挺有原则。

  “还没做过,你现在问我也不好判断,要不先试试看?等能对外出售,再考虑定价的事情?”苏子放把问题回抛给陈樗懿。

  陈樗懿在纸上写下几组数据,又用计算器迅速加减过一遍,皱起眉头,好像在做一个艰难的决定。

  良久,开口道:“每天两斤虾,不能再多了。”

  苏子放讶异的神情铺满整张脸,刚才他以为陈樗懿在算龙井虾仁的售价,结果没想到是在算自己练习菜品的用量。

  可怜自己又做厨师又做老板竟然连练习菜品的量都得被严格控制。

  “妈。”苏子放喊了一声。

  陈樗懿不为所动。

  “妈~啊”苏子放拉长声音又喊了一声。

  陈樗懿背过身装作没有听到。

  “我觉得这道菜可以卖128。”苏子放最后想挣扎一下,反正到时候定价还能改。

  “儿子,怎么?有事?刚才妈在想事情,没听到你在喊我。”陈樗懿转过头,一副刚忙完猛地听到声音回头的样子。

  “哦,你是要练习龙井虾仁是吧!妈支持你,每天五斤虾,尽快练习好。”

  陈樗懿看着苏子放笑得格外甜,满是母慈子孝的温馨!

  要不是知道陈樗懿还有一个高级蛊惑专精,苏子放就差点被感动了。

  甚至他突然觉得在食不语做大堂经理有些委屈自己老妈,她的征途应该是金马、金棕榈、小金人,是演技圈的星辰大海。

  不过有每日五斤的练习额度,苏子放已经很满意。

  龙井虾仁作为著名杭帮菜,他也略知制作过程,五斤活虾光是剥出虾仁再去除虾

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