第79章 药膳
『如果章节错误，点此举报』
第(3/3)页
本事的。
不过对于这里面的行家韩逸飞来说，这也仅仅只是还行罢了。
“怎么了，不好吃么？”看着韩逸飞每道菜都是浅尝即止，李妙灵不禁有些奇怪。
要知道她第一次来的时候，可是恨不得把汤都给喝干净了，她以前想都没有想过，食物跟中药材的搭配，居然能如此的美味。
“这几道菜做的还算可以，不过却还是欠缺了几分火候。”
“怎么？你对药膳也要研究？”李妙灵不禁来了兴趣。
韩逸飞淡淡一笑，放下了手中的筷子缓缓道：“比如这道红枣猪脚汤，加入了红枣，枸杞子，桂圆肉跟猪脚一起炖煮，红枣，枸杞子，桂圆肉都是补气养血的圣品，跟猪脚中所含有的大量胶原蛋白质所搭配，可以说是极好的。”
“这……是一道极佳的养颜汤，你们女孩子应该要多喝点才是。”
“那你怎么看起来还不太满意的样子。”李妙灵一脸的好奇，示意韩逸飞继续讲下去。
“这菜虽然是一道好菜，这厨师的功底也不错，把猪脚的口感炖得刚刚好，不过他对这些中药材的了解，就不怎么样了。枸杞放的太多，导致枸杞的味道太过浓郁，而红枣又炖的不够烂，没有把它的营养价值完全发挥出来。”
“药膳最重要的，就是药材跟食物的搭配比例，这道菜的比例搭配就差了点味道，导致食物的主题猪脚的味道被几位辅料药材盖了过去。”
而且，这道菜还差了一样东西，在出锅之前，应该加入一些百合干才好，不禁能让猪脚沾染上一丝淡淡的花香，还能让整道菜的养生价值高上不少。
韩逸飞说得头头是道，听得李妙灵一愣一愣的，就连旁边桌的客人都是一阵好奇，这小子不会是来砸场子的吧。
不过经韩逸飞一说，附近其他点了这道菜的人吃起来也总有种怪怪的感觉了。
“那这道菜呢？”李妙灵完全来了兴趣，没想到韩逸飞对药膳的理解也这么深。
第(3/3)页
本事的。
不过对于这里面的行家韩逸飞来说，这也仅仅只是还行罢了。
“怎么了，不好吃么？”看着韩逸飞每道菜都是浅尝即止，李妙灵不禁有些奇怪。
要知道她第一次来的时候，可是恨不得把汤都给喝干净了，她以前想都没有想过，食物跟中药材的搭配，居然能如此的美味。
“这几道菜做的还算可以，不过却还是欠缺了几分火候。”
“怎么？你对药膳也要研究？”李妙灵不禁来了兴趣。
韩逸飞淡淡一笑，放下了手中的筷子缓缓道：“比如这道红枣猪脚汤，加入了红枣，枸杞子，桂圆肉跟猪脚一起炖煮，红枣，枸杞子，桂圆肉都是补气养血的圣品，跟猪脚中所含有的大量胶原蛋白质所搭配，可以说是极好的。”
“这……是一道极佳的养颜汤，你们女孩子应该要多喝点才是。”
“那你怎么看起来还不太满意的样子。”李妙灵一脸的好奇，示意韩逸飞继续讲下去。
“这菜虽然是一道好菜，这厨师的功底也不错，把猪脚的口感炖得刚刚好，不过他对这些中药材的了解，就不怎么样了。枸杞放的太多，导致枸杞的味道太过浓郁，而红枣又炖的不够烂，没有把它的营养价值完全发挥出来。”
“药膳最重要的，就是药材跟食物的搭配比例，这道菜的比例搭配就差了点味道，导致食物的主题猪脚的味道被几位辅料药材盖了过去。”
而且，这道菜还差了一样东西，在出锅之前，应该加入一些百合干才好，不禁能让猪脚沾染上一丝淡淡的花香，还能让整道菜的养生价值高上不少。
韩逸飞说得头头是道，听得李妙灵一愣一愣的，就连旁边桌的客人都是一阵好奇，这小子不会是来砸场子的吧。
不过经韩逸飞一说，附近其他点了这道菜的人吃起来也总有种怪怪的感觉了。
“那这道菜呢？”李妙灵完全来了兴趣，没想到韩逸飞对药膳的理解也这么深。