第167章 做菜
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已经烧开,可以蒸了,隔水蒸蛋糕,味道没有烤箱烤出来的那么香,但味道会偏微甜,口感会更细嫩。
最主要的是舒墨凝没打算在这用烤箱,时间有些紧,而且这里大多数厨子都不会用,所以要想用得自带。这也是为什么白梅觉得诧异,这里并没有烤箱,舒墨凝准备怎么做蛋糕,毕竟这时候可没有蒸蛋糕一说,烤的蛋糕都还没有普及。
蛋糕一开始蒸,舒墨凝卡着时间点,拿起自己选用的水果,她水果一共选了三种,其中两种是用来做蛋糕的,还有一种,是用来做最后一道造型菜的,也就是水果雕花。
现在人们都觉得,有的水果吃就很不错了,谁还会去研究水果雕花,就算是一些很大的饭店,也顶多是有水果摆盘,雕花基本上是难得一见的,她选的这水果,正是能雕出来的样子最多样做好看的西瓜,现在已经五月底,虽然西瓜还没到上市季节,可要知道有钱人冬天都能吃到西瓜,何况是这五月份呢。
这个西瓜,当然也是舒墨凝自带的,只不过之前一直包裹着,没人看到这是个啥,这会注意到有人突然拿出来个西瓜的人都惊呆了,这什么情况,怎么还上起西瓜来了!
话说现在好像也不是西瓜的季节吧,难道这是个别的什么瓜?
众人也不敢纠结太久,时间太紧太紧,他们只那么一会儿就又赶紧低头忙自己的事,只有白梅的表情变得很复杂。
舒墨凝自己要开始雕花,叫来一直在等着给自己打淡奶油的帮厨开始打蛋糕要用的蛋清。
现在的淡奶油很难买,这里更是没有提供,所以要自己做,要把蛋清打成淡奶油需要很大的力气和很多时间,所以舒墨凝让帮厨来做。此时此刻,白梅还在想,舒墨凝怎么会把蛋糕来蒸?蒸出来的不应该是馒头吗?怎么不用烤箱烤?这到底是做什么?还有那个人为什么要打蛋
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已经烧开,可以蒸了,隔水蒸蛋糕,味道没有烤箱烤出来的那么香,但味道会偏微甜,口感会更细嫩。
最主要的是舒墨凝没打算在这用烤箱,时间有些紧,而且这里大多数厨子都不会用,所以要想用得自带。这也是为什么白梅觉得诧异,这里并没有烤箱,舒墨凝准备怎么做蛋糕,毕竟这时候可没有蒸蛋糕一说,烤的蛋糕都还没有普及。
蛋糕一开始蒸,舒墨凝卡着时间点,拿起自己选用的水果,她水果一共选了三种,其中两种是用来做蛋糕的,还有一种,是用来做最后一道造型菜的,也就是水果雕花。
现在人们都觉得,有的水果吃就很不错了,谁还会去研究水果雕花,就算是一些很大的饭店,也顶多是有水果摆盘,雕花基本上是难得一见的,她选的这水果,正是能雕出来的样子最多样做好看的西瓜,现在已经五月底,虽然西瓜还没到上市季节,可要知道有钱人冬天都能吃到西瓜,何况是这五月份呢。
这个西瓜,当然也是舒墨凝自带的,只不过之前一直包裹着,没人看到这是个啥,这会注意到有人突然拿出来个西瓜的人都惊呆了,这什么情况,怎么还上起西瓜来了!
话说现在好像也不是西瓜的季节吧,难道这是个别的什么瓜?
众人也不敢纠结太久,时间太紧太紧,他们只那么一会儿就又赶紧低头忙自己的事,只有白梅的表情变得很复杂。
舒墨凝自己要开始雕花,叫来一直在等着给自己打淡奶油的帮厨开始打蛋糕要用的蛋清。
现在的淡奶油很难买,这里更是没有提供,所以要自己做,要把蛋清打成淡奶油需要很大的力气和很多时间,所以舒墨凝让帮厨来做。此时此刻,白梅还在想,舒墨凝怎么会把蛋糕来蒸?蒸出来的不应该是馒头吗?怎么不用烤箱烤?这到底是做什么?还有那个人为什么要打蛋
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