第093回 挤丸子
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简单，但却也不是非常简单。”林轻歌回忆了一下高压锅的构造，说道：“那种锅我记得不一定完全准确，恐怕还得做出来试试才能知道。”
实在不行，高压锅作不成，那就先做个密封式的砂锅也行吧？林轻歌心里想着。
“那……林老大是想教我点儿什么呢？”包夜一听不是炖肉的法子，兴致一下就低落了很多。
林轻歌笑道：“其实也不能说是教你什么，只是我突然想到了另一种生豚红肉的做法。我试验着搞一搞，你在旁边帮我参谋参谋。”
“新做法？！”包夜眼睛顿时又亮了起来。
星月城邦的烹饪方法极为简朴，自祖上几代传下来的，基本都是水煮而已。所以林轻歌的葱爆肉哪怕没有专业级的水准，单是爆炒这么一个新做法，便已经足可震惊星月城邦了。包夜一听说林轻歌又想出了新的做法，怎能不为之激动？
“没错，这个做法，可以让生豚红肉难以咀嚼的问题得到彻底的解决。”林轻歌一指案板上剩余的那些生豚红肉，说道：“去，把那些肉全部剁成肉馅儿。”
包夜愣了愣，问道：“林老大，那个肉馅儿……是什么意思？”
“我晕，你连肉馅儿都不知道？”林轻歌转念一想，星月城邦以前吃肉都是清水煮熟后切成块，连切片都很少见，更别说剁成馅儿了。
无奈，林轻歌从案板上拿起菜刀，切了一小块生豚红肉下来。然后他提起刀，当当当当地一顿乱剁，将那块肉直接剁成了肉泥。
接着，他又切了一块大些的生豚红肉，把菜刀递给包夜，说道：“就像这样，把这块肉也剁碎就对了。”
包夜迟疑道：“可是……把肉切成这样，岂不是完全丢失了口感？”
就你们星月城邦做出来的东西这个味道，还好意思跟我提口感？林轻歌心里想着，大手一挥，道：“按我说的做，待会儿你就明白了。”
林轻歌说话，包夜自己无条件服从。只见菜刀在包夜的手里转了个圈儿，随即落刀如骤雨，当当当当声音连成了一片。不消片刻，已经把林轻歌切下来
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简单，但却也不是非常简单。”林轻歌回忆了一下高压锅的构造，说道：“那种锅我记得不一定完全准确，恐怕还得做出来试试才能知道。”
实在不行，高压锅作不成，那就先做个密封式的砂锅也行吧？林轻歌心里想着。
“那……林老大是想教我点儿什么呢？”包夜一听不是炖肉的法子，兴致一下就低落了很多。
林轻歌笑道：“其实也不能说是教你什么，只是我突然想到了另一种生豚红肉的做法。我试验着搞一搞，你在旁边帮我参谋参谋。”
“新做法？！”包夜眼睛顿时又亮了起来。
星月城邦的烹饪方法极为简朴，自祖上几代传下来的，基本都是水煮而已。所以林轻歌的葱爆肉哪怕没有专业级的水准，单是爆炒这么一个新做法，便已经足可震惊星月城邦了。包夜一听说林轻歌又想出了新的做法，怎能不为之激动？
“没错，这个做法，可以让生豚红肉难以咀嚼的问题得到彻底的解决。”林轻歌一指案板上剩余的那些生豚红肉，说道：“去，把那些肉全部剁成肉馅儿。”
包夜愣了愣，问道：“林老大，那个肉馅儿……是什么意思？”
“我晕，你连肉馅儿都不知道？”林轻歌转念一想，星月城邦以前吃肉都是清水煮熟后切成块，连切片都很少见，更别说剁成馅儿了。
无奈，林轻歌从案板上拿起菜刀，切了一小块生豚红肉下来。然后他提起刀，当当当当地一顿乱剁，将那块肉直接剁成了肉泥。
接着，他又切了一块大些的生豚红肉，把菜刀递给包夜，说道：“就像这样，把这块肉也剁碎就对了。”
包夜迟疑道：“可是……把肉切成这样，岂不是完全丢失了口感？”
就你们星月城邦做出来的东西这个味道，还好意思跟我提口感？林轻歌心里想着，大手一挥，道：“按我说的做，待会儿你就明白了。”
林轻歌说话，包夜自己无条件服从。只见菜刀在包夜的手里转了个圈儿，随即落刀如骤雨，当当当当声音连成了一片。不消片刻，已经把林轻歌切下来
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