第5章 陈年旧事之五
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红烧牛肉,番茄炒蛋,回锅肉,虾,鱼……
那盘番茄沙蛋是父子两个二十多年以来,坐在一起吃的这顿饭的终结者。
萧泽将那盘番茄炒蛋放在萧默的跟前。
“尝一尝这个,记得你小时候特别喜欢吃的。”
这盘面相不太好看的番茄炒蛋味道真的不怎么样,酸中带着一种苦涩的味道。
萧默也不记得小时候与萧泽在一起吃饭的时候。
他放下了筷子,在萧泽期盼的眼光中冷冷地说道。
“何爸爸说过,一道菜的精髓之处,首先是要面相好,如果从视觉上就激不起人的兴趣,就算味道再好,也会将很多人挡在门外。其次是味道好,如果光有面相,味道不行。让人吃了第一口就不想再吃第二口的想法,这也是一种失败。第三是情感,一个厨子如果只是一台没有感情的机器,没有注入充分的情感,这也是作为一名厨子的悲哀之处。
你做的这一道番茄炒蛋,我可以说一说它的悲哀吗?”
“你说,我以后改进。”
“你做这一道番茄炒蛋,我说的那三种都不占。我吃过最好吃的番茄炒蛋是何爸爸做的,全天下任何一个厨子都做不出那一种味道。因为我知道他做这一道菜的时候,倾注了比我亲生父亲要多得多的情感在里面。你这一道菜,连与他相比的资格都没有。”
萧泽的脸色难看到了极点,良久之后终于说道。
“不管怎么说,你能来家里。并且挑剔一位父亲给儿子烧得菜,我已经很高兴了。”
…………
谈话是在院子里的石桌前。
萧泽泡茶比何之念要讲究多了,从茶叶的量,到泡茶的水的温度都控制得极为严格。
夜色下来得快当,院子里昏暗的灯光,让萧默生出一种岁月静好的错觉。
茶香四溢的时候,萧泽靠在椅背上问道。
“你要跟我谈什么呢?”
“谈一谈云雪吧,如果我没有猜错的话,她应该曾经是你的情人吧!”
一盏茶的工夫之后,他开了口。
“说实话,这些陈年旧事我的本意是不想再提的。如果你觉得有提的必要,我可以讲。也希望在我讲了这些之后,能改变
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红烧牛肉,番茄炒蛋,回锅肉,虾,鱼……
那盘番茄沙蛋是父子两个二十多年以来,坐在一起吃的这顿饭的终结者。
萧泽将那盘番茄炒蛋放在萧默的跟前。
“尝一尝这个,记得你小时候特别喜欢吃的。”
这盘面相不太好看的番茄炒蛋味道真的不怎么样,酸中带着一种苦涩的味道。
萧默也不记得小时候与萧泽在一起吃饭的时候。
他放下了筷子,在萧泽期盼的眼光中冷冷地说道。
“何爸爸说过,一道菜的精髓之处,首先是要面相好,如果从视觉上就激不起人的兴趣,就算味道再好,也会将很多人挡在门外。其次是味道好,如果光有面相,味道不行。让人吃了第一口就不想再吃第二口的想法,这也是一种失败。第三是情感,一个厨子如果只是一台没有感情的机器,没有注入充分的情感,这也是作为一名厨子的悲哀之处。
你做的这一道番茄炒蛋,我可以说一说它的悲哀吗?”
“你说,我以后改进。”
“你做这一道番茄炒蛋,我说的那三种都不占。我吃过最好吃的番茄炒蛋是何爸爸做的,全天下任何一个厨子都做不出那一种味道。因为我知道他做这一道菜的时候,倾注了比我亲生父亲要多得多的情感在里面。你这一道菜,连与他相比的资格都没有。”
萧泽的脸色难看到了极点,良久之后终于说道。
“不管怎么说,你能来家里。并且挑剔一位父亲给儿子烧得菜,我已经很高兴了。”
…………
谈话是在院子里的石桌前。
萧泽泡茶比何之念要讲究多了,从茶叶的量,到泡茶的水的温度都控制得极为严格。
夜色下来得快当,院子里昏暗的灯光,让萧默生出一种岁月静好的错觉。
茶香四溢的时候,萧泽靠在椅背上问道。
“你要跟我谈什么呢?”
“谈一谈云雪吧,如果我没有猜错的话,她应该曾经是你的情人吧!”
一盏茶的工夫之后,他开了口。
“说实话,这些陈年旧事我的本意是不想再提的。如果你觉得有提的必要,我可以讲。也希望在我讲了这些之后,能改变
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