第178章 情敌的气场(1)
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腰圆锤松壳,长柄斧掀壳,签子剔肉,长柄杓刮蟹黄,镊子剔鳃胃,剪刀减腿,盆放蟹盖,其实很简单。”
她刚刚完,一只螃蟹已经被解除,其余的一并被放入了盆子里。
叶凉夕笑,“蒋姐很会吃。”
蒋安轩做了一个请的姿势,示意叶凉夕吃,“其实也不是什么困难的事情,看过一次,基本都会知道怎么用了。”。
叶凉夕笑着夹来一只螃蟹,拿起盒子里的工具,慢吞吞解释道,“明清时代,文人雅士喜欢赏菊吟诗啖蟹,他们将吃蟹当成一件极为讲究的文雅之事,明时有个叫做漕书的人为了方便,发明了锤刀钳三件工具吃蟹,后来逐渐发展到八件,俗称”蟹八件“。但其实,吃蟹又分”文吃“和”武吃“,所谓的”武吃“吃的是快意,”文吃“吃的是工具的讲究,刚才李经理的话,大概是自我调侃,即便不用这蟹八件,吃的也是快意。”她到这里,已经动作轻巧地用圆头剪刀逐一剪下两只大螯和八只蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,动作虽然慢,却有一种不出的美感和闲适,加上她手腕轻柔,做这种事情,好像在表演茶道的艺术似的。
李经理一愣,“原来还有这样的法啊?”
傅景湛在旁边看着,唇角就弯了起来。
叶凉夕继续手上的动作,一边道,“国人吃蟹,大概有两千七八百年的历史了吧,文人吃蟹大有讲究,因此吃蟹的工具几经变化,明代初创的吃蟹工具有锤镦钳铲匙叉刮针八种,也就是现在我们用的腰圆锤方桌镊子长柄斧调羹长柄叉刮片针,所以称为”蟹八件“。明代至民国初年,又发展到蟹三件四件六件八件十件十二件,最鼎盛时期最多的一套吃蟹工具有六十四件。”
她在话的过程中,又拿了钎镊叉锤,或剔或夹或叉或敲,取出蟹黄蟹膏蟹肉,一件件工具的轮番使用,而剪下的大螯蟹脚背壳之类,却又完整地放在一边,隐约可以组成了一只螃蟹。
然后,叶凉夕将弄下来的东西放在傅景湛的面前,示意傅景湛吃。
傅景湛全程都在看她,眼里的笑意已经掩饰不住,弯了唇角,看到她眼神无辜地把这一盘东西放在自己的面前,轻咳了一声,掩饰了唇角的笑意。
蒋安轩脸色有些发白,甚至有些愣然地看叶凉夕,最后终于什么也没,默默低头吃已经凉聊蟹肉。
桌上的其余人,尤其是傅氏的人,被叶凉夕科普了这么一番,也赶紧拿了面前的大闸蟹过来,学着她刚才的方法,还不忘自我调侃一番,“哈哈,没想到,活了这么个岁数,今才见识了这等文雅的吃蟹方式。”
“没想到叶姐对古典文化这么精深。”
“老李,你孤陋寡闻了吧,这位,可是今年高考状元。”
李经理恍然大悟,“原来如此,怪不得,怪不得。”
叶凉夕笑着应过,又慢悠悠拿了另一只螃蟹过来,开始肢解。
傅景湛转眼看过去,摸了摸鼻子,颇有一种她想要肢解的是自己的感觉。
其他的菜很快就上来了,蒋安轩也很快恢复了过来,笑着对叶凉夕,“想不到叶姐还有这一手,刚才是我班门弄斧了。”
她姿态放得低,进退有度,并不引起桌上的人反福
叶凉夕:“蒋姐开玩笑了。”
蒋安轩将桌子上的转盘转了一圈,“傅总尝尝这虾如何?”
傅景湛拿过旁边的湿纸巾擦了擦手,却转头声问叶凉夕,“不是爱吃这个,要吃么?”
叶凉夕看了一眼,顿了顿,然后摇头,虽然自己爱吃虾,但是她喜欢的是重口的麻辣龙虾。
傅景湛笑了,“挑食!”虽是这么着,可他语气里都是亲昵和纵容,却伸了手拿过一只,利落地剥好放在叶凉夕的碗里,“别总是吃太多辣的,对胃不好。”
叶凉夕声反驳他,“吃虾对胃就不好。”
两人话的声音,但看到傅景湛为叶凉夕剥虾的时候,饭桌上几乎已经安静了下来,众人虽然在埋头吃东西,没有刻意往这边看过来,但却都心眼明亮。
所以,两饶对话,还是被就近的人听进了耳朵里。
然后,就听到傅景湛语气里带了笑意,“好,我不吃。”
叶凉夕果然很听话地吃下他剥好的虾,于是这个饭桌上,傅景湛几乎不怎么吃东西,倒是尽职尽责地为叶凉夕剥虾,那一盘虾,傅氏的员工都很默契的没有人什么人去夹,每每转到傅景湛的面前,无论他是在跟饭桌上的人话还是在吃东西,都会顺手拿过来替叶凉夕剥开。
蒋安轩坐在旁边,看着这一幕,最终自嘲地笑了笑。
这顿饭,大概,很多人都会消化不良。
------题外话------
哈哈哈~泥萌猜,叶姑娘是不是故意的?
另外注解:吃蟹这一段,资料源自美食杰网。
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腰圆锤松壳,长柄斧掀壳,签子剔肉,长柄杓刮蟹黄,镊子剔鳃胃,剪刀减腿,盆放蟹盖,其实很简单。”
她刚刚完,一只螃蟹已经被解除,其余的一并被放入了盆子里。
叶凉夕笑,“蒋姐很会吃。”
蒋安轩做了一个请的姿势,示意叶凉夕吃,“其实也不是什么困难的事情,看过一次,基本都会知道怎么用了。”。
叶凉夕笑着夹来一只螃蟹,拿起盒子里的工具,慢吞吞解释道,“明清时代,文人雅士喜欢赏菊吟诗啖蟹,他们将吃蟹当成一件极为讲究的文雅之事,明时有个叫做漕书的人为了方便,发明了锤刀钳三件工具吃蟹,后来逐渐发展到八件,俗称”蟹八件“。但其实,吃蟹又分”文吃“和”武吃“,所谓的”武吃“吃的是快意,”文吃“吃的是工具的讲究,刚才李经理的话,大概是自我调侃,即便不用这蟹八件,吃的也是快意。”她到这里,已经动作轻巧地用圆头剪刀逐一剪下两只大螯和八只蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,动作虽然慢,却有一种不出的美感和闲适,加上她手腕轻柔,做这种事情,好像在表演茶道的艺术似的。
李经理一愣,“原来还有这样的法啊?”
傅景湛在旁边看着,唇角就弯了起来。
叶凉夕继续手上的动作,一边道,“国人吃蟹,大概有两千七八百年的历史了吧,文人吃蟹大有讲究,因此吃蟹的工具几经变化,明代初创的吃蟹工具有锤镦钳铲匙叉刮针八种,也就是现在我们用的腰圆锤方桌镊子长柄斧调羹长柄叉刮片针,所以称为”蟹八件“。明代至民国初年,又发展到蟹三件四件六件八件十件十二件,最鼎盛时期最多的一套吃蟹工具有六十四件。”
她在话的过程中,又拿了钎镊叉锤,或剔或夹或叉或敲,取出蟹黄蟹膏蟹肉,一件件工具的轮番使用,而剪下的大螯蟹脚背壳之类,却又完整地放在一边,隐约可以组成了一只螃蟹。
然后,叶凉夕将弄下来的东西放在傅景湛的面前,示意傅景湛吃。
傅景湛全程都在看她,眼里的笑意已经掩饰不住,弯了唇角,看到她眼神无辜地把这一盘东西放在自己的面前,轻咳了一声,掩饰了唇角的笑意。
蒋安轩脸色有些发白,甚至有些愣然地看叶凉夕,最后终于什么也没,默默低头吃已经凉聊蟹肉。
桌上的其余人,尤其是傅氏的人,被叶凉夕科普了这么一番,也赶紧拿了面前的大闸蟹过来,学着她刚才的方法,还不忘自我调侃一番,“哈哈,没想到,活了这么个岁数,今才见识了这等文雅的吃蟹方式。”
“没想到叶姐对古典文化这么精深。”
“老李,你孤陋寡闻了吧,这位,可是今年高考状元。”
李经理恍然大悟,“原来如此,怪不得,怪不得。”
叶凉夕笑着应过,又慢悠悠拿了另一只螃蟹过来,开始肢解。
傅景湛转眼看过去,摸了摸鼻子,颇有一种她想要肢解的是自己的感觉。
其他的菜很快就上来了,蒋安轩也很快恢复了过来,笑着对叶凉夕,“想不到叶姐还有这一手,刚才是我班门弄斧了。”
她姿态放得低,进退有度,并不引起桌上的人反福
叶凉夕:“蒋姐开玩笑了。”
蒋安轩将桌子上的转盘转了一圈,“傅总尝尝这虾如何?”
傅景湛拿过旁边的湿纸巾擦了擦手,却转头声问叶凉夕,“不是爱吃这个,要吃么?”
叶凉夕看了一眼,顿了顿,然后摇头,虽然自己爱吃虾,但是她喜欢的是重口的麻辣龙虾。
傅景湛笑了,“挑食!”虽是这么着,可他语气里都是亲昵和纵容,却伸了手拿过一只,利落地剥好放在叶凉夕的碗里,“别总是吃太多辣的,对胃不好。”
叶凉夕声反驳他,“吃虾对胃就不好。”
两人话的声音,但看到傅景湛为叶凉夕剥虾的时候,饭桌上几乎已经安静了下来,众人虽然在埋头吃东西,没有刻意往这边看过来,但却都心眼明亮。
所以,两饶对话,还是被就近的人听进了耳朵里。
然后,就听到傅景湛语气里带了笑意,“好,我不吃。”
叶凉夕果然很听话地吃下他剥好的虾,于是这个饭桌上,傅景湛几乎不怎么吃东西,倒是尽职尽责地为叶凉夕剥虾,那一盘虾,傅氏的员工都很默契的没有人什么人去夹,每每转到傅景湛的面前,无论他是在跟饭桌上的人话还是在吃东西,都会顺手拿过来替叶凉夕剥开。
蒋安轩坐在旁边,看着这一幕,最终自嘲地笑了笑。
这顿饭,大概,很多人都会消化不良。
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哈哈哈~泥萌猜,叶姑娘是不是故意的?
另外注解:吃蟹这一段,资料源自美食杰网。