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农门厨娘:相公在下,我在上刘闫宋小
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第91章 以辣为主

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了下,根本不是正宗的火锅,顶多算大杂烩。

这次条件允许了,所以她决定弄个正宗的火锅开给他们尝尝,二十一世纪的美食。

做火锅底料,这辣椒还得必须辣才行,豆瓣酱得有啊!

还好古代有这个辣酱,和豆瓣酱差距有丢丢大,不过味道还不错。

离歌抓了整整半斤的辣椒,和一两的花椒,还有就是熬制底料必不可少的牛油!

不过让她最郁闷的是这牛油却是一块牛肥肉!!

西商看着离歌准备的这些重口味级别的佐料,他简直无法接受这玩意儿做出来会是什么料理!

“你,这辣椒是不是有些多了?这大热天是不是口味太重了?”

西商十分的担心,就怕这些东西煮出来吃了以后就一命呜呼了!那他西商还是首个被辣死的王爷啊!

离歌并没多说一句话,只是说道:“待会儿我保证你会爱不释口的!别怕我已经让人准备好了特别的酒水。”

这炒辣椒可是得有技术,要炒的辣椒酥脆却不焦糊,这样的辣椒才不会有苦味,捣碎了做成红油辣酱,也很不错,平时吃饺子啊,吃凉菜还真是香得不得了。

她们两女一男,所以西商负担起了烧火的工作,离歌负责炒辣椒,小兰负责准备大蒜,老姜,大葱,和各种必要的香料。

西商生火的技术是越来越不错,火势不大不小刚刚好,这让离歌炒起辣椒来也特别容易掌握,也不担心炒糊了,或则炒不脆。

“西商,我发现你生火技术比洗菜技术好多了!对了还有你的刀工!”

离歌很满意的夸奖着西商,这让西商心里顿时就觉得夕阳高照,让他整个人都暖暖的。

离歌可不能废话太多,她必须得赶紧的将辣椒趁热捣碎,不然一旦凉了,可就不脆了。

这辣椒的辣味十足,离歌没捣几下,这刺眼的辣味就飘了出来,让离歌瞬间泪流满面,不知道的还以为她是受了多大的冤屈一般,眼泪不停的往下滑落。