第一百八十二章 你赢了
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两人忙乎了差不多一个小时,不光做了鱼,夜峰捎带手还找食材做了几道其他的菜。
装在餐盘里,一道道都被罩子罩了起来!味道不散一出来的摆在了餐桌上。
余燕那边,是夜峰做的四道菜,其中就包括了那道清蒸鲈鱼!
而夜峰那边,则是摆放了一道余燕做好的红烧鲈鱼,虽然在夜峰做清蒸鲈鱼的时候,余燕微微有些侧目,因为别看她喜欢吃鲈鱼,但是冲来都没有吃过清蒸的。
鲈鱼有一股天然的海腥味,这股味道很难被剔除出去,但如果没有了这股腥味,那鲈鱼很深的其它原汁原味的味道,才是最受人们追捧的。
一般的厨师都不敢轻易挑战清蒸,如果是一般的食客也就算了,但是遇上了像余燕这种喜欢吃这种鱼的食客,那这位厨师如果料理的不够精湛的话,可能他就要下岗了。
所以,余燕制作鲈鱼的时候,总是喜欢用红烧的,红烧鲈鱼,可以用大量的作料来进行烹饪,再加上高热度的油温,使得鲈鱼本身的腥味被压制到最低的程度,但饶是如此,那腥味如果仔细去品味的话,还是会出现的。
而夜峰烧菜,她本身就不抱希望,但是很想自己输掉,然后做夜峰的女朋友!所以,她已经做好了忍着腥味,假装很好吃的样子来蒙混过关了,虽然那样有些对不起自己的味蕾。
夜峰则是对自己的料理十分的自信,那所谓的海腥味,其实就是鱼骨中的一种物质,想要清理掉这种物质,就只能是剔除鱼骨!
鲈鱼肉质鲜美,刺少骨软,要剔除却也不是很轻松的事情,他是要不伤害鱼本上,把骨头剔除出来,不是一刀两半那么简单。
但整个剔骨的过程中,余燕是连看都没有看到的!
夜峰绅士的起身,然后邀请余燕坐下,为她打开了餐盘盖子。
“余燕小姐,请尝尝我的手艺!”
当盖子被打开,那股沁人心脾的香气扑面而来的那一刻,余燕就彻底的被震惊到了,她忍不住的吞了口口水,心里暗暗嘀咕,这个丰烨,为什么样样都是这么的出类拔萃!
没有吃到鱼肉,光是一个味道,就能够让她直接感觉的了什么叫做料理带给人们的快乐。
她拿汤匙来,从盘子边缘里盛起一点点的鱼汤来,然后轻轻吹了吹,朱唇亲启,将其放入了口中,整个人都沉浸在了一种美事带给人的某种快乐当中。
‘这世界上,这么会有这么好喝的鱼汤?为什么?这
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两人忙乎了差不多一个小时,不光做了鱼,夜峰捎带手还找食材做了几道其他的菜。
装在餐盘里,一道道都被罩子罩了起来!味道不散一出来的摆在了餐桌上。
余燕那边,是夜峰做的四道菜,其中就包括了那道清蒸鲈鱼!
而夜峰那边,则是摆放了一道余燕做好的红烧鲈鱼,虽然在夜峰做清蒸鲈鱼的时候,余燕微微有些侧目,因为别看她喜欢吃鲈鱼,但是冲来都没有吃过清蒸的。
鲈鱼有一股天然的海腥味,这股味道很难被剔除出去,但如果没有了这股腥味,那鲈鱼很深的其它原汁原味的味道,才是最受人们追捧的。
一般的厨师都不敢轻易挑战清蒸,如果是一般的食客也就算了,但是遇上了像余燕这种喜欢吃这种鱼的食客,那这位厨师如果料理的不够精湛的话,可能他就要下岗了。
所以,余燕制作鲈鱼的时候,总是喜欢用红烧的,红烧鲈鱼,可以用大量的作料来进行烹饪,再加上高热度的油温,使得鲈鱼本身的腥味被压制到最低的程度,但饶是如此,那腥味如果仔细去品味的话,还是会出现的。
而夜峰烧菜,她本身就不抱希望,但是很想自己输掉,然后做夜峰的女朋友!所以,她已经做好了忍着腥味,假装很好吃的样子来蒙混过关了,虽然那样有些对不起自己的味蕾。
夜峰则是对自己的料理十分的自信,那所谓的海腥味,其实就是鱼骨中的一种物质,想要清理掉这种物质,就只能是剔除鱼骨!
鲈鱼肉质鲜美,刺少骨软,要剔除却也不是很轻松的事情,他是要不伤害鱼本上,把骨头剔除出来,不是一刀两半那么简单。
但整个剔骨的过程中,余燕是连看都没有看到的!
夜峰绅士的起身,然后邀请余燕坐下,为她打开了餐盘盖子。
“余燕小姐,请尝尝我的手艺!”
当盖子被打开,那股沁人心脾的香气扑面而来的那一刻,余燕就彻底的被震惊到了,她忍不住的吞了口口水,心里暗暗嘀咕,这个丰烨,为什么样样都是这么的出类拔萃!
没有吃到鱼肉,光是一个味道,就能够让她直接感觉的了什么叫做料理带给人们的快乐。
她拿汤匙来,从盘子边缘里盛起一点点的鱼汤来,然后轻轻吹了吹,朱唇亲启,将其放入了口中,整个人都沉浸在了一种美事带给人的某种快乐当中。
‘这世界上,这么会有这么好喝的鱼汤?为什么?这
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