莲藕的菜
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“阿林嫂，我来了哦。”
厨房里阿林嫂跟着两个下手正在开始午餐准备，他们啊是先把王爷王妃的做好温着，然后便是做姨娘们，宁玉跟风锦的菜，最后才会准备他们这些人的菜，要说也是非常忙的。所以厨房里的人，倒是真的变围着厨房转，其他打扫清理的人极少能够参与进去。
听到跟百灵鸟似的说话声，厨房里的三人便笑开了，阿林嫂更是一把大嗓门嚷了起来，“锦儿姑娘啊，是不是又要来帮阿林嫂做菜啊。”
一个轻巧跳跃，风锦便窜了进来，笑盈盈地看着已经忙开的三人，“我啊，是来这里逃难的哦。”
三人对视一眼，一付了然的神情，“是从姨娘院子来，还是王妃哪的？”
风锦俏皮地吐了吐舌头，“姨娘们，又在斗曲呢。”
呵呵，原来是那些个姨娘又在吵闹啊，也难怪把她给吓跑了。要知道那一院子的女人，真真是可怕的啊，她也送过一两次饭菜过去，实在被嫌弃得怕了。那会，阿林嫂才知道，这风锦的确不容易做啊。
“王爷王妃的饭菜准备好了，你看看可行？”
风锦也不客气，直接掀开蒸笼看了看，“阿林嫂真厉害，这几个菜啊，正是王爷王妃今天想吃的。”
要是不熟她的人，绝对会认为风锦这种行为是不相信，挑衅她的做法，但林嫂对于风锦已经很熟悉的，见她这样还挺高兴的，“我正在想啊，如果一会锦儿姑娘你来了，便让你再做个拿手的。怎么样？有没有空，这会送去还早了点。”
风锦想了想，便点点头，“那将这道红焖羊肉给姨娘们吧，我再做道莲藕的菜给王爷王妃尝尝。”
叫小海的下手，提醒风锦说：“林嫂已经做了道莲藕煨大排，放在姨娘们的竹笼里。”哇，想想那汤的味道，小海跟曲儿两个年青的，便咽了咽口水。
“你们两个，锦儿姑娘既然开口，自然便是新菜式了，好好学着点。”林嫂佯装伸手，在两人头上拍了一下。
呵呵，风锦摆了摆手，“无防，那我们也要吃的啊，就做道粉蒸莲藕就好。王妃说今天胃口有点涨，王爷也说想吃点清淡的，我想着荤肉就少点吧，已经有道燕窝银耳瘦肉汤便好，再蒸一小笼粉蒸莲藕，也就刚刚好。”
林嫂知道的，今天宁玉不回府用餐，想来风锦会在王爷王妃那跟刘嬷嬷一起用，要不就会留在这儿了，“你今天是要在这里跟我们一起吃了？”
“对啊，林嫂可别赶我走哦。”
“你又来开林嫂的玩笑了，好了，需要准备什么，你吩咐，免得一会刘嬷嬷让人来催。”
风锦点点头，便卷袖撸高，拿刀莲藕削皮切成粗细一致的小条，放入加醋的清水里浸泡，可去泥除涩防变色；莲藕沥干水份，加入盐、麻椒粉、辣椒末、面粉，拌匀，使莲藕能均匀沾上调料；将莲藕平铺在蒸笼上，上蒸锅蒸四刻钟；调好一碟拌上香油，猪油或辣椒油的调料，能够增加口感的润滑。
“这道素斋菜不难做哦。”
“对的，吃起来很清爽脆香，不过也要这莲藕新鲜出水，否则这味道便差了。”
一旁林嫂是跟着打下手的同时，也在准备做他们这些下人的饭菜。这会看着风锦将王爷王妃那份分出来，便拿长筷子从蒸笼上挟了一小块，细嚼慢品的，然后点头，“虽然用料与做法不复杂，但这口味的确不错。”
风锦将双层保温木屉检查是否干净，然后便将蒸笼里的饭菜，汤等放好，“那辛苦林嫂了，我先拿过去给王爷王妃，还有刘嬷嬷用，那姨娘院里的，若是梅儿自己过来，便让小海帮着抬过去吧。”
“好，快去快回哦，一会他们也都过来了。”
“好的。”
……
“阿林嫂，我来了哦。”
厨房里阿林嫂跟着两个下手正在开始午餐准备，他们啊是先把王爷王妃的做好温着，然后便是做姨娘们，宁玉跟风锦的菜，最后才会准备他们这些人的菜，要说也是非常忙的。所以厨房里的人，倒是真的变围着厨房转，其他打扫清理的人极少能够参与进去。
听到跟百灵鸟似的说话声，厨房里的三人便笑开了，阿林嫂更是一把大嗓门嚷了起来，“锦儿姑娘啊，是不是又要来帮阿林嫂做菜啊。”
一个轻巧跳跃，风锦便窜了进来，笑盈盈地看着已经忙开的三人，“我啊，是来这里逃难的哦。”
三人对视一眼，一付了然的神情，“是从姨娘院子来，还是王妃哪的？”
风锦俏皮地吐了吐舌头，“姨娘们，又在斗曲呢。”
呵呵，原来是那些个姨娘又在吵闹啊，也难怪把她给吓跑了。要知道那一院子的女人，真真是可怕的啊，她也送过一两次饭菜过去，实在被嫌弃得怕了。那会，阿林嫂才知道，这风锦的确不容易做啊。
“王爷王妃的饭菜准备好了，你看看可行？”
风锦也不客气，直接掀开蒸笼看了看，“阿林嫂真厉害，这几个菜啊，正是王爷王妃今天想吃的。”
要是不熟她的人，绝对会认为风锦这种行为是不相信，挑衅她的做法，但林嫂对于风锦已经很熟悉的，见她这样还挺高兴的，“我正在想啊，如果一会锦儿姑娘你来了，便让你再做个拿手的。怎么样？有没有空，这会送去还早了点。”
风锦想了想，便点点头，“那将这道红焖羊肉给姨娘们吧，我再做道莲藕的菜给王爷王妃尝尝。”
叫小海的下手，提醒风锦说：“林嫂已经做了道莲藕煨大排，放在姨娘们的竹笼里。”哇，想想那汤的味道，小海跟曲儿两个年青的，便咽了咽口水。
“你们两个，锦儿姑娘既然开口，自然便是新菜式了，好好学着点。”林嫂佯装伸手，在两人头上拍了一下。
呵呵，风锦摆了摆手，“无防，那我们也要吃的啊，就做道粉蒸莲藕就好。王妃说今天胃口有点涨，王爷也说想吃点清淡的，我想着荤肉就少点吧，已经有道燕窝银耳瘦肉汤便好，再蒸一小笼粉蒸莲藕，也就刚刚好。”
林嫂知道的，今天宁玉不回府用餐，想来风锦会在王爷王妃那跟刘嬷嬷一起用，要不就会留在这儿了，“你今天是要在这里跟我们一起吃了？”
“对啊，林嫂可别赶我走哦。”
“你又来开林嫂的玩笑了，好了，需要准备什么，你吩咐，免得一会刘嬷嬷让人来催。”
风锦点点头，便卷袖撸高，拿刀莲藕削皮切成粗细一致的小条，放入加醋的清水里浸泡，可去泥除涩防变色；莲藕沥干水份，加入盐、麻椒粉、辣椒末、面粉，拌匀，使莲藕能均匀沾上调料；将莲藕平铺在蒸笼上，上蒸锅蒸四刻钟；调好一碟拌上香油，猪油或辣椒油的调料，能够增加口感的润滑。
“这道素斋菜不难做哦。”
“对的，吃起来很清爽脆香，不过也要这莲藕新鲜出水，否则这味道便差了。”
一旁林嫂是跟着打下手的同时，也在准备做他们这些下人的饭菜。这会看着风锦将王爷王妃那份分出来，便拿长筷子从蒸笼上挟了一小块，细嚼慢品的，然后点头，“虽然用料与做法不复杂，但这口味的确不错。”
风锦将双层保温木屉检查是否干净，然后便将蒸笼里的饭菜，汤等放好，“那辛苦林嫂了，我先拿过去给王爷王妃，还有刘嬷嬷用，那姨娘院里的，若是梅儿自己过来，便让小海帮着抬过去吧。”
“好，快去快回哦，一会他们也都过来了。”
“好的。”
……