第129章 来自五娘的拜访
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“这是最近城内流行的怀石料理。”五娘身边的大丫鬟在一旁开始介绍道。
听到怀石二字,令谨不由地愣了起来。
在她传过来的时代,这怀石料理是来旁边一个岛国的料理。
怀石二字最常见一说,是来自于禅道。
相传岛国的僧人们为了在长久听禅中抵制饥饿,肚子会抱着暖石一块,如此行为,称为“怀石”修行。
再后来有了听禅信众也学着僧人如此修行,却始终饥饿难耐,寺庙里便准备些给如此信众的茶点。
发展到后面,便成了岛国最负盛名的怀石料理。
令谨一直觉得这个怀石料理很有意思,仔细琢磨一下,因为这道美食在开始,是与抵制饥饿相关,可现在反而成为岛国美食的代表。
难道是自己的那个老乡弄出来的?
看看别人,再看看自己,似乎自己更像是一只咸鱼啊。
崔五娘大丫鬟是个会察言观色的。
她见这个十二小姐似乎是对怀石二字很感兴趣,因此继续围绕这怀石二字解释道:“据最开始传出来的酒楼说,这怀石出自于老子所着《道德经》中“是以圣人被褐怀玉”。”
这话讲得是圣人身上披的是粗布衣服,胸中却怀揣着宝玉,告诫世人应该注重内在的价值,而不是外表。
接着,眼前排开来的是颜色由清淡到浓郁的七种小菜,都是由当季的新鲜蔬菜掐尖,焯水凉拌做成,豆芽,春笋,荠菜,莴笋,芹菜,嫩白菜心,青椒。
每种小菜上都配的是不同的酱汁,色味具佳,让人垂涎欲滴。
令谨每种小菜都认真的尝了尝,春天当季的蔬菜,鲜嫩清甜,一时间只觉得自己似乎是置身于清泉山间,微风寥寥。
接下来,则是一人一小炖盅的汤。
黄金色的汤底,里面隐约可见鸡肉,花胶,枸杞子,桂圆肉,红枣和玉竹,还有刚放下去的香芥。
令谨将汤匙伸进去,舀出清亮如茶的鸡汤来。
一勺汤喝进去,只觉得浓香、烫
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“这是最近城内流行的怀石料理。”五娘身边的大丫鬟在一旁开始介绍道。
听到怀石二字,令谨不由地愣了起来。
在她传过来的时代,这怀石料理是来旁边一个岛国的料理。
怀石二字最常见一说,是来自于禅道。
相传岛国的僧人们为了在长久听禅中抵制饥饿,肚子会抱着暖石一块,如此行为,称为“怀石”修行。
再后来有了听禅信众也学着僧人如此修行,却始终饥饿难耐,寺庙里便准备些给如此信众的茶点。
发展到后面,便成了岛国最负盛名的怀石料理。
令谨一直觉得这个怀石料理很有意思,仔细琢磨一下,因为这道美食在开始,是与抵制饥饿相关,可现在反而成为岛国美食的代表。
难道是自己的那个老乡弄出来的?
看看别人,再看看自己,似乎自己更像是一只咸鱼啊。
崔五娘大丫鬟是个会察言观色的。
她见这个十二小姐似乎是对怀石二字很感兴趣,因此继续围绕这怀石二字解释道:“据最开始传出来的酒楼说,这怀石出自于老子所着《道德经》中“是以圣人被褐怀玉”。”
这话讲得是圣人身上披的是粗布衣服,胸中却怀揣着宝玉,告诫世人应该注重内在的价值,而不是外表。
接着,眼前排开来的是颜色由清淡到浓郁的七种小菜,都是由当季的新鲜蔬菜掐尖,焯水凉拌做成,豆芽,春笋,荠菜,莴笋,芹菜,嫩白菜心,青椒。
每种小菜上都配的是不同的酱汁,色味具佳,让人垂涎欲滴。
令谨每种小菜都认真的尝了尝,春天当季的蔬菜,鲜嫩清甜,一时间只觉得自己似乎是置身于清泉山间,微风寥寥。
接下来,则是一人一小炖盅的汤。
黄金色的汤底,里面隐约可见鸡肉,花胶,枸杞子,桂圆肉,红枣和玉竹,还有刚放下去的香芥。
令谨将汤匙伸进去,舀出清亮如茶的鸡汤来。
一勺汤喝进去,只觉得浓香、烫
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