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第五十八章 女人心,海底针

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道:“是哪两层?”
“第一,西北天寒,多吃辣的食物会让人发汗,便不会觉得那么冷了。”唐安说着,伸出两根指头,“第二,凉皮如此简单,烙上一落面皮每天动刀切切就能食用,伴着一壶烧刀子,便能算是一餐,说明西北人豪放不拘小节,从强秦横扫六合便能看的出来其民风彪悍到什么程度。”
顿了一顿,又道:“除了凉皮,西北还有很多名吃,有像锅盖那么大的烙饼,叫做锅盔,还有像板尺那么粗细的面条。”
“锅盖那么大的饼?那怎么能吃得下?”程采夕奇道。
唐安解释道:“一次当然吃不完,但是一次做好,下次吃起来只要掰上一些,便省却了以后的麻烦。”
唐安道程采夕点头认同道:“想不到一道菜里,竟然还包含了这么多名堂。”
“天下之大,无奇不有。大小姐,你再尝尝这个。”唐安说着,跑到前面的摊子,买了一袋子小笼包。水晶般的外皮晶莹剔透,看上去让人不忍心下嘴,但个头却小的可怜。
“怎么还会有这么小的包子?不过看起来很好吃。”程采夕夹起一个,轻轻咬了一口,浓郁的汁水四溢,满口都是香气,而且馅料也很讲究,入口既有甜味,又有肉香和香菇等佐料的味道,很是可口。
程采夕啧啧称奇,道:“好奇怪的味道,和我平时吃的包子完全不一样。”
“这是南方的灌汤小笼包,皮薄馅足,而且加了糖在里面,和我们北方的味道肯定是不一样的。”唐安笑道,“这包子个头小,足以看出南方人的饭量不如我们北方人,所以个子也没有北方人这么魁武。虽然少了一些豪迈,但这灌汤包工艺讲究,味道丰富,说明南方人对待食物更为细心,善于思考和研究,所以在创造性方面,我们北方人是大大不如的。”
程采夕想不到看似简单的食物,这小书童竟能看出这么多门

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