第三八七章：美味花蟹
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花蟹是远海梭子蟹，栖息于水深10至30米的砂泥或岩礁底质的海底，因外壳有花纹而得名，在冬季徊游季节个体最为健壮，一般的花蟹每只都有差不多半斤重，他今天买的这五只总共有三斤多，这个时候的花蟹红膏满盖，口味极佳，花蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，对身体有很好的滋补作用。
“蟹钳需要在炒之前用刀背拍裂，这样做的好处是容易入味，而且容易进食。炒花蟹时加入适量的酒可以去腥味，少许的姜片则可以驱寒，要先用油把姜片爆香，再倒入蟹肉翻炒，并加入加入适量的清水，防止煮焦，同时保持蟹的水份，而葱段则要最后再加入，翻炒几下就可以起锅了。”
张浩天边说边动作着，很快，一盘黄灿灿、香喷喷的姜葱花蟹便出来了，李婉咽了下口水，终究是抵挡不住诱惑，用手抓起一条蟹爪子津津有味的品尝起来，“嗯，味道棒极了！”说着用另一只手搂着张浩天，笑道：“你不去做厨师真的是浪费了。”
“那我们以后开个小餐馆，我做厨师，你做老板娘，好不好？”张浩天笑着道。
“好呀。咦，你怎么只炒了一半，另一半要留到明天？”李婉看到还有一小半切好块的蟹肉，问道。
张浩天道：“蟹肉过夜就不新鲜了，这些是留着晚一点煮蟹粥的，这个时节的花蟹用来煮粥，味道最鲜美了。”
“哗，还有蟹粥？太好了。”李婉欢喜得拥紧了张浩天，在那么一瞬间，觉得有一个会厨艺的男朋友真的是太幸福了。
张浩天让她把炒好的花蟹先端到餐桌上，他再炒个青菜就可以开饭了，还说要先下米把粥煮起来，起码要煮一个多小时才能放蟹肉下去。
李婉在餐桌上摆好了碗筷，盛好了饭，突然间来了酒瘾，对张浩天道：“要不，咱们喝的小酒？”
张浩天有些惊讶的看着她，确认她不是开玩笑后，笑着说好呀。李婉便来到酒柜子前看了看，拿了一瓶洋酒和两只高脚酒杯出来，给两人倒了小半杯酒。
“来，我们先干一杯。”李婉拿起酒杯，道。
张浩天跟她碰了下杯，一口把酒干了，李婉也不示弱，跟着把酒也干了，并马上又给两人添上了酒。
花蟹的味道真的不错，李婉在张浩天面前也用不着顾形象了，甚至放下了筷子，双手并用，大快朵颐。
张浩天看她吃得津津有味，一直微笑着，很有一种成就感，还不断的给她夹菜。
一顿饭下来，李婉不单自己消灭了大半盘花蟹，还在不知不觉中，跟张浩天两人喝了大半瓶的洋酒，俏脸上渲起好看的酒红，看起来更加的妩媚动人，要不是张浩天担心她会喝醉，李婉还想着再喝下去呢。
两人一起收拾好餐桌，
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花蟹是远海梭子蟹，栖息于水深10至30米的砂泥或岩礁底质的海底，因外壳有花纹而得名，在冬季徊游季节个体最为健壮，一般的花蟹每只都有差不多半斤重，他今天买的这五只总共有三斤多，这个时候的花蟹红膏满盖，口味极佳，花蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，对身体有很好的滋补作用。
“蟹钳需要在炒之前用刀背拍裂，这样做的好处是容易入味，而且容易进食。炒花蟹时加入适量的酒可以去腥味，少许的姜片则可以驱寒，要先用油把姜片爆香，再倒入蟹肉翻炒，并加入加入适量的清水，防止煮焦，同时保持蟹的水份，而葱段则要最后再加入，翻炒几下就可以起锅了。”
张浩天边说边动作着，很快，一盘黄灿灿、香喷喷的姜葱花蟹便出来了，李婉咽了下口水，终究是抵挡不住诱惑，用手抓起一条蟹爪子津津有味的品尝起来，“嗯，味道棒极了！”说着用另一只手搂着张浩天，笑道：“你不去做厨师真的是浪费了。”
“那我们以后开个小餐馆，我做厨师，你做老板娘，好不好？”张浩天笑着道。
“好呀。咦，你怎么只炒了一半，另一半要留到明天？”李婉看到还有一小半切好块的蟹肉，问道。
张浩天道：“蟹肉过夜就不新鲜了，这些是留着晚一点煮蟹粥的，这个时节的花蟹用来煮粥，味道最鲜美了。”
“哗，还有蟹粥？太好了。”李婉欢喜得拥紧了张浩天，在那么一瞬间，觉得有一个会厨艺的男朋友真的是太幸福了。
张浩天让她把炒好的花蟹先端到餐桌上，他再炒个青菜就可以开饭了，还说要先下米把粥煮起来，起码要煮一个多小时才能放蟹肉下去。
李婉在餐桌上摆好了碗筷，盛好了饭，突然间来了酒瘾，对张浩天道：“要不，咱们喝的小酒？”
张浩天有些惊讶的看着她，确认她不是开玩笑后，笑着说好呀。李婉便来到酒柜子前看了看，拿了一瓶洋酒和两只高脚酒杯出来，给两人倒了小半杯酒。
“来，我们先干一杯。”李婉拿起酒杯，道。
张浩天跟她碰了下杯，一口把酒干了，李婉也不示弱，跟着把酒也干了，并马上又给两人添上了酒。
花蟹的味道真的不错，李婉在张浩天面前也用不着顾形象了，甚至放下了筷子，双手并用，大快朵颐。
张浩天看她吃得津津有味，一直微笑着，很有一种成就感，还不断的给她夹菜。
一顿饭下来，李婉不单自己消灭了大半盘花蟹，还在不知不觉中，跟张浩天两人喝了大半瓶的洋酒，俏脸上渲起好看的酒红，看起来更加的妩媚动人，要不是张浩天担心她会喝醉，李婉还想着再喝下去呢。
两人一起收拾好餐桌，
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