第三八五章：惊喜不断
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科技街这间编号“Y002”的加盟分店首日的营业额给了所有人一个大惊喜，连林强都不能例外。
传回来总部的数据显示，Y002分店创造了迄今为止的分店单日最高销售额：6235元！累计售出968份蒸粉，这个数量已经是两个蒸粉师傅一个早上的最大出货量了，几乎是手不停歇。
林强第一时间打电话给陈晓怡，告诉了她这个大好消息，并约她马上赶往科技街去，他要找陈锐坤当面了解情况。
陈晓怡显然也是激动异常，开张当天的毛利就接近四千元，远远超过了自己预期。当她和林强赶到科技街分店时，见到陈锐坤正跟几个店员围坐在餐桌旁，连清洁工作都还没来得及搞，几个小时不停的连轴转，大家真的是快要累趴了，可看得出来，每个人的脸上都充满兴奋。
“大家辛苦了。”林强和陈晓怡走进店里，掏出烟来给两名蒸粉师傅派了烟。
陈锐坤给他们搬了张椅子，兴奋的道：“没有生意如此的火爆，直到我们不得不关铺时，还有不少的客人要下单。”
林强环顾了这个才三十多平方的小店，里面只能摆放八张订制回来的餐桌子，问道：“你们这里只有不到十张餐桌，怎么样能一下子卖出近千份蒸粉呢？”
陈锐坤道：“这里的食客绝大数都是年轻人，行色匆忙，超过80%的人都是打包走了，基本上都是一份蒸粉加一杯豆浆，反而是那些粥品，因为不好打包，销量增加不多。”
林强边听边点头，他已经在总部那里看过具体的数据，这个分店光是豆浆就卖出去七百多杯。豆浆的售价只有五毛一杯，也是由总部那里制作统一配送的，成本只有二毛钱左右，不是这一项，就能为分店带来每天二百元的毛利。
他又向陈锐坤详细询问其他的经营细节情况，陈晓怡则用他们家乡客家话跟其他几个店员在兴奋的聊着。
“好了，各位今天真的辛苦了，一会搞完清洁工作后就回去好好休息。”林强笑着道：“一会我还要跟你们陈总商量一下改进工作，争取把这个分店经营得更好。”
陈晓怡又用家乡话跟大家说了几句后，兴奋的对林强道：“今天中午我请林总吃饭。”
林强笑着道：“吃饭的机会多着呢，我先记着，不过今天不行，我们要马上赶回餐饮总部去好好研究研究，中午就在我们总部餐厅里先凑合一顿吧。”
说着马上打电话给龙强，让他帮自己和陈晓怡预留中午餐，并让他跟林辉在办公室里等着他们，有重要事情要马上进行研究。
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科技街这间编号“Y002”的加盟分店首日的营业额给了所有人一个大惊喜，连林强都不能例外。
传回来总部的数据显示，Y002分店创造了迄今为止的分店单日最高销售额：6235元！累计售出968份蒸粉，这个数量已经是两个蒸粉师傅一个早上的最大出货量了，几乎是手不停歇。
林强第一时间打电话给陈晓怡，告诉了她这个大好消息，并约她马上赶往科技街去，他要找陈锐坤当面了解情况。
陈晓怡显然也是激动异常，开张当天的毛利就接近四千元，远远超过了自己预期。当她和林强赶到科技街分店时，见到陈锐坤正跟几个店员围坐在餐桌旁，连清洁工作都还没来得及搞，几个小时不停的连轴转，大家真的是快要累趴了，可看得出来，每个人的脸上都充满兴奋。
“大家辛苦了。”林强和陈晓怡走进店里，掏出烟来给两名蒸粉师傅派了烟。
陈锐坤给他们搬了张椅子，兴奋的道：“没有生意如此的火爆，直到我们不得不关铺时，还有不少的客人要下单。”
林强环顾了这个才三十多平方的小店，里面只能摆放八张订制回来的餐桌子，问道：“你们这里只有不到十张餐桌，怎么样能一下子卖出近千份蒸粉呢？”
陈锐坤道：“这里的食客绝大数都是年轻人，行色匆忙，超过80%的人都是打包走了，基本上都是一份蒸粉加一杯豆浆，反而是那些粥品，因为不好打包，销量增加不多。”
林强边听边点头，他已经在总部那里看过具体的数据，这个分店光是豆浆就卖出去七百多杯。豆浆的售价只有五毛一杯，也是由总部那里制作统一配送的，成本只有二毛钱左右，不是这一项，就能为分店带来每天二百元的毛利。
他又向陈锐坤详细询问其他的经营细节情况，陈晓怡则用他们家乡客家话跟其他几个店员在兴奋的聊着。
“好了，各位今天真的辛苦了，一会搞完清洁工作后就回去好好休息。”林强笑着道：“一会我还要跟你们陈总商量一下改进工作，争取把这个分店经营得更好。”
陈晓怡又用家乡话跟大家说了几句后，兴奋的对林强道：“今天中午我请林总吃饭。”
林强笑着道：“吃饭的机会多着呢，我先记着，不过今天不行，我们要马上赶回餐饮总部去好好研究研究，中午就在我们总部餐厅里先凑合一顿吧。”
说着马上打电话给龙强，让他帮自己和陈晓怡预留中午餐，并让他跟林辉在办公室里等着他们，有重要事情要马上进行研究。