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第三五六章:茶餐厅

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了,欧雪倩没想到他们会开起早餐店来。

“刚刚开店还没有一个月,这是我们的首家分店,主营我们家乡的特色竹箕蒸米粉。”林强介绍道。

欧雪倩道:“我已经来品尝过,还专门打包回去让我们的厨房师傅也品尝了,林总你们这种蒸粉真的很有特色,爽滑有韧性,非常美味。我们今天过来,就是想跟林总你们商量,看可不可以把这种特色蒸粉引入到我们茶餐厅里去。”

“谢谢欧总对我们蒸粉的赞赏。不过这种蒸粉好像只适合于街边小店,登不了大雅之堂呀。”林强道。

欧雪倩道:“我们分店就在马路对面,不知道林总和李总有没有时间过去坐坐?”

茶餐厅随着香港人口的移动和香港文化的传播,早已走出了香港,成为一种特色饮食文化。林强最早还是在上世纪的八九十年代通过香港电视剧听说茶餐厅的。

香港的电视剧大多表现草根阶层的喜怒哀乐,通常香港的平民百姓都习惯在午餐或下午三四点时分,到茶餐厅吃碟头饭,喝杯奶茶、吃个菠萝包,以舒缓一下紧绷的神经。茶餐厅作为最草根、最本土化的饮食场所,往往由此成为电视编剧爱取用的场景之一。

欧雪倩领着林强他们在茶餐厅里参观一番后,来到了办公室。

“欧总这个茶餐厅装修高雅,就餐环境一流,生意不错呀。”林强道。

欧雪倩道:“这是我们在阳州的第六家分店,茶餐厅除了要讲求效率和食品价格相对便宜外,更重要的是食品要多样化,我们茶餐厅主要提供有香港特色的饮食,但就非常注重当地的饮食习惯,阳州这里的分店已经引入了多种客家美食,满足当地食客的不同要求。我看到林总你们店里蒸粉很受食客欢迎,亲自尝试过后,觉得相当不错,就冒昧约见两位了。”

“那欧总具体有什么想法呢?”林强看着她道。

欧雪倩沉吟了一下,她原来以为那只是一间普通的早餐店,还想着跟店主商量,出一笔钱把蒸粉的配方和工艺买过来的,却没想到店主居然是林强和李婉。虽然她还没有跟林强他们打过交道,可早就听说过他们事迹,道:“我想了解一下,林总你们怎么会想起来开早餐店呢?”

林强笑了笑,说这种蒸粉是自己家乡的特色美食,想着把它推广出去。

“那你们是想把早餐店做成连锁店了?”欧雪倩看着林强问道。

林强点点头,道:“是的,我们已经成立了一家餐饮公司,在阳州开了两家早餐店。”

欧雪倩若有所思的道:“林总真的是很有商业眼光呀,怪不得丁总老是在我面前夸赞你了。我原来还想着花钱把你们的蒸粉配方和工艺买过来的,看来我是想的太简单了。”

“我们小店自然不能跟欧总这种高大上的茶餐厅相比了,不过我还是很看好这种早餐店的前景,我和李总是真的把它当作一个长远项目来运作的。”林强道。

听林强简单介绍过自己的餐饮公司计划,欧雪倩暗暗佩服眼前这个男子的商业头脑和眼光,心里也有些惋惜,看来这种美味的蒸粉跟自己的茶餐厅无缘了,正在思纣间,却听林强说道:

“我有另外的一种合作想法,不知欧总有否兴趣呢?”