第一八0章：渴望夏天早到来
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池子里搞着清浩，看到林强他们到来，便放下扫帚走了过来。
“曹叔辛苦了。”林强给他递了支烟，还掏出火机帮他点上，“一会捉两只鸡回去弄白切鸡，把婶婶他们也叫过来一起吃饭。”
曹志平指着山边的小溪道：“强哥，到时把那些溪水引到池子里来，就成了活水游泳池了，我到时叫人找几棵树形漂亮的榕树过来栽上，就算烈日当空也可以下水了。”
林强设计时，在池子四周预留了栽树的位置，还特意在池子中央留了一个园形的土墩子，准备在那里栽上棵大树，想象着清凉碧透的溪水注满池子，在阵阵山风中泛起涟猗的情形，林强真有些渴望夏天早早到来。
果园里已经建起几间简易小平房，林强计划着让曹志平帮忙把旁边的山地也平整出来，再建两排房子，把这里打造成避暑休闲的好去处，平时有空的时候就可以约上三五知己，远离都市的烦嚣，来这里住上一、二天，想想就觉得非常的写意。
林强租的这片林地有几百亩，租期还有二十多年，租金相当便宜，他早就一次性把租金付清，至于想搞什么项目，他也没有具体的计划，现在唯一想到的就是先把基本的休闲设施搞好，暂时还不指望这里能出什么效益，虽然二弟林峰说过，那些沙糖桔打理得好的话，每年能有十几万斤的收成，按现在的收购价，至少能有五、六十万元的收入。林强不指望这点收入，倒是想到以后挂果成熟时，可以约上朋友，各自带上小孩子，过来果园亲手摘果，也不失为一种乐趣。
老曹做白切鸡很拿手，林强吃得津津有味，饶有兴致的向老曹讨教秘诀。
老曹是地道的乡下老农，做白切鸡是他一生中最大的爱好，也是他的绝活，他告诉林强，做白切鸡最讲究的是水温、火候和掌握时间了。首先，水温要控制在40-50度，也就是刚刚起水泡时的温度，他们乡下这里俗称虾眼水，这个时候把鸡放进去并把火收小，用文火浸熟。老曹特别强调说，是浸不是煮。如何掌握时间呢？只要拿个筷子从鸡背插进去,能插进去又不带起皮来就好，这个时候，鸡就刚刚熟，太早和太迟都不成，可是这个时候还不能吃，还要过一次冷河，就是把鸡放在清水里浸一下，配上味料，就可以斩件上蝶了。所以正宗的白切鸡就是带有一点凉意，且骨髓里还带着些血丝，这样的白切鸡吃起来才皮爽肉滑,就连骨髓都是清甜的。
林强忽然想到，凤城麻黄鸡在03年时就已经注册“原产地证明商标”，成为广东省首个活禽“注册地理标志”。那么有名的家乡特产为什么不想办法带些到阳州，趁机去探访蒋书记呢？下星期甚至可以让父亲把老曹也带来阳州，专门为蒋书记做一道正宗的凤城白切鸡。
当林强把自己的
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池子里搞着清浩，看到林强他们到来，便放下扫帚走了过来。
“曹叔辛苦了。”林强给他递了支烟，还掏出火机帮他点上，“一会捉两只鸡回去弄白切鸡，把婶婶他们也叫过来一起吃饭。”
曹志平指着山边的小溪道：“强哥，到时把那些溪水引到池子里来，就成了活水游泳池了，我到时叫人找几棵树形漂亮的榕树过来栽上，就算烈日当空也可以下水了。”
林强设计时，在池子四周预留了栽树的位置，还特意在池子中央留了一个园形的土墩子，准备在那里栽上棵大树，想象着清凉碧透的溪水注满池子，在阵阵山风中泛起涟猗的情形，林强真有些渴望夏天早早到来。
果园里已经建起几间简易小平房，林强计划着让曹志平帮忙把旁边的山地也平整出来，再建两排房子，把这里打造成避暑休闲的好去处，平时有空的时候就可以约上三五知己，远离都市的烦嚣，来这里住上一、二天，想想就觉得非常的写意。
林强租的这片林地有几百亩，租期还有二十多年，租金相当便宜，他早就一次性把租金付清，至于想搞什么项目，他也没有具体的计划，现在唯一想到的就是先把基本的休闲设施搞好，暂时还不指望这里能出什么效益，虽然二弟林峰说过，那些沙糖桔打理得好的话，每年能有十几万斤的收成，按现在的收购价，至少能有五、六十万元的收入。林强不指望这点收入，倒是想到以后挂果成熟时，可以约上朋友，各自带上小孩子，过来果园亲手摘果，也不失为一种乐趣。
老曹做白切鸡很拿手，林强吃得津津有味，饶有兴致的向老曹讨教秘诀。
老曹是地道的乡下老农，做白切鸡是他一生中最大的爱好，也是他的绝活，他告诉林强，做白切鸡最讲究的是水温、火候和掌握时间了。首先，水温要控制在40-50度，也就是刚刚起水泡时的温度，他们乡下这里俗称虾眼水，这个时候把鸡放进去并把火收小，用文火浸熟。老曹特别强调说，是浸不是煮。如何掌握时间呢？只要拿个筷子从鸡背插进去,能插进去又不带起皮来就好，这个时候，鸡就刚刚熟，太早和太迟都不成，可是这个时候还不能吃，还要过一次冷河，就是把鸡放在清水里浸一下，配上味料，就可以斩件上蝶了。所以正宗的白切鸡就是带有一点凉意，且骨髓里还带着些血丝，这样的白切鸡吃起来才皮爽肉滑,就连骨髓都是清甜的。
林强忽然想到，凤城麻黄鸡在03年时就已经注册“原产地证明商标”，成为广东省首个活禽“注册地理标志”。那么有名的家乡特产为什么不想办法带些到阳州，趁机去探访蒋书记呢？下星期甚至可以让父亲把老曹也带来阳州，专门为蒋书记做一道正宗的凤城白切鸡。
当林强把自己的
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