冷泡银针
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“还有一个问题你没有回答，你是怎么猜中我师从于钟山老人？”花二有些好奇。
“当然是这茶的味道啊，也不对，准确的说是水的味道。我能有今天的成就，有很大一部分原因取决于我的舌头。”老者看着花二一顿，卖了个关子，“哦？”花二挑眉。
“我天生味觉很敏感，能尝出每一杯茶细微的不同之处，当年有幸，喝过你师傅泡的茶，给我留下十分深刻的印象，虽然如今与你所用的茶叶有所不同，但水的味道却是一样的。
最后，我能问问，你们泡的茶用的是什么水吗？想我当年跨过大江南北，尝过了许许多多不同的水，但一直未能找到与之相同的味道。”
花二微微一笑，“告诉你也无妨，这水，取于玉山，乃它山顶雪融化而成”。
玉山位于开宋之南，海拔虽高，但奇怪的是，积雪很少，老头儿也只能每年冬季的时候才能收集一些。
而这些积雪融水，须得冷藏，才能最大限度的保留这水原有的口感，而这一来一往，又得耗费大量的时间与精力，若不是真的爱茶之人，恐怕很难做到如此。
“原来如此，难怪当年我奔赴各地，都未能如愿以偿，今日也算是了了一件心事。”老者恍然。
“还有一事愿小友能为我解惑，今日煮茶，你用的是什么技法？为何我从未见过？”老者疑惑，花二神秘一笑“此为冷泡法。”
“愿闻其详。”老者端坐正色。
“银针新茶，为生茶，属性为凉，口感鲜嫩清爽，玉山雪水，水质清冽微凉，而冷泡法能最大限度的将二者的优势发挥出来。
倘若将玉山雪水在壶中烧沸，便失去了它的本质，如此一来，得不偿失，且现如今是炎夏，而冷泡法最适宜在夏季使用。所以，今日我便用了这一技法。”
“原来如此，妙啊，妙啊！今日老夫也是大开眼界了。”老者拍手称赞，神色中带上了一丝激动。
“不敢当。”花二敛目神色谦虚。
良久，老者渐渐冷静下
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“还有一个问题你没有回答，你是怎么猜中我师从于钟山老人？”花二有些好奇。
“当然是这茶的味道啊，也不对，准确的说是水的味道。我能有今天的成就，有很大一部分原因取决于我的舌头。”老者看着花二一顿，卖了个关子，“哦？”花二挑眉。
“我天生味觉很敏感，能尝出每一杯茶细微的不同之处，当年有幸，喝过你师傅泡的茶，给我留下十分深刻的印象，虽然如今与你所用的茶叶有所不同，但水的味道却是一样的。
最后，我能问问，你们泡的茶用的是什么水吗？想我当年跨过大江南北，尝过了许许多多不同的水，但一直未能找到与之相同的味道。”
花二微微一笑，“告诉你也无妨，这水，取于玉山，乃它山顶雪融化而成”。
玉山位于开宋之南，海拔虽高，但奇怪的是，积雪很少，老头儿也只能每年冬季的时候才能收集一些。
而这些积雪融水，须得冷藏，才能最大限度的保留这水原有的口感，而这一来一往，又得耗费大量的时间与精力，若不是真的爱茶之人，恐怕很难做到如此。
“原来如此，难怪当年我奔赴各地，都未能如愿以偿，今日也算是了了一件心事。”老者恍然。
“还有一事愿小友能为我解惑，今日煮茶，你用的是什么技法？为何我从未见过？”老者疑惑，花二神秘一笑“此为冷泡法。”
“愿闻其详。”老者端坐正色。
“银针新茶，为生茶，属性为凉，口感鲜嫩清爽，玉山雪水，水质清冽微凉，而冷泡法能最大限度的将二者的优势发挥出来。
倘若将玉山雪水在壶中烧沸，便失去了它的本质，如此一来，得不偿失，且现如今是炎夏，而冷泡法最适宜在夏季使用。所以，今日我便用了这一技法。”
“原来如此，妙啊，妙啊！今日老夫也是大开眼界了。”老者拍手称赞，神色中带上了一丝激动。
“不敢当。”花二敛目神色谦虚。
良久，老者渐渐冷静下
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