第五百七十七章 包饺子
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,再处理其他白菜、萝卜、香菇、冬笋,大葱。
把所有馅料分别调好,面也醒好了,薛双双开始包饺子。
为了避免各种馅料混了分不出来,饺子被包成各种形状,有三角形的,元宝形的,夹子形的,锅贴形的,月牙形的,最后萝卜丝馅的索性包成包子的形状,
姜湛跟着一起动手,他手劲大,一开始的时候总是掌握不了力道,元宝形的饺子让他两只手一挤,就把饺子皮挤破了。
姜湛看着破破烂烂的饺子,眼里竟难得有一丝委屈。
双双包饺子的时候就是这么掐住往中间挤压的呀,为什么到了他这里就不行?
姜湛跟手里的饺子较上劲了,他就不信,他连个饺子都包不好。
姜湛一捏,破了一个,一捏,又破了一个……
然后,然后他就被薛双双嫌弃了。
“停停停停,姜湛哥哥,你就放过这些饺子皮吧!你再这么捏下去,饺子皮都要被你祸祸完了。”
姜湛抿了抿唇,一言不发,继续包饺子,换一种形状的。
经过观察,发现三角形的最容易,于是姜湛就开始包三角形的羊肉饺子,嗯,好了,成功了!
没破皮,没露馅,三个角很分明。
姜湛嘴角不自觉的翘起,他就说嘛,包饺子这种小事怎么可能难到他,看,他包的羊肉饺子!
两人花了一下午时间,包了三百个饺子,都是自己亲力亲为,没让刘婶帮忙。
除了萝卜丝馅的饺子留着明天做煎饺,其余每种馅料的饺子薛双双各拣了十个出来,放进锅里煮,剩下的饺子放到外面去冻上,以后想吃的时候直接拿进来,是蒸是煮是煎都可以。
饺子上锅,薛双双用酱油,醋,香油,辣椒面调了简单蘸料,胖呼呼的饺子放到里面蘸一下,吃进去满口香。
屋子里烧了地龙,也能听到窗外的风呼啸而过。吃着热腾腾的饺子,别有滋味。
姜湛就觉得今天的饺子特别好吃,特别是羊肉饺子。
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,再处理其他白菜、萝卜、香菇、冬笋,大葱。
把所有馅料分别调好,面也醒好了,薛双双开始包饺子。
为了避免各种馅料混了分不出来,饺子被包成各种形状,有三角形的,元宝形的,夹子形的,锅贴形的,月牙形的,最后萝卜丝馅的索性包成包子的形状,
姜湛跟着一起动手,他手劲大,一开始的时候总是掌握不了力道,元宝形的饺子让他两只手一挤,就把饺子皮挤破了。
姜湛看着破破烂烂的饺子,眼里竟难得有一丝委屈。
双双包饺子的时候就是这么掐住往中间挤压的呀,为什么到了他这里就不行?
姜湛跟手里的饺子较上劲了,他就不信,他连个饺子都包不好。
姜湛一捏,破了一个,一捏,又破了一个……
然后,然后他就被薛双双嫌弃了。
“停停停停,姜湛哥哥,你就放过这些饺子皮吧!你再这么捏下去,饺子皮都要被你祸祸完了。”
姜湛抿了抿唇,一言不发,继续包饺子,换一种形状的。
经过观察,发现三角形的最容易,于是姜湛就开始包三角形的羊肉饺子,嗯,好了,成功了!
没破皮,没露馅,三个角很分明。
姜湛嘴角不自觉的翘起,他就说嘛,包饺子这种小事怎么可能难到他,看,他包的羊肉饺子!
两人花了一下午时间,包了三百个饺子,都是自己亲力亲为,没让刘婶帮忙。
除了萝卜丝馅的饺子留着明天做煎饺,其余每种馅料的饺子薛双双各拣了十个出来,放进锅里煮,剩下的饺子放到外面去冻上,以后想吃的时候直接拿进来,是蒸是煮是煎都可以。
饺子上锅,薛双双用酱油,醋,香油,辣椒面调了简单蘸料,胖呼呼的饺子放到里面蘸一下,吃进去满口香。
屋子里烧了地龙,也能听到窗外的风呼啸而过。吃着热腾腾的饺子,别有滋味。
姜湛就觉得今天的饺子特别好吃,特别是羊肉饺子。