从古至今的酒水垄断生产
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，还不够征税的官员吃一顿饭……
总之，这部书资料翔实，文笔生动，你读的时候会觉得不像读历史，倒像读小说，考虑到古今事件的相似性，读这本书更像读新闻。
闲言少叙，且说在《吹剑录》中，俞文豹也提到了南宋初年国营酒厂完全垄断经营的弊端，他说：“余见今酒官皆先禁私酒，次造劣酒，盖私酒绝，则官酒虽恶，不容不买，甚至民间吉凶事皆勒买官酒。”
由此可见，不但酒价上涨，酒的质量也大幅度下滑，经济学上常讲垄断必然抬高价格、降低品质，这个规律在南宋得到了完美体现。
酒水质量虽然下降，干部们却不用担心喝不到好酒。当时的国营酒厂跟行政机关差不多，从厂长到高级技术员，头上都戴着乌纱帽，都要经过上级任命，能不能升职也都由上级说了算，所以他们不用讨好消费者，却必须讨好上级，平日出产的酒水再差都不要紧，给上级供应的酒是不能含糊的。俞文豹说：“监酒之法，但好酿酒剩饶人，则事办矣。”
意思就是当国营酒厂的厂长并不难，只要记得把最好的酒送给该送的人，就什么事都没有了。现在也有这个现象，你看各地的国营酒厂，无论大小，几乎都有“特供酒”，这些酒的质量相对上乘，一般不上市销售，只供官方使用。
老百姓可就惨了，第一，他们喝不到特供酒，只能喝普通酒，而且由于垄断生意太好做、各地酒厂不思进取的缘故，普通酒的质量还越来越低劣;第二，国营酒厂的酒价简直就像房价一样飞涨，哪怕是普通酒，他们也喝不起了。怎么办呢?
上有政策，下有对策，朝廷不让私酿，我偷偷地生产，一年酿上几十斤黄酒，不卖，自家饮用，起码逢年过节招待客人，不用再花高
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，还不够征税的官员吃一顿饭……
总之，这部书资料翔实，文笔生动，你读的时候会觉得不像读历史，倒像读小说，考虑到古今事件的相似性，读这本书更像读新闻。
闲言少叙，且说在《吹剑录》中，俞文豹也提到了南宋初年国营酒厂完全垄断经营的弊端，他说：“余见今酒官皆先禁私酒，次造劣酒，盖私酒绝，则官酒虽恶，不容不买，甚至民间吉凶事皆勒买官酒。”
由此可见，不但酒价上涨，酒的质量也大幅度下滑，经济学上常讲垄断必然抬高价格、降低品质，这个规律在南宋得到了完美体现。
酒水质量虽然下降，干部们却不用担心喝不到好酒。当时的国营酒厂跟行政机关差不多，从厂长到高级技术员，头上都戴着乌纱帽，都要经过上级任命，能不能升职也都由上级说了算，所以他们不用讨好消费者，却必须讨好上级，平日出产的酒水再差都不要紧，给上级供应的酒是不能含糊的。俞文豹说：“监酒之法，但好酿酒剩饶人，则事办矣。”
意思就是当国营酒厂的厂长并不难，只要记得把最好的酒送给该送的人，就什么事都没有了。现在也有这个现象，你看各地的国营酒厂，无论大小，几乎都有“特供酒”，这些酒的质量相对上乘，一般不上市销售，只供官方使用。
老百姓可就惨了，第一，他们喝不到特供酒，只能喝普通酒，而且由于垄断生意太好做、各地酒厂不思进取的缘故，普通酒的质量还越来越低劣;第二，国营酒厂的酒价简直就像房价一样飞涨，哪怕是普通酒，他们也喝不起了。怎么办呢?
上有政策，下有对策，朝廷不让私酿，我偷偷地生产，一年酿上几十斤黄酒，不卖，自家饮用，起码逢年过节招待客人，不用再花高
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