第一百三十五章 红烧
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烤，要不就切成生鱼片就着肉酱吃。
沈兵自己也嘴馋而且只有他会弄，不动手那就都没得吃了。
这不，沈兵一说煎个红烧鱼他们就瞪着沈兵发愣。
“煎？这又什么做法？”
“红烧？可是置于火上烧？”
沈兵一时无语……
蒙良饶有兴趣的凑了上来，道：
“啬夫，不若你展示一下让我等开开眼界？”
“需要什么食材，属下马上给你去弄来。”
后半句沈兵可是听进去了。
着啊，怎么就没想到让蒙良去弄些食材呢？
这红烧鱼做法虽不难，但需要的味道却不少：酸、辣、甜，再加点小葱。
油倒是不缺，上回熬油时就剩了许多，沈兵让胖子屯装在陶罐里密封着一直放在马车里。
酸，这时代还没有醋，不过有梅子酱，他们管这玩意叫醯（xi)。
甜，也没有蔗糖，不过有蜂蜜。
辣就没办法了，这时代没辣椒，却有花椒和姜。
这些玩意普通士兵很难弄到，便是沈兵这个大夫也不行，但蒙良这个会享受的人当然不是“普通士兵”。
果然，不过一柱香的时间，蒙良就各样都提了些回来了，而且份量还不少。
他笑嘻嘻的说道：
“属下不知啬夫需要多少，干脆多带了些来！”
后来证明蒙良这做法是对的，因为只做一尾根本就不够吃。
然后剺负责生火，胖子屯搭镬，苍洗鱼，浍准备餐具，蒙良则在一旁做助手……
这让沈兵颇有一种大厨开锅的感觉。
不过他沈兵在这时代可不就是大厨吗？
谁让别人都不会那些做法呢？
有本事拿出什么八大菜系比划比划啊！
其实沈兵也只敢在这时代如此嚣张，他也只是会一些家常菜……
闲话少说，沈兵往镬里加点油，等油温热了后将切了刀花的河鱼往镬里一放……“嗞嗞嗞”马上就飘起了一道特有的香味。
周围忍不住“哇”了一声惊叹，也不知道是被那响声给吓着了还是感叹这种新做法。
因为是在
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烤，要不就切成生鱼片就着肉酱吃。
沈兵自己也嘴馋而且只有他会弄，不动手那就都没得吃了。
这不，沈兵一说煎个红烧鱼他们就瞪着沈兵发愣。
“煎？这又什么做法？”
“红烧？可是置于火上烧？”
沈兵一时无语……
蒙良饶有兴趣的凑了上来，道：
“啬夫，不若你展示一下让我等开开眼界？”
“需要什么食材，属下马上给你去弄来。”
后半句沈兵可是听进去了。
着啊，怎么就没想到让蒙良去弄些食材呢？
这红烧鱼做法虽不难，但需要的味道却不少：酸、辣、甜，再加点小葱。
油倒是不缺，上回熬油时就剩了许多，沈兵让胖子屯装在陶罐里密封着一直放在马车里。
酸，这时代还没有醋，不过有梅子酱，他们管这玩意叫醯（xi)。
甜，也没有蔗糖，不过有蜂蜜。
辣就没办法了，这时代没辣椒，却有花椒和姜。
这些玩意普通士兵很难弄到，便是沈兵这个大夫也不行，但蒙良这个会享受的人当然不是“普通士兵”。
果然，不过一柱香的时间，蒙良就各样都提了些回来了，而且份量还不少。
他笑嘻嘻的说道：
“属下不知啬夫需要多少，干脆多带了些来！”
后来证明蒙良这做法是对的，因为只做一尾根本就不够吃。
然后剺负责生火，胖子屯搭镬，苍洗鱼，浍准备餐具，蒙良则在一旁做助手……
这让沈兵颇有一种大厨开锅的感觉。
不过他沈兵在这时代可不就是大厨吗？
谁让别人都不会那些做法呢？
有本事拿出什么八大菜系比划比划啊！
其实沈兵也只敢在这时代如此嚣张，他也只是会一些家常菜……
闲话少说，沈兵往镬里加点油，等油温热了后将切了刀花的河鱼往镬里一放……“嗞嗞嗞”马上就飘起了一道特有的香味。
周围忍不住“哇”了一声惊叹，也不知道是被那响声给吓着了还是感叹这种新做法。
因为是在
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