第20章 给牛叔家做美食
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沈南栀虽然有原主的记忆，但是毕竟是别人的人生，就像是看电影一样，走马观花过一遍。
只有遇到有关系的人，才会从记忆之中掉出来，就像是游戏，触发了某一个节点一样。
“牛叔啊，你干嘛这么看着我？”
牛叔感慨道：“瘦了，肯定是在婆家受气了，当初你爹说这门婚事儿，我就不是很赞同，齐大非偶啊。”
沈南栀看看自己依然宽厚的腰身，嘴角抽搐，这能算瘦？
偏偏牛叔一脸心疼，不似作假，沈南栀就明白，这是真正关心她的亲人呢。
“我还好，牛叔不用担心的，姜家人也打不过我的，他们全家加起来都不够我一巴掌拍的。”
“这倒也是，就怕你这孩子心软善良，什么都忍耐， 牛叔可不得担心你的吗？
牛叔跟你讲，吃啥也别吃亏啊， 谁欺负你就打回去，上天奖励你一身的力气，不是让你忍气吞声的。”
“我都知道，牛叔放心吧。”
寒暄几句，牛叔拿个板凳给她坐下， 继续卖剩下的肉。
现在天还热，不卖掉会坏的，损失很大，哪个卖肉的也亏不起。
更别说牛叔是从屠夫手里进的肉，不是自己宰杀，利润又少一文。
不过县城肉价比镇子上高两文钱，也能养家糊口。
案板上剩下的都是瘦肉和排骨，谁来都摇摇头，沈南栀也知道，大家都喜欢肥肉，油汪汪的看着都有满足感。
瘦肉也香，不过塞牙， 不实惠，更别说排骨了，都是骨头，太亏了。
还有些猪内脏， 猪尾巴什么的，都是减价卖，也是穷人打打牙祭吃的，好歹是个油水。
午饭时辰过了，菜市场也没什么人，牛叔还剩下二十多斤的瘦肉排骨，眼底闪过一抹惋惜，打起精神道：“跟牛叔回家，咱们炖肉吃了。”
“好啊， 我给牛叔帮忙了。”
沈南栀力气大，也是做惯了这些活儿的， 麻利收拾好，背着就跟他回家。
牛婶儿也是个胖壮妇人，比沈南栀瘦一些，不过也少不到哪儿去，她在家里也卖肉，方便街坊邻居了。
他们家四个孩子，三个儿子一个姑娘，多子多福啊，可是养活这么多张嘴，两人也很吃力的。
“哎呦，南栀来了， 你怎么不早说，我好准备饭菜啊。”
“咱们自家就是卖肉的，不用准备，有没有剩下肥肉？我给侄女儿炖肉吃。”
“还剩下三斤多。”
“够了。”
沈南栀看他只做肥肉，瘦肉都丢在一旁，内脏也都不要了，实在是没忍住，道：“牛叔，瘦肉更好吃，我喜欢吃瘦肉排骨，咱做这些吧。”
牛叔感慨道：“南栀真懂事儿，没关系，牛叔还能管的起你吃肉，从小你就爱吃肥肉。”
“现在不喜欢了，我来做吧。”
沈南栀看着这么多的肉，内脏都快有气味儿了，叹息一声，打算灌肥肠了。
面粉洗大肠肯定是败家，幸好有草木灰，加上小苏打，多洗几次已经可以用了。
所有的肥肉瘦肉剁成肉馅儿， 加了葱姜蒜调味儿，还有白酒去腥，干的起
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沈南栀虽然有原主的记忆，但是毕竟是别人的人生，就像是看电影一样，走马观花过一遍。
只有遇到有关系的人，才会从记忆之中掉出来，就像是游戏，触发了某一个节点一样。
“牛叔啊，你干嘛这么看着我？”
牛叔感慨道：“瘦了，肯定是在婆家受气了，当初你爹说这门婚事儿，我就不是很赞同，齐大非偶啊。”
沈南栀看看自己依然宽厚的腰身，嘴角抽搐，这能算瘦？
偏偏牛叔一脸心疼，不似作假，沈南栀就明白，这是真正关心她的亲人呢。
“我还好，牛叔不用担心的，姜家人也打不过我的，他们全家加起来都不够我一巴掌拍的。”
“这倒也是，就怕你这孩子心软善良，什么都忍耐， 牛叔可不得担心你的吗？
牛叔跟你讲，吃啥也别吃亏啊， 谁欺负你就打回去，上天奖励你一身的力气，不是让你忍气吞声的。”
“我都知道，牛叔放心吧。”
寒暄几句，牛叔拿个板凳给她坐下， 继续卖剩下的肉。
现在天还热，不卖掉会坏的，损失很大，哪个卖肉的也亏不起。
更别说牛叔是从屠夫手里进的肉，不是自己宰杀，利润又少一文。
不过县城肉价比镇子上高两文钱，也能养家糊口。
案板上剩下的都是瘦肉和排骨，谁来都摇摇头，沈南栀也知道，大家都喜欢肥肉，油汪汪的看着都有满足感。
瘦肉也香，不过塞牙， 不实惠，更别说排骨了，都是骨头，太亏了。
还有些猪内脏， 猪尾巴什么的，都是减价卖，也是穷人打打牙祭吃的，好歹是个油水。
午饭时辰过了，菜市场也没什么人，牛叔还剩下二十多斤的瘦肉排骨，眼底闪过一抹惋惜，打起精神道：“跟牛叔回家，咱们炖肉吃了。”
“好啊， 我给牛叔帮忙了。”
沈南栀力气大，也是做惯了这些活儿的， 麻利收拾好，背着就跟他回家。
牛婶儿也是个胖壮妇人，比沈南栀瘦一些，不过也少不到哪儿去，她在家里也卖肉，方便街坊邻居了。
他们家四个孩子，三个儿子一个姑娘，多子多福啊，可是养活这么多张嘴，两人也很吃力的。
“哎呦，南栀来了， 你怎么不早说，我好准备饭菜啊。”
“咱们自家就是卖肉的，不用准备，有没有剩下肥肉？我给侄女儿炖肉吃。”
“还剩下三斤多。”
“够了。”
沈南栀看他只做肥肉，瘦肉都丢在一旁，内脏也都不要了，实在是没忍住，道：“牛叔，瘦肉更好吃，我喜欢吃瘦肉排骨，咱做这些吧。”
牛叔感慨道：“南栀真懂事儿，没关系，牛叔还能管的起你吃肉，从小你就爱吃肥肉。”
“现在不喜欢了，我来做吧。”
沈南栀看着这么多的肉，内脏都快有气味儿了，叹息一声，打算灌肥肠了。
面粉洗大肠肯定是败家，幸好有草木灰，加上小苏打，多洗几次已经可以用了。
所有的肥肉瘦肉剁成肉馅儿， 加了葱姜蒜调味儿，还有白酒去腥，干的起
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