第41章 蹊跷
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清和送了她一个海棠信纸，她回一个桂花糯米糕好了。
一个是思念佳人一个是永伴佳人，两个花语真是对的上呢。
顺便写封信，看起跟有文艺范。虽然她的表情符信很潮流的感觉。
这桂花糯米糕还是她看到之前买来泡水的糖桂花才冒出的想法。
上次看清和挺喜欢桂花糖藕的，不知道桂花糕是不是一样，反正两者口感都是甜甜糯糯的。
她弯腰从橱柜里拿出塞在角落的糯米粉，开始和面皮。
这回是糖桂花馅的冰皮糕点，搓圆用之前买来压糕点的模具一压，就成一个类似月饼的样子，上面刻着简单的花纹，很有古代糕点的韵味。
她拿了个小盆，望里面放了糯米粉和一小勺玉米淀粉，用糖水来搅拌。
揉至表面光滑，搓成长条，切成大小相等的剂子，揉圆。
把油纸裁剪成正方形，用刷子蘸点油，防止粘住。
拿起一个圆面团，用手指在上面戳出一个坑，开始放馅。
馅是糖桂花的，不同于加了蜂蜜的液体糖桂花，墨棠买的是偏颗粒状的，砂糖和干桂花一起做的那种。
舀出一勺糖桂花放入坑中，用虎口处把糯米皮捏上，搓圆，放到油纸上。
等馅都填好了，就可以开始压模了。
她用的不是老式的压模版，而是在桃宝上买到的跟简易的压模器。
把模子往撒了糯米粉的面团上一放，轻轻转动上面的螺丝，让上面的刻花板子压在面团上，下移的位置要适中，恰好能压扁一点即可。
如果太大力，馅可是会爆的，那样的话就不好处理了。
别问她为什么知道，问就是爆过。
一个一个小心压好推出，看着一排整齐的糕点，她心里满是成就感。
接下来就是上锅蒸的阶段。
一锅，不多不少刚好十六个全部装进去。
开大火蒸十分钟，桂花糕就可以出炉了。
把手机闹钟设好，她开始收拾厨房。
叮铃铃——
十分钟过后，厨房已经收拾利落，桂花糕也蒸好了。
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清和送了她一个海棠信纸，她回一个桂花糯米糕好了。
一个是思念佳人一个是永伴佳人，两个花语真是对的上呢。
顺便写封信，看起跟有文艺范。虽然她的表情符信很潮流的感觉。
这桂花糯米糕还是她看到之前买来泡水的糖桂花才冒出的想法。
上次看清和挺喜欢桂花糖藕的，不知道桂花糕是不是一样，反正两者口感都是甜甜糯糯的。
她弯腰从橱柜里拿出塞在角落的糯米粉，开始和面皮。
这回是糖桂花馅的冰皮糕点，搓圆用之前买来压糕点的模具一压，就成一个类似月饼的样子，上面刻着简单的花纹，很有古代糕点的韵味。
她拿了个小盆，望里面放了糯米粉和一小勺玉米淀粉，用糖水来搅拌。
揉至表面光滑，搓成长条，切成大小相等的剂子，揉圆。
把油纸裁剪成正方形，用刷子蘸点油，防止粘住。
拿起一个圆面团，用手指在上面戳出一个坑，开始放馅。
馅是糖桂花的，不同于加了蜂蜜的液体糖桂花，墨棠买的是偏颗粒状的，砂糖和干桂花一起做的那种。
舀出一勺糖桂花放入坑中，用虎口处把糯米皮捏上，搓圆，放到油纸上。
等馅都填好了，就可以开始压模了。
她用的不是老式的压模版，而是在桃宝上买到的跟简易的压模器。
把模子往撒了糯米粉的面团上一放，轻轻转动上面的螺丝，让上面的刻花板子压在面团上，下移的位置要适中，恰好能压扁一点即可。
如果太大力，馅可是会爆的，那样的话就不好处理了。
别问她为什么知道，问就是爆过。
一个一个小心压好推出，看着一排整齐的糕点，她心里满是成就感。
接下来就是上锅蒸的阶段。
一锅，不多不少刚好十六个全部装进去。
开大火蒸十分钟，桂花糕就可以出炉了。
把手机闹钟设好，她开始收拾厨房。
叮铃铃——
十分钟过后，厨房已经收拾利落，桂花糕也蒸好了。