101.组合套餐
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第二天，周恪跟着肖非凡一起，去了后街。
两人的目标，是去昨天周恪说的两家店，鲜果之家、鲜奶屋谈合作。
然而上门以后肖非凡才意识到，自己想的有点简单。
因为价位太贵，合作不起。
“我们这个酸奶，都是每天自己做的，有好多种口味。”
鲜奶屋的女店员是这样说的：“至于价格，单买一盒是一块，外卖合作价是8毛，这个不能再低了，不然我们也不赚钱的。”
8毛一小盒奶，其实也不算贵。
但是它没有明显的利润差价啊。
就像是老苏快餐，说起来昨天出了三百多份订单，可好饿只收取了单份五毛的跑腿费，一天辛辛苦苦跑完，才赚一百多块钱。
没办法，这就是低价市场的弊端。
可操作利润小，只能辛苦冲销量。
原本按照肖非凡的意思，是用低价开路，后面上新高价盒饭，一起占领市场。
但徐益那边晚上送的餐，给了肖非凡灵感。
如果把中晚餐两顿饭绑定一起送，是不是就有一个捆绑起来的配对效果？
曾经卖U盘的时候，肖非凡用渠道和名声配对，带着哥几个手里的金士顿U盘杀向了市场。
那么其实外卖也可以配对。
看着越说越兴奋的老肖，周恪表示很茫然：“啊？怎么配对？”
“老话怎么说的来着，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。早饭不好弄，咱们暂时不做，先不用管。”
肖非凡笑着解释道：“但你看啊，中午的时候，咱们送六块钱的老苏快餐盒饭，量大管饱，晚上的时候，咱们送徐益他们合作的那家包子，精致味道好。然后再增加点咱自己的特色，比如午饭加送一小盒水果，晚饭加送一小盒酸奶。”
为什么要这样搭配呢，当然是有利润操作空间啊。
老苏餐馆现在是六块一份餐，小林包子铺五块一份餐，那把水果+酸奶控制在两块钱以内是最理想的。
这样一来，这个午饭晚饭的组合套餐，大概在十二到十三块钱。
最好是价位定在十三块。
这样，只要客户选择中饭、晚饭
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第二天，周恪跟着肖非凡一起，去了后街。
两人的目标，是去昨天周恪说的两家店，鲜果之家、鲜奶屋谈合作。
然而上门以后肖非凡才意识到，自己想的有点简单。
因为价位太贵，合作不起。
“我们这个酸奶，都是每天自己做的，有好多种口味。”
鲜奶屋的女店员是这样说的：“至于价格，单买一盒是一块，外卖合作价是8毛，这个不能再低了，不然我们也不赚钱的。”
8毛一小盒奶，其实也不算贵。
但是它没有明显的利润差价啊。
就像是老苏快餐，说起来昨天出了三百多份订单，可好饿只收取了单份五毛的跑腿费，一天辛辛苦苦跑完，才赚一百多块钱。
没办法，这就是低价市场的弊端。
可操作利润小，只能辛苦冲销量。
原本按照肖非凡的意思，是用低价开路，后面上新高价盒饭，一起占领市场。
但徐益那边晚上送的餐，给了肖非凡灵感。
如果把中晚餐两顿饭绑定一起送，是不是就有一个捆绑起来的配对效果？
曾经卖U盘的时候，肖非凡用渠道和名声配对，带着哥几个手里的金士顿U盘杀向了市场。
那么其实外卖也可以配对。
看着越说越兴奋的老肖，周恪表示很茫然：“啊？怎么配对？”
“老话怎么说的来着，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。早饭不好弄，咱们暂时不做，先不用管。”
肖非凡笑着解释道：“但你看啊，中午的时候，咱们送六块钱的老苏快餐盒饭，量大管饱，晚上的时候，咱们送徐益他们合作的那家包子，精致味道好。然后再增加点咱自己的特色，比如午饭加送一小盒水果，晚饭加送一小盒酸奶。”
为什么要这样搭配呢，当然是有利润操作空间啊。
老苏餐馆现在是六块一份餐，小林包子铺五块一份餐，那把水果+酸奶控制在两块钱以内是最理想的。
这样一来，这个午饭晚饭的组合套餐，大概在十二到十三块钱。
最好是价位定在十三块。
这样，只要客户选择中饭、晚饭
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