第二百四十章怂
『如果章节错误，点此举报』
第(1/3)页
小九一听这个，不由捂着嘴道：“那我可不吃熊掌了，我不想嘴巴被黏住，以后可就吃不了好吃的了。”
唐天申不由笑了起来，元十三看着小九那样儿也不由想笑，唐天申拽下小九捂着嘴的手轻声道：“没事，只要吃完用热布巾擦干净就不会黏住了，你若是想吃，我让鱼牙做清汤炖熊掌给你吃，那个比蒸熊掌好吃，也没有那么黏。”
小九想了想摇了摇头，元十三不由奇怪，忍不住问道：“你刚才不是还想吃呢嘛？怎么这会儿又摇头了？”
小九瞪眼道：“我若是吃了熊掌觉得好吃，日日想吃那可怎么办？祖父说了，食不厌精脍不厌细是不对的，人就是要吃五谷杂粮才不会生病，若是一味追求口舌之欲，就会变成那什么什么的无用之人了。”
元十三想不到小九会说出这番话，不由傻眼。
唐天申赞赏的看了小九一眼，笑着给她盛了一碗鸡豆花温声道：“你祖父若是见你这般定会高兴的，熊掌飞龙咱们就不吃了，尝尝这个鸡豆花，这个用料常见，但想做好可不容易。”
小九尝了两口，嘀咕道：“这个看着跟我常喝的豆花差不多，但为什么味道这么鲜呢？也没有肉怎么这么香呢？”
唐天申笑道：“这个鸡豆花就是因为外形像豆花才叫这个名字的，其实并不是豆花，而是将鸡蛋清、水豆粉加入调料和匀。用烧沸的鸡茸浆倒入调好的蛋清水豆粉里搅匀，用小火煨，待渐渐凝聚成豆花状时，将氽熟的菜心置于汤碗中，再将鸡豆花舀在菜心上，最后将清鸡汤轻轻注入，撒上熟火腿末即成。要想做好这个鸡豆花，必须选用老白皮鸡的脯肉，捶茸要精细，用汤、蛋清、水豆粉和盐比例要恰当，冲豆花时要掌握好火候。”
小九感叹道：“难怪你家厨子脾气这么大，他这手艺只怕我家老冯头也比不得呢，这个鸡豆花真嫩真鲜，我祖母现在就喜欢吃这么嫩嫩的菜，回头让他教教我，我好回去做给我祖母吃。”
(本章未完,请翻页)
第(1/3)页
小九一听这个，不由捂着嘴道：“那我可不吃熊掌了，我不想嘴巴被黏住，以后可就吃不了好吃的了。”
唐天申不由笑了起来，元十三看着小九那样儿也不由想笑，唐天申拽下小九捂着嘴的手轻声道：“没事，只要吃完用热布巾擦干净就不会黏住了，你若是想吃，我让鱼牙做清汤炖熊掌给你吃，那个比蒸熊掌好吃，也没有那么黏。”
小九想了想摇了摇头，元十三不由奇怪，忍不住问道：“你刚才不是还想吃呢嘛？怎么这会儿又摇头了？”
小九瞪眼道：“我若是吃了熊掌觉得好吃，日日想吃那可怎么办？祖父说了，食不厌精脍不厌细是不对的，人就是要吃五谷杂粮才不会生病，若是一味追求口舌之欲，就会变成那什么什么的无用之人了。”
元十三想不到小九会说出这番话，不由傻眼。
唐天申赞赏的看了小九一眼，笑着给她盛了一碗鸡豆花温声道：“你祖父若是见你这般定会高兴的，熊掌飞龙咱们就不吃了，尝尝这个鸡豆花，这个用料常见，但想做好可不容易。”
小九尝了两口，嘀咕道：“这个看着跟我常喝的豆花差不多，但为什么味道这么鲜呢？也没有肉怎么这么香呢？”
唐天申笑道：“这个鸡豆花就是因为外形像豆花才叫这个名字的，其实并不是豆花，而是将鸡蛋清、水豆粉加入调料和匀。用烧沸的鸡茸浆倒入调好的蛋清水豆粉里搅匀，用小火煨，待渐渐凝聚成豆花状时，将氽熟的菜心置于汤碗中，再将鸡豆花舀在菜心上，最后将清鸡汤轻轻注入，撒上熟火腿末即成。要想做好这个鸡豆花，必须选用老白皮鸡的脯肉，捶茸要精细，用汤、蛋清、水豆粉和盐比例要恰当，冲豆花时要掌握好火候。”
小九感叹道：“难怪你家厨子脾气这么大，他这手艺只怕我家老冯头也比不得呢，这个鸡豆花真嫩真鲜，我祖母现在就喜欢吃这么嫩嫩的菜，回头让他教教我，我好回去做给我祖母吃。”
(本章未完,请翻页)