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长夏江村事
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第473章 一见你就笑?

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上。

  至于那一斤瘦肉,炖了猪蹄,她就不想再炖煮了,只是,这儿没有新鲜辣椒,小炒肉做不了,其他瓜豆都也还没个影,炒素菜也没办法。

  想来想去,只有做纯肉了,只是红烧肉选的肉不太对,粉蒸肉,米粉没法弄。

  回到灶房,看着老人刚煮上的一锅寡淡的青菜汤,连点油花都没有,心里又挺难受的。

  孟氏见女娃进来了,掀盖指着干饭告诉她不用煮饭了,又指指一旁备好的土蛋和其他青菜,自己准备盛了饭先吃了。

  冯时夏鼻头一酸,老人一点没动她带来的米面鸡蛋,反为她准备得更多。她按下老人的手,把对方扶到椅子上坐下,怕对方又先盛饭了,干脆将猪蹄塞对方手里,让老人帮着拿柴火烫烫猪毛。

  自己也速度动作了。

  还有一个不算很难的菜,味道也挺下饭的。

  锅包肉。

  酸甜口的,仔细想来那味道,她越发觉得想吃了。

  没有淀粉就用面粉暂时代替算了,等有时间了,自己再弄点淀粉出来。

  两人吃一斤肉肯定是有点夸张的,半斤就差不多了,但她想着小家伙,不自觉又割了一份出来。

  孟氏按女娃做的接手了烙猪毛的活,她早上吃过一顿饱的,这会儿其实并没有多饿。

  看着冯时夏将大块的肉一切两份,懂得分几顿吃,她心里还算舒服点,虽然那一小份也有点多。

  可接下来的动作,就让她眼角不由得抽搐了。那孩子直接把小份的装到了一边的碗里,把那起码有七八两的肉全切了,一块块的,足有两指头粗。

  冯时夏听着老人微不可闻的叹气声,有一瞬间的心虚,可转眼看到那锅青菜汤,她又坚定了下来。

  至少现在,她这一斤肉是能吃得起的,老人和小孩最需要补充好营养了。

  肉切好了,没有大葱,她就准备了小葱的葱白和姜丝,肉片用黄酒、鸡蛋清和盐腌制一会儿,加少量油挂上厚薄适中的一层面粉糊,油温五成热就下锅炸,到表面定型后捞出

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