第165章 天下无敌最寂寞
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“为什么啊，姑娘？”刘嫂子惊得瞪大了眼睛，焦急劝道，“生意这么好，有银子怎么能不赚？早些赚回银子，也早点儿让其余姐妹把另两间铺子开起来啊。姑娘可是怕我们挨累？姑娘放心，大伙什么苦都吃过，这点儿活计真不算什么，我们扛得住！”
丁薇赶紧摆手，哭笑不得应道，“我不是不信任你们，也不是嫌弃银子多。减量售卖，实际上是为了卖的更多。”
她喝了一口茶水，仔细想了想，就对同样好奇围过来的云影，云丫和当归几个说道，“你们想啊，若是咱们的蛋糕满大街都是，只要想买就买得到，过了两日，没了新奇，怕是也就少有人上门了。”
刘嫂子急了，嚷道，“东家，那得赶紧再琢磨新吃食啊。”
“这个是当然，推陈出新，必不可少，但首要的还是尝试掌控众人的钱袋子。时刻都能买到的东西，总不会让人觉得珍惜。比如，你第一次去买，东西卖光了，第二次去买，东西又卖光了，第三次早早去买，终于买到了，吃到嘴里也觉得多了三分香甜，送人也觉得珍贵。是不是？”
众人忍不住点头，神色免不得更是疑惑，“那难道一直要少卖吗？”
“不是，”丁薇随手拿起笔在纸上画了起来，“不断推出新点心，自然是最重要的。次要的是经营手段，比如有些人买的多了，积累到了一定银钱就送他一张木牌之类的凭证，以后他拿着木牌上门，别人买不到的新奇点心，他能买到。甚至有新点心推出，还可以先送到这人府上去品尝。时日久了，点心品种多了，就专门留一两种点心，只供给定制，这样更显得金贵。”
刘嫂子听得眼睛发亮，连连赞道，“东家，真是太聪慧了，这样的法子都能想到！我回去就同姐妹们说说，明日就开始这么做。”
一旁另外几个小队长却是苦了脸，其中冰品铺子的王嫂子有些羞愧的开口道，“东家，今日冰品卖的不好，比点心差了许多，才进了八两多银子。”
丁薇不在意的拍拍她的手臂，安慰道，“什么吃食都受季节的限制，如今还是冬日，天气冷着呢。等夏日里，怕是你们铺子就要忙的脚不沾地了。”
果然，王嫂子听了，脸色终于好了许多。
火锅店的掌柜是个二十岁还没成婚的老姑娘，众人都唤她大红，最是沉默寡言，但极有主意，性情刚强。这会儿眼见众人都说完了，她才上前禀告，“东家，明日我们铺子就开门迎客了，到时候也打八折，行不行？若是有花银子多的桌面儿，我打算在饭后，每人送一碟子冰糕。”
丁薇很是欢喜她这么快就学会了变通，赞道，“想得好，以后就该这样，胆子大一些。”
众人又说了几句闲话儿，就纷纷散去了。
公治明踩着夜色过来的时候，就见丁薇低头在写着什么，嘴里甚至还欢喜的哼着歌，虽然调子古怪，却异常欢快。
许是听得了脚步声，她立刻抬起头，笑得灿烂又甜美，“少爷，你快来看，我发财了！”
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“为什么啊，姑娘？”刘嫂子惊得瞪大了眼睛，焦急劝道，“生意这么好，有银子怎么能不赚？早些赚回银子，也早点儿让其余姐妹把另两间铺子开起来啊。姑娘可是怕我们挨累？姑娘放心，大伙什么苦都吃过，这点儿活计真不算什么，我们扛得住！”
丁薇赶紧摆手，哭笑不得应道，“我不是不信任你们，也不是嫌弃银子多。减量售卖，实际上是为了卖的更多。”
她喝了一口茶水，仔细想了想，就对同样好奇围过来的云影，云丫和当归几个说道，“你们想啊，若是咱们的蛋糕满大街都是，只要想买就买得到，过了两日，没了新奇，怕是也就少有人上门了。”
刘嫂子急了，嚷道，“东家，那得赶紧再琢磨新吃食啊。”
“这个是当然，推陈出新，必不可少，但首要的还是尝试掌控众人的钱袋子。时刻都能买到的东西，总不会让人觉得珍惜。比如，你第一次去买，东西卖光了，第二次去买，东西又卖光了，第三次早早去买，终于买到了，吃到嘴里也觉得多了三分香甜，送人也觉得珍贵。是不是？”
众人忍不住点头，神色免不得更是疑惑，“那难道一直要少卖吗？”
“不是，”丁薇随手拿起笔在纸上画了起来，“不断推出新点心，自然是最重要的。次要的是经营手段，比如有些人买的多了，积累到了一定银钱就送他一张木牌之类的凭证，以后他拿着木牌上门，别人买不到的新奇点心，他能买到。甚至有新点心推出，还可以先送到这人府上去品尝。时日久了，点心品种多了，就专门留一两种点心，只供给定制，这样更显得金贵。”
刘嫂子听得眼睛发亮，连连赞道，“东家，真是太聪慧了，这样的法子都能想到！我回去就同姐妹们说说，明日就开始这么做。”
一旁另外几个小队长却是苦了脸，其中冰品铺子的王嫂子有些羞愧的开口道，“东家，今日冰品卖的不好，比点心差了许多，才进了八两多银子。”
丁薇不在意的拍拍她的手臂，安慰道，“什么吃食都受季节的限制，如今还是冬日，天气冷着呢。等夏日里，怕是你们铺子就要忙的脚不沾地了。”
果然，王嫂子听了，脸色终于好了许多。
火锅店的掌柜是个二十岁还没成婚的老姑娘，众人都唤她大红，最是沉默寡言，但极有主意，性情刚强。这会儿眼见众人都说完了，她才上前禀告，“东家，明日我们铺子就开门迎客了，到时候也打八折，行不行？若是有花银子多的桌面儿，我打算在饭后，每人送一碟子冰糕。”
丁薇很是欢喜她这么快就学会了变通，赞道，“想得好，以后就该这样，胆子大一些。”
众人又说了几句闲话儿，就纷纷散去了。
公治明踩着夜色过来的时候，就见丁薇低头在写着什么，嘴里甚至还欢喜的哼着歌，虽然调子古怪，却异常欢快。
许是听得了脚步声，她立刻抬起头，笑得灿烂又甜美，“少爷，你快来看，我发财了！”
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