五十三章 野心勃勃的想法
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够资金,一个月不到,龙城肉丸就以迅雷不及掩耳之势在高校周围开花。
这些铺面甚至直接沿用了‘龙城肉丸’的招牌,让这位雄心勃勃的老板只能偃旗息鼓,最后仍旧是个小铺面。
这点方华能够理解,在龙城这样的省会城市,生活压力是金城的十倍不止,在这里生活的人,每天无不是将双眼擦的通亮,每一个无不想在这里扎下根,但凡有一点点机会,他们都会死咬着不放。
说直白点,这是抄袭,是犯法,可没法子,这家肉丸店算不得品牌,况且即便去告,半年拖下来,黄花菜都凉了。
想到那家肉丸店,方华就联想到自己的土豆粉,‘哥俩好’虽然在金城打开名声,可在龙城不过是刚刚生下的雏鸟。
这次在龙城广场上若真是打开局面,跟风之流必然升起。
在方华和孙丽的计划中,他们在龙城至少要开十家‘哥俩好’。
方华能够感受这波危机,可若是贸然拓展同样有着巨大的风险,首先是资金,按照孙丽的计划,自然不是一家,就现在情况,多上一两家无关痛痒。
真正占取先机,必然是要按照预先的计划,至少五家同开。
一下子开这么多,资金就捉襟见肘,尽管他可以从银行贷款,加上金城两家铺面的收入,勉强支撑起前期,可人手也是一大难题。
“姐,你考虑过后果吗?假如我们这家店没做起来,或者资金链一下断了....”
孙丽点点头笑道:“做生意就是这样,要是都能预测到结果,不是每个人都富起来了,方华,生意是很困难的。”
这话说的方华很无奈,本想着重生以来能借助记忆优势快速敛金,可没想到也要经历这样的考验。
这个时候若是安安静静的做个守家翁,也能够富足终老,可关键是现在的他才十九岁啊!
“人啊,天生贪婪....”
方华无聊的感叹着,开始和孙丽商讨资金链的事,同时将余江泉叫过来,请教如果连开五家店人手方面的情况。
“华子,咱们哥俩好有两大卖点,一是服务,二才是我的味道,要说味道嘛,一百个厨师保证是一百个味道,就是一模一样的手法,一模一样的料做出的味都不一样,要想让所有分店的味一模一样,光靠厨师根本行不通。”
余江泉讲了一番道理,却没有半分失望。
“师父,别卖关子,我现在急的很....”方华没控制住,直接叫了出来。
还好余江泉没听出来,见两个人都挺急的,呵呵笑道:“华子,以前我在京都的时候,就见过不少的连锁,比如北京烤鸭,他总不能让每个厨师都会配料吧。”
方华一愣,对啊,北京烤鸭可比
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够资金,一个月不到,龙城肉丸就以迅雷不及掩耳之势在高校周围开花。
这些铺面甚至直接沿用了‘龙城肉丸’的招牌,让这位雄心勃勃的老板只能偃旗息鼓,最后仍旧是个小铺面。
这点方华能够理解,在龙城这样的省会城市,生活压力是金城的十倍不止,在这里生活的人,每天无不是将双眼擦的通亮,每一个无不想在这里扎下根,但凡有一点点机会,他们都会死咬着不放。
说直白点,这是抄袭,是犯法,可没法子,这家肉丸店算不得品牌,况且即便去告,半年拖下来,黄花菜都凉了。
想到那家肉丸店,方华就联想到自己的土豆粉,‘哥俩好’虽然在金城打开名声,可在龙城不过是刚刚生下的雏鸟。
这次在龙城广场上若真是打开局面,跟风之流必然升起。
在方华和孙丽的计划中,他们在龙城至少要开十家‘哥俩好’。
方华能够感受这波危机,可若是贸然拓展同样有着巨大的风险,首先是资金,按照孙丽的计划,自然不是一家,就现在情况,多上一两家无关痛痒。
真正占取先机,必然是要按照预先的计划,至少五家同开。
一下子开这么多,资金就捉襟见肘,尽管他可以从银行贷款,加上金城两家铺面的收入,勉强支撑起前期,可人手也是一大难题。
“姐,你考虑过后果吗?假如我们这家店没做起来,或者资金链一下断了....”
孙丽点点头笑道:“做生意就是这样,要是都能预测到结果,不是每个人都富起来了,方华,生意是很困难的。”
这话说的方华很无奈,本想着重生以来能借助记忆优势快速敛金,可没想到也要经历这样的考验。
这个时候若是安安静静的做个守家翁,也能够富足终老,可关键是现在的他才十九岁啊!
“人啊,天生贪婪....”
方华无聊的感叹着,开始和孙丽商讨资金链的事,同时将余江泉叫过来,请教如果连开五家店人手方面的情况。
“华子,咱们哥俩好有两大卖点,一是服务,二才是我的味道,要说味道嘛,一百个厨师保证是一百个味道,就是一模一样的手法,一模一样的料做出的味都不一样,要想让所有分店的味一模一样,光靠厨师根本行不通。”
余江泉讲了一番道理,却没有半分失望。
“师父,别卖关子,我现在急的很....”方华没控制住,直接叫了出来。
还好余江泉没听出来,见两个人都挺急的,呵呵笑道:“华子,以前我在京都的时候,就见过不少的连锁,比如北京烤鸭,他总不能让每个厨师都会配料吧。”
方华一愣,对啊,北京烤鸭可比
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